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L'Aromatizzazione su prende le impronte digitali a

È la più comunemente usata aromatizzare sulla cucina Indiana, ma gli scienziati all'Università di Sheffield Hallam hanno scoperto che la curcuma potrebbe essere usata per contribuire a risolvere i crimini.

I Ricercatori al Centro di Ricerca Biomedico dell'Università hanno trovato che della la polvere colorata d'oro può evidenziare le impronte digitali alle scene del crimine e può individuare le caratteristiche chiave di un sospetto quali le tracce di abuso di droga.

Dopo l'analisi vicina dell'ingrediente principale della spezia, la curcumina, scienziati ha trovato che la molecola divide le stesse caratteristiche strutturali dei prodotti chimici utilizzati nella tecnologia di Ionizzazione di Dissorbimento del Laser Assistita (MALDI) Matrice - una tecnica che permette che gli scienziati individuino ed identifichino le molecole differenti sulle superfici.

La scena del crimine è spolverata in curcumina per evidenziare le impronte digitali ed il campione può poi essere sollevato ed inviato ai ricercatori di spettrometria di massa che possono determinare la presenza di vari acidi grassi, di droghe e di altre molecole. I risultati possono poi essere passati ai ricercatori della scena del crimine per prova legale.

Il Dott. Simona Francese al Centro di Ricerca Biomedico di Sheffield Hallam, ha detto: “La Curcuma è stata usata per trattare varie condizioni mediche dai freddo ai tumori ma essere usato per migliorare le impronte digitali, inizialmente ho pensato che fosse solo in modo divertente. Ma d'altra parte, il più pensiero di I a questo proposito ed il più che esaminassi la struttura molecolare della curcumina, più interessato sono diventato.

“Con un barretta-segno, l'idea era intorno all'esame indipendentemente da fatto che potremmo sostituire la matrice di MALDI che stavamo usando con curcumina. Ho pensato che questo fosse molto vantaggioso perché la curcumina si comporta come agente doppio - un rinforzatore del barretta-segno e una matrice di MALDI.„

Gli agenti chimici comunemente usati visualizzare le impronte digitali possono a volte interferire con l'analisi tuttavia, i nuovi risultati suggerisce che quello facendo uso di curcuma potrebbe sormontare queste emissioni.

Il Dott. Francese ha detto: “Quando il gruppo ha confrontato le prestazioni della matrice e della curcumina che classiche abbiamo trovato che la curcumina supera in alcuni casi la matrice classica e sembra essere più efficiente a migliorare i barretta-segni.„

“È stupefacente che un singolo composto può essere utilizzato in tanti modi diversi e poi trovare che questo composto può essere usato per questo genere di scopo, mi ha reso ancor più emozionante ed ecco perché trialled. A Volte, usiamo tutti questi prodotti complicati ma abbastanza spesso, la risposta è così semplice.„

Il lavoro del Dott. Francese si è riconosciuto nel manuale del Ministero Degli Interni Per lo sviluppo dell'impronta digitale come avendo il potenziale di essere utilizzato efficacemente nell'industria di combattimento di crimine. Ma la sfida ora è di guadagnare abbastanza finanziamento per potere provare la sua efficacia per introdurre questo metodo di analisi dell'impronta digitale.

Una pubblicazione intorno a questo studio ora è stata pubblicata su Chimica Analitica.

Sorgente: Università di Sheffield Hallam

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