Régimes et la réaction de famine : une entrevue avec le professeur agrégé Amanda Salis, université de Sydney

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Vous avez récent présenté un exposé en tant qu'élément de la suite de conférence du 21ème siècle de médicament autorisée ` pourquoi les régimes (habituellement) défaillent'. Combien fréquemment les régimes défaillent-ils et que pensez-vous êtes-vous les raisons principales de ceci ?

La statistique que vous entendez souvent est que 95% de régimes défaillent, mais en effet, recherche apparaissante prouve maintenant qu'elle est environ 70% de régimes que défaillir. Cela signifie qu'environ 30% de gens qui détruisent le grammage le maintiennent réellement hors circuit. Ainsi nous sommes faire meilleur maintenant que nous faisions dans le passé, mais il reste travail à faire.

Le problème n'est pas grammage perdant, les gens peut toujours détruire le grammage. Mais le défi vient en maintenant le grammage hors circuit après le régime. Il y a beaucoup de raisons de cela.

Une des raisons est physiologie, la voie notre travail de fuselages. Nous savons que quand les gens détruisent le grammage, leur fuselage monte ce que j'appelle une réaction de famine qui augmente l'appétit, qui peut inciter des gens à se sentir léthargiques, et qui réduit également le grammage métabolique. Ces facteurs contribuent ensemble aux gens tendant à gagner le grammage de retour rapidement.

Ce, combiné avec cet environnement d'obésité où il y a nourriture partout, est une combinaison explosive.

Pouvez-vous est-elle veuillez donner la réaction de famine de `' et que la cause pensée ceci ?

La réaction de famine se produit parce que notre fuselage défend notre grammage. Quand vous commencez à détruire excessif grammage ou trop rapidement, le fuselage porte sur ce mécanisme de défense pour vous protéger contre gaspiller loin. Ce sont les mécanismes de l'appétit accru, de la léthargie, et également du régime métabolique réduit.

La difficulté est que la réaction de famine semble se produire quoique les gens puissent transporter 20, 30, ou 50 kilos au-dessus d'un poids normal. C'est quelque chose que nous ne comprenons pas encore. Pourquoi est-ce ces gens déclenchent-il une réaction de famine quoiqu'ils puissent être de poids excessif ou obèses ?

Nous savons pour un fait que de plus grands gens, qui sont de poids excessif ou obèses, montent une réaction de famine, mais nous ne savons pas pourquoi leur fuselage essayerait de défendre un poids corporel plus élevé. C'est comme si le fuselage est venu pour dire, « nous ont été ce grammage pendant longtemps, ceci doit être le de point de consigne neuf. » Alors le fuselage essaye de défendre cela plus haut de point de consigne.

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Combien de recherche a été effectuée sur la réaction de famine de `' ?

Il n'y a absolument aucune discussion qu'il y a une réaction de famine. Il y a beaucoup de recherche décrivant la réaction de famine. Dans la littérature vous afficherez tous les différents aspects de cette réaction de famine. Elle a été étudiée chez les singes, les souris, les rats et également les êtres humains - les deux se penchent et obèse.

Il y avait un papier récent qui a montré comment les parties du cerveau qui évaluent l'avantage des nourritures obtiennent différentiel activées quand les gens détruisent le grammage. Quand vous êtes dans le déficit d'énergie, l'attraction de la nourriture est augmentée.

Il y a également toute une gamme d'apparence de recherches des gouttes de ce régime métabolique quand vous êtes trop lointain en dessous du de point de consigne. Il est irréfutable. Il est réputé qu'avec suivre un régime il y ait une augmentation de faim. Il y a également de preuve sur l'activité matérielle chutant avec la restriction d'énergie. Il a vu dans quelques études mais pas dans toutes les études.

D'autre part il y a également de recherche regardant, par exemple, les hormones qui règlent la faim, les hormones comme le ghrelin ou le peptide YY du tractus gastro-intestinal. Ceux-ci sont connus pour être modifiés avec des restrictions d'énergie d'une manière dont tendrait à introduire la faim.

Fondamentalement de ce grand fuselage de recherche, elle donne une histoire très solide du fuselage ne voulant juste pas détruire l'excès de graisse, qui est un problème réel parce que c'est quelle grande majorité d'adultes dans le monde doit aujourd'hui faire.

La réaction de famine de `' est-elle vraisemblablement universel ou se produit-elle plus intensément dans quelques personnes ?

Elle se produit dans le quelque et pas dans d'autres. Par exemple, il y a beaucoup de gens qui sont de poids excessif, et certains qui sont obèses, qui joindra un programme de perte de poids ou ira voir leur docteur ou un diététicien et puis frapper, frapper, frapper, ils détruiront la moitié par kilo, un kilo, peut-être 2 kilos une semaine jusqu'à ce qu'ils atteignent leur poids idéal et alors tout est bon (tant que ils mettent à jour des habitudes neuves saines pendant la durée).

Avec ces gens il semblerait que leur de point de consigne était toujours vers le bas là à un niveau pauvre et leur fuselage juste rétablissait l'équilibre et obtenait de retour au de point de consigne, qui est à un niveau pauvre pour ces gens. Il semblerait que ce serait le cas pour beaucoup de gens qui sont de poids excessif ou doux obèses. Il est beaucoup plus facile de détruire le grammage si vous êtes dans cette situation. Votre de point de consigne n'a pas été soulevé et vous pouvez détruire le grammage sans excessive résistance de votre fuselage.

La réaction de famine donnera un coup de pied dedans éventuellement pour chacun et elle peut le donner un coup de pied dedans à un moment donné le long du voyage, mais pour les gens qui sont de poids excessif ou doux obèses, la réaction de famine ne semble pas être autant d'un problème qu'elle est pour les gens qui sont très obèses.

D'autre part, pour certains dans la gamme très obèse d'indice de masse corporelle, la réaction de famine peut sembler donner un coup de pied dedans même après détruire juste 5 ou 10 kilos, même lorsqu'ils sont toujours très, très lourds et infiniment au-dessus de leur poids idéal.

Il y est susceptible d'être des différences génétiques qui entraînent cela, et il y est susceptible également d'être des influences épigénétiques qui contribuent à celle. Pas simplement les gènes que nous sommes nés avec, mais une combinaison de nos gènes ainsi que le régime que nous sommes exposés à durant toute la durée de notre durée. Ces facteurs génétiques et épigénétiques ensemble, combiné avec l'environnement qu'ils vivent dedans, semblent fonctionner ensemble pour signifier que certains ont cette réaction très tenace de famine qui semble donner un coup de pied dedans parfois même si ils pensent juste au grammage perdant ! J'ai personnellement été dans cette situation avant. Quand j'étais plus jeune et commençant ma carrière de recherches scientifiques j'étais 28 kilos plus lourd que mes plus sains pèsent. Quoique j'aie pesé 93 kilos et me sois senti énorme, et quoique j'ai suivi sain, raisonnable, nutritionnellement des régimes équilibrés de perte de poids, je ressentais toujours la réaction de famine et cette faim harcelante donnant un coup de pied dedans après destruction juste de quelques kilos. J'ai obtenu à une étape où j'ai su que les régimes me laisseraient éventuellement se sentant voracement affamé, ainsi je nocerais sur des quantités de nourriture très grandes avant de commencer chaque régime neuf. C'était un cycle vicieux et baissant.

Est-il possible pensé de réduire l'intensité de la réaction de famine de `' ?

Nous faisons la recherche dans exact celle à l'heure actuelle ; l'objectif de totalité de ma recherche a été de réduire cette réaction de famine. Une voie de faire cela est avec la pharmacothérapie.

Nous avions-nous regardé les gènes variés, par exemple si nous assommons les gènes variés que nous pensons sommes impliqué dans la réaction de famine, pouvons-nous obtenir un meilleur résultat de perte de poids ?

Évidemment c'est recherche très première. Il y a beaucoup de recherche dans le monde continuant à examiner la pharmacothérapie pour réduire la réaction de famine mais c'est un domaine de recherche très complexe parce que la réaction de famine est contrôlée par le cerveau, en grande partie par l'hypothalamus du cerveau. L'hypothalamus règle également beaucoup d'autres éléments essentiels de durée tels que la pression sanguine, fréquence cardiaque, fonctionnement sexuel, régulation de la température. Ceci signifie que n'importe quel agent pharmaceutique qui affecte la réaction de famine est hautement pour exercer des effets secondaires non désirés sur d'autres fonctionnements qui sont également réglés par l'hypothalamus. Il obtient plus dur et obtenir plus dur les médicaments neufs de perte de poids reconnus par les organismes de normalisation tels que la FDA.

Pharmacothérapie pour réduire la réaction de famine - je crois y arriverai mais elle ne pourrait pas avoir lieu pendant encore 20 années ou ainsi avant que nous obtenions réellement des solutions efficaces. Et naturellement, la pharmacothérapie pour l'obésité sera seulement efficace quand combiné avec des modifications de mode de vie de régime et d'activité physique régulière améliorés.

La lenteur de la recherche en matière de pharmacothérapie pour la réaction de famine est ce qui incité me pour regarder plus la nourriture afin de réduire la réaction de famine. Nous vérifions au moment où ketogenic, très rapide, très faible en calories, régimes. Il semble paradoxal qu'un régime rapide de perte de poids pourrait réduire cette réaction de famine, mais on lui a montré dans de la recherche internationalement, et également de la recherche grande de l'université de Melbourne, que quand les gens sont sur ces régimes très faibles en calories, les régimes liquides, avec la restriction sévère d'énergie, ils produisent des fuselages de cétone, dans une réaction de salut, qui donne au cerveau quelque chose manger quand il n'y a pas assez d'hydrate de carbone dans le régime.

Quand il n'y a pas assez d'hydrate de carbone dans le fuselage, il produit des cétones et il semble que ces cétones entrent dans le cerveau et réduisent l'appétit.

L'appétit accru est l'un des cachets principaux de la réaction de famine. Les gens peuvent être sur des régimes très faibles en calories, détruisant 1.5-2 kilo par semaine des semaines durant et ils ne se sentent pas réellement affamés, qui est phénoménale parce qu'habituellement avec un régime de réduction après quelques semaines, les gens commenceront à se sentir très affamés sur leur régime.

Nous vérifions ces régimes très faibles en calories ketogenic plus plus loin parce que nous pensons, s'ils coupent la faim tandis que les gens sont sur ce régime de perte de poids, peut-être ces régimes ketogenic réduisons également d'autres aspects de la réaction de famine, tels que cette goutte dans le régime métabolique, ou cette propension de déménager moins. Est ce ce qui nous regarderons dans le test clinique que nous faisons fonctionner à l'heure actuelle à l'université de Sydney.

Avez-vous des préoccupations au-dessus de la sécurité de ces régimes liquides très faibles en calories sévères ? L'habillage des fuselages de cétone a-t-il pu être toxique ?

La chose importante à noter avec ces régimes très faibles en calories est qu'ils doivent être faits sous la supervision médicale. Je frissonne toujours quand je vois des gens aller à la pharmacie pour acheter un certain genre de régime liquide ou d'un certain régime de détox, ils achète juste quelque chose disponible sur le marché et ils la font eux-mêmes. C'est réellement, chose réellement dangereuse pour faire parce qu'à moins que vous ayez le rein parfait et la fonction hépatique, vous peut avoir des beaucoup d'ennuis avec des régimes très faibles en calories.

Également les gens qui ont une propension pour des troubles alimentaires, tels que nocer, ou des troubles alimentaires qui concernent l'excès mangeant, qui peut être aggravé par ces genres de régimes sévères.

D'autre part, si un régime très faible en calories est fait utilisant un produit qui est nutritionnellement équilibré, et il n'y a pas que beaucoup de produits qui sont nutritionnellement équilibrés, mais s'ils ont fait utilisant un produit qui est nutritionnellement équilibré et qui contacte les directives nationales de nutrition, et s'il a fait sous la supervision médicale quand il n'y a aucune contre-indication, alors là n'est aucune raison pour laquelle elles ne sont pas sûres.

Avec les niveaux de cétone, les gens pensent souvent aux cétones en tant qu'étant dangereux, ils pensent à l'acidocétose diabétique, mais à la cétone de diffusion d'acidocétose diabétique des niveaux sont assortis à environ 20 millimètres, mais aux régimes très faibles en calories, des niveaux de cétone seulement sont assortis à environ 0,8 millimètres ou à 1 millimètre. Ainsi elle est très une à basse altitude de la production de cétone et ce s'avère dans la recherche jusqu'ici sûre.

Que pensez-vous les futures prises pour des régimes et des stratégies de perte de poids ?

Je pense que le contrat à terme des stratégies de suivre un régime et de perte de poids est réellement intermittent parce que nous savons qu'avec cette réaction de famine, plus vous persistez avec la restriction d'énergie longtemps, plus la réaction de famine persiste longtemps.

Les gens et l'industrie de perte de poids pensent juste que si vous collez avec un régime pour assez longtemps puis la réaction de famine partira juste. Vous pouvez voir que c'est comment l'industrie de perte de poids pense parce que les conseils qu'ils donnent réfléchissent cela qui pense.

Par exemple, quand les gens ont faim quand ils sont à un régime, ils sont donnés cette liste de nourritures libres parmi lesquelles ils peuvent choisir et ils peuvent manger n'importe quoi de cette liste de nourritures libres, autant qu'ils veulent. La liste de nourritures libres comprend des choses telles que la gelée de régime et les légumes de bicarbonate de soude de calorie et non-farineux zéro et tous substance dont vous ne voudriez pas réellement manger quand vous vous sentez réellement affamé et avez une réaction de famine.

Ils vous encouragent à boire plus d'eau et si votre ralentissement de perte de poids ou plateaux, qui est un signe de la réaction de famine au travail, ils vous encouragent juste à continuer à aller et à s'exercer davantage pour essayer et rev vers le haut de votre grammage métabolique.

Il est réellement drôle parce que toutes ces stratégies ont été montrées dans la recherche pour ne pas effectuer la réaction de famine partir. Si quelque chose elles rendent réellement la réaction de famine plus mauvaise parce que vous persistez avec la restriction d'énergie à un moment où votre fuselage lutte contre la restriction d'énergie, ainsi votre fuselage combat juste de retour encore plus dur et habituellement le fuselage que les victoires parce que la réaction de famine avait évolué pour des centaines de milliers d'années et de elle est assez intelligente - beaucoup plus intelligente que l'industrie de régime !

Je pense à l'avenir, les stratégies couronnées de succès de perte de poids comporteront une approche intermittente et c'est où vous n'êtes pas sur le régime tout le temps et vous n'essayez pas de détruire le grammage tout le temps. Il y a de recherche apparaissante, il est un inducteur très neuf, qui commence à prouver que si vous faites une pause de suivre un régime, alors votre grammage métabolique peut venir recul à la normale de nouveau. Ceci a été montré dans certains mais pas tout étudie.

Dans les études qui montrent ce phénomène de guérison de régime métabolique, la plupart des études montrent la guérison totale du régime métabolique après avoir fait une pause de la restriction d'énergie. Il y a d'autres études qui montrent au moins la guérison partielle du grammage métabolique quand vous faites une pause de suivre un régime. C'est une autre stratégie que nous comportons à notre recherche pour voir si nous pouvons obtenir un meilleur résultat de perte de poids, par les gens d'une manière encourageante pour faire une pause de suivre un régime. Je pense que suivre un régime intermittent est la voie du contrat à terme.

les régimes de 5:2 semblent être très populaires à l'heure actuelle. Quelles sont vos pensées sur ceux ?

Je pense elles sont un début très bon, mais je pense qu'elles pourraient être meilleures en réglant la gravité de la restriction d'énergie et du calage de la restriction et des interruptions d'énergie.

Quelques études ont prouvé que les aspects de la réaction de famine sont réversibles. On lui a montré que l'effet de la réaction de famine sur le régime métabolique a été renversé après 10-14 jours.

Je pense que 5 jours peuvent ne pas être suffisants pour neutraliser la réaction de famine. Probablement une admission à haute valeur protéique au cours de la restriction d'énergie et des plus longues périodes de repos métaboliques pourrait être avantageuse, et c'est quelque chose que nous vérifions dans la recherche que nous faisons à l'heure actuelle.

Où peuvent les lecteurs trouver plus d'informations ?

Au sujet du professeur agrégé Amanda Salis

AMANDA-SALIS-GRAND-IMAGEAvec BSC (chéris) de l'université de l'Australie occidentale et d'un PhD de l'université de Genève, la Suisse, professeur agrégé Amanda Salis (Sainsbury nee) aboutit une équipe de recherche à l'université de l'institut de Boden de Sydney de l'obésité, de la nutrition, de l'exercice et des troubles alimentaires qui vise à aider des gens à atteindre et mettre à jour un poids corporel et une composition optima. L'adepte en traduisant des découvertes nouvelles de recherches dans les avantages humains, la recherche d'Amanda sur le contrôle hypothalamique des envergures d'homéostasie d'énergie étudie avec les souris transgéniques conditionnelles aux essais cliniques contrôlés randomisés chez l'homme. On d'Amanda première ou des publications de sénior-auteur sont en tourillons fortement estimés tels que des démarches de l'académie nationale des sciences des Etats-Unis, le tourillon de l'investigation clinique, des gènes et développement, diabète, ou métabolisme de cellules, et il a écrit les livres populaires sur la gestion du poids pour le grand public. La recherche d'Amanda est financée par des concessions hautement compétitives de projet de la santé nationale et du Conseil " Recherche " médical (NHMRC) de l'Australie, et sa position à plein temps de recherches est financée par une camaraderie supérieure de recherches de NHMRC. Mention de source : mlai.org.

April Cashin-Garbutt

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April Cashin-Garbutt

April graduated with a first-class honours degree in Natural Sciences from Pembroke College, University of Cambridge. During her time as Editor-in-Chief, News-Medical (2012-2017), she kickstarted the content production process and helped to grow the website readership to over 60 million visitors per year. Through interviewing global thought leaders in medicine and life sciences, including Nobel laureates, April developed a passion for neuroscience and now works at the Sainsbury Wellcome Centre for Neural Circuits and Behaviour, located within UCL.

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