Chercheurs étudiant des lipides pour apprendre plus au sujet de la biologie normale et anormale

Quand vous faites vérifier votre cholestérol, le docteur te donne type des niveaux de trois graisses trouvées dans le sang : LDL, lipoprotéine lourde et triglycérides. Mais avez-vous connu votre fuselage contient-vous des milliers d'autres types de graisses, ou de lipides ?

Dans seul le plasma humain, les chercheurs ont recensé environ 600 types différents concernant notre santé. Beaucoup de lipides sont associés aux maladies--diabète, rappe, cancer, arthrite, maladie d'Alzheimer, pour nommer quelques uns. Mais nos fuselages ont besoin également d'une graisse pour fonctionner, et nous ne pouvons pas l'effectuer à partir de zéro.

Les chercheurs financés par les instituts de la santé nationaux étudient des lipides pour apprendre plus au sujet de la biologie normale et anormale. Mâchez sur ces découvertes la prochaine fois que vous considérez le destin de la graisse dans des pommes frites.

Gros fonctionnements

Triglycérides, cholestérol et d'autres acides gras essentiels--la condition scientifique pour des graisses que le fuselage ne peut pas effectuer seule--enregistrez l'énergie, isolez-nous et protégez nos organes vitaux. Ils agissent en tant que messagers, aidant des protéines réalisent leurs fonctions. Ils commencent également des réactions chimiques impliquées dans l'accroissement, la fonction immunitaire, la reproduction et d'autres aspects de métabolisme fondamental.

Le cycle des graisses d'effectuer, de se briser, d'enregistrer et de mobiliser est au faisceau de la façon dont les êtres humains et tous les animaux règlent leur énergie. Un déséquilibre dans n'importe quelle opération peut avoir comme conséquence la maladie, y compris la cardiopathie et le diabète. Par exemple, avoir trop de triglycérides en notre circulation sanguine soulève notre risque d'artères encrassées, qui peuvent mener à la crise cardiaque et à la rappe.

Les graisses aident le fuselage à stocker certains éléments nutritifs aussi bien. Les soi-disant vitamines « liposolubles »--A, D, E et K--sont enregistrés dans le foie et en tissus gras.

Utilisant une approche quantitative et systématique pour étudier des lipides, les chercheurs ont classifié des lipides dans huit catégories principales. Le cholestérol appartient au groupe de « stérol », et les triglycérides sont des « glycerolipids. » Une autre catégorie, des « phospholipides, » comprend les centaines de lipides qui constituent la membrane cellulaire et permettent à des cellules d'envoyer et recevoir des signes.

La décomposant

Le type principal de graisse que nous absorbons, des triglycérides approprié particulièrement au stockage de l'énergie parce qu'elles bourrent plus de deux fois autant énergie que des hydrates de carbone ou des protéines. Une fois que des triglycérides ont été décomposées pendant la digestion, elles sont expédiées à l'extérieur aux cellules par la circulation sanguine. Une partie de la graisse obtient utilisée pour l'énergie immédiatement. Le reste est enregistré à l'intérieur des cellules dans les gouttelettes appelées de lipide de gouttes.

Quand nous avons besoin d'énergie supplémentaire--par exemple, quand nous nous exerçons--nos fuselages emploient les lipases appelées d'enzymes pour décomposer les triglycérides enregistrées. Les centrales des cellules, mitochondries, peuvent alors produire plus de la source d'énergie principale du fuselage : adénosine triphosphate, ou ATP.

La recherche récente également a aidé à expliquer le fonctionnement d'un lipide appelé un ingrédient actif gras d'acide-le d'oméga-3 en pétrole de foie de morue, qui a été démarché pendant des décennies comme demande de règlement pour l'eczéma, l'arthrite et la cardiopathie. Deux types de ces lipides ont bloqué l'activité d'une protéine COX appelé, qui aide à convertir un acide gras omega-6 en molécules de prostaglandine de douleur-signalisation. Ces molécules sont impliquées dans l'inflammation, qui est un élément courant de beaucoup de maladies, ainsi les acides gras d'oméga-3 pourraient avoir la possibilité thérapeutique énorme.

Cette connaissance est juste le bout de l'iceberg adipeux. Nous avons déjà pour nous être renseignés beaucoup sur des lipides, mais beaucoup plus reste à découvrir.