Aviso: Esta página é uma tradução automática da página original em inglês. Por favor note uma vez que as traduções são geradas por máquinas, não tradução tudo será perfeita. Este site e suas páginas da Web destinam-se a ler em inglês. Qualquer tradução deste site e suas páginas da Web pode ser imprecisas e imprecisos no todo ou em parte. Esta tradução é fornecida como uma conveniência.

O produto da segurança alimentar do SalmoFresh de Intralytix recebe o reconhecimento de GRAS do FDA

Intralytix, Inc. anunciou hoje que seu produto mais atrasado da segurança alimentar, SalmoFresh™, recebeu o reconhecimento de GRAS (reconhecido geralmente como o cofre forte) de Food and Drug Administration (FDA). SalmoFresh é uma preparação antimicrobial para controlar o enterica bacteriano foodborne das salmonelas do micróbio patogénico. Os ingredientes activos de SalmoFresh são os bacteriófagos lytic naturais que selectivamente e especificamente a salmonela da matança, incluindo estica a pertença aos serotypes os mais comuns/altamente os mais patogénicos: Typhimurium, Enteritidis, Heidelberg, Newport, Hadar, Kentucky, e Thompson. SalmoFresh é projectado especificamente tratando os alimentos que estão no risco elevado para a contaminação das salmonelas. A carne vermelha e as aves domésticas em particular podem ser tratadas antes da moedura para reduções significativas na contaminação das salmonelas. SalmoFresh é toda natural, kosher e halal.

As “salmonelas continuam a ser uma das causas de condução da doença foodborne mundiais, causando 1.2-1.4 milhão caixas do salmonellosis anualmente Dr. indicado Alexander Sulakvelidze nos EUA apenas”, o cientista principal de Intralytix. De “o reconhecimento GRAS permitirá que SalmoFresh seja posto no uso imediato pela indústria de transformação alimentar enquanto uma aproximação segura e eficaz para reduzir o risco Dr. Sulakvelidze do salmonellosis foodborne” adicionou.

Intralytix é um líder mundial na revelação do bacteriófago ou de produtos fago-baseados para a segurança alimentar. A empresa já tem dois produtos fago-baseados aprovados FDA/USDA no mercado: ListShield™, eficaz substancialmente em reduzir ou em eliminar monocytogenes do Listeria nos produtos alimentares, e no EcoShield™, eficaz substancialmente em reduzir ou em eliminar Escherichia Coli O157: H7 na carne vermelha pretendida mmoendo.

“Nós somos satisfeitos adicionar contudo outros produto bacteriófago-baseado da segurança alimentar ao arsenal de fabricantes de alimento da nossa nação,” John observado Woloszyn, o CEO de Intralytix. “os antibacterianos Fago-baseados são uma tecnologia rapidamente emergente que fornece um seguro, eficaz e maneira todo-natural de proteger o alimento da contaminação bacteriana patogénico,” adicionou.

Source:

Intralytix, Inc