Pesquisadores que estudam lipidos para aprender mais sobre a biologia normal, anormal

Quando você tem seu colesterol verificado, o doutor dá-lhe tipicamente níveis de três gorduras encontradas no sangue: LDL, HDL e triglycerides. Mas você conheceu seu corpo contem milhares de outros tipos de gorduras, ou de lipidos?

No plasma humano apenas, os pesquisadores identificaram uns 600 tipos diferentes relevantes a nossa saúde. Muitos lipidos são associados com as doenças--diabetes, curso, cancro, artrite, doença de Alzheimer, para nomear alguns. Mas nossos corpos igualmente precisam uma determinada quantia da gordura à função, e nós não podemos fazê-la a partir do zero.

Os pesquisadores financiados pelos institutos de saúde nacionais estão estudando lipidos para aprender mais sobre a biologia normal e anormal. Mastigue nestes resultados a próxima vez que você medita o destino da gordura em uma fritada francesa.

Funções gordas

Triglycerides, colesterol e outros ácidos gordos essenciais--o termo científico para gorduras que o corpo não pode fazer no seus próprios--armazene a energia, isole-nos e proteja-o nossos órgãos vitais. Actuam como os mensageiros, ajudando proteínas fazem seus trabalhos. Igualmente começam as reacções químicas envolvidas no crescimento, na função imune, na reprodução e nos outros aspectos do metabolismo básico.

O ciclo da factura, gorduras de quebra, de armazenagem e de mobilização está no núcleo de como seres humanos e todos os animais regulam sua energia. Um desequilíbrio em toda a etapa pode conduzir à doença, incluindo a doença cardíaca e o diabetes. Por exemplo, ter triglycerides demais em nossa circulação sanguínea levanta nosso risco de artérias obstruídas, que podem conduzir ao cardíaco e ao curso de ataque.

As gorduras ajudam nutrientes da armazenagem do corpo os determinados também. As vitaminas “solúveis na gordura” assim chamadas--A, D, E e K--são armazenados no fígado e em tecidos adiposos.

Usando uma aproximação quantitativa e sistemática para estudar lipidos, os pesquisadores classificaram lipidos em oito categorias principais. O colesterol pertence ao grupo do “sterol”, e os triglycerides são “glycerolipids.” Uma outra categoria, “phospholipids,” inclui as centenas de lipidos que constituem a membrana de pilha e permitem que as pilhas enviem e recebam sinais.

Quebrando a para baixo

O tipo principal de gordura que nós consumimos, os triglycerides são seridos especialmente para o armazenamento de energia porque embalam mais de duas vezes mais energia quanto hidratos de carbono ou proteínas. Uma vez que os triglycerides foram divididos durante a digestão, estão enviados para fora às pilhas através da circulação sanguínea. Alguma da gordura obtem usada para a energia imediatamente. O resto é armazenado dentro das pilhas nas gotas chamadas gotas do lipido.

Quando nós precisarmos a energia extra--por exemplo, quando nós exercitarmos--nossos corpos usam as enzimas chamadas lipases para dividir os triglycerides armazenados. Os centrais eléctricas da pilha, mitocôndria, podem então criar mais da fonte de energia principal do corpo: triphosphate de adenosina, ou ATP.

A pesquisa recente igualmente ajudou a explicar os funcionamentos de um lipido chamado um ingrediente activo do ácido- omega-3 gordo no petróleo de fígado de bacalhau, que touted por décadas como um tratamento para a eczema, a artrite e a doença cardíaca. Dois tipos destes lipidos obstruíram a actividade de uma proteína chamada COX, que ajudasse em converter um ácido omega-6 gordo em moléculas do prostaglandin da dor-sinalização. Estas moléculas são envolvidas na inflamação, que é um elemento comum de muitas doenças, assim que os ácidos omega-3 gordos poderiam ter o potencial terapêutico tremendo.

Este conhecimento é apenas a ponta do iceberg gordo-enchido. Nós temos já ter aprendido muito sobre lipidos, mas muito mais permanece ser descoberto.