Le Régime joue la fonction clé dans des affections allergiques sévères d'enfance

Par Hélène Albert, Journaliste Supérieur de medwireNews

Les découvertes d'Étude suggèrent que les enfants et les adolescents qui mangent des aliments de préparation rapide trois fois par semaine ou plus aient un risque plus grand pour l'asthme sévère, la rhinoconjonctivite, et l'eczéma que ceux qui ne font pas.

Réciproquement, consommation de fruit trois fois par semaine ou plus semblé avoir une action protectrice contre l'asthme sévère.

Au Total, 319.196 adolescents ont vieilli 13-14 ans de 51 pays et 181.631 enfants ont vieilli 6-7 ans de 31 pays ont participé à la phase trois de l'Étude Internationale de l'Asthme et aux Allergies dans l'Enfance.

Questionnaires sur la prévalence de l'asthme, de la rhinoconjonctivite, et des symptômes d'eczéma

et des types et la fréquence de ration alimentaire au cours de l'année ont été remplis par les adolescents et les parents ou les gardiens des enfants plus en bas âge.

Philippa Ellwood (L'Université d'Auckland, le Nouvelle-Zélande) et équipe a constaté que le risque pour des symptômes d'asthme sévère dans les adolescents et les enfants qui ont mangé du fruit trois fois par semaine ou plus était réduit d'un 11% et d'un 14% respectifs avec ceux qui a mangé moins d'une portion de fruit par semaine. Le risque pour le sifflement actuel était également sensiblement réduit.

Cependant, la consommation de fruit trois fois par semaine ou davantage n'a pas réduit de manière significative le risque pour la rhinoconjonctivite sévère ou l'eczéma dans les adolescents, bien qu'il ait y eu une réduction significative de 44% et de 22% de risque pour des symptômes de ces conditions chez les enfants. L'oeuf, la viande, et la consommation Élevés de lait ont également affiché des effets protecteurs importants contre ces symptômes bien que dans une moindre mesure.

En Revanche, le risque pour l'asthme sévère a été augmenté par 39% et 27% dans les adolescents et les enfants, respectivement, qui ont mangé des aliments de préparation rapide trois fois une semaine ou plus, ainsi que plus petit mais toujours de manière significative risque accru pour le sifflement actuel, avec ceux qui a mangé moins d'un servant par semaine.

Les Adolescents qui ont mangé des aliments de préparation rapide hebdomadaire de trois fois ou plus également ont eu un risque accru de 73% et de 70% pour la rhinoconjonctivite sévère et l'eczéma, respectivement, avec ceux qui a mangé des aliments de préparation rapide moins qu'une fois par semaine, et les enfants qui ont absorbé ce montant ont eu des augmentations correspondantes de risque de 32% et de 30% avec ceux qui a mangé moins d'une servant par semaine.

Le beurre, la margarine, et l'admission Élevés de pâtes étaient également des associés à un risque accru pour chacune des trois conditions, mais dans une moindre mesure.

« L'association positive observée ici entre la ration alimentaire rapide et la prévalence de symptôme de l'asthme, la rhinoconjonctivite et l'eczéma dans les adolescents et les enfants mérite davantage d'exploration, en particulier étant donné que les aliments de préparation rapide augmentent dans la popularité autour du monde, » écrivent les auteurs dans le Thorax.

« Également, l'association protectrice entre les fruits et légumes et les trois conditions devrait plus plus loin être explorée au pays et aux niveaux régionaux. »

Ils notent que « l'association positive avec la maladie sévère suggère que les aliments de préparation rapide soient un facteur prédictif de gravité de la maladie plutôt que le cas de la maladie, » mais concède que « il est difficile de séparer à l'extérieur les deux dans cette étude. »

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