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L'ingrédient actif en vinaigre peut effectivement détruire des mycobactéries

L'ingrédient actif en vinaigre, acide acétique, peut effectivement détruire des mycobactéries, même le bacille de la tuberculose hautement résistant à la drogue, une équipe de recherche internationale du Venezuela, la France, et les états des USA dans le mBio-, le tourillon en ligne d'ouvert-accès de la société américaine pour la microbiologie.

L'acide acétique pourrait être employé comme antiseptique peu coûteux et non-toxique contre des bactéries (TB) de tuberculose résistante aux médicaments ainsi que d'autres mycobactéries têtues et antiseptique-résistantes.

Le travail avec des bactéries de tuberculose résistante aux médicaments comporte des risques sérieux de biohazard. Le décolorant de chlore est employé souvent pour désinfecter des cultures de TB et des échantillons cliniques, mais le décolorant est toxique et corrosif. D'autres antiseptiques commerciaux efficaces peuvent être trop chers pour des laboratoires de TB dans les moyen-mauvais pays où la majorité de TB se produit.

Des « mycobactéries sont connues pour entraîner la tuberculose et la lèpre, mais les mycobactéries non-TB sont courantes dans l'environnement, même dans l'eau du robinet, et sont résistantes aux antiseptiques utilisés généralement. Quand elles contaminent les sites des procédures de chirurgie ou de cosmétique, elles entraînent des graves infections. De façon innée résistant à la plupart des antibiotiques, elles ont besoin de des mois du traitement et peuvent laisser déformer des cicatrices. » dit Howard Takiff, auteur supérieur sur l'étude et chef du laboratoire de la génétique moléculaire à l'institut vénézuélien de l'enquête scientifique (IVIC) à Caracas.

« Beaucoup de procédures cosmétiques sont exécutées en dehors de des réglages d'hôpital dans les pays en développement, où les antiseptiques efficaces ne sont pas procurables. » Takiff dit, « ces bactéries sont les agents pathogènes apparaissants. Comment vous vous débarassez de elles ? »

Tout en vérifiant la capacité des mycobactéries non-TB de résister à des antiseptiques et à des antibiotiques, le boursier post-doctoral de Takiff, Claudia Cortesia a trébuché sur la capacité de l'au vinaigre de détruire des mycobactéries. Vérifiant un médicament qui a dû être dissous en acide acétique, Cortesia a constaté que le contrôle, avec de l'acide acétique seul, a détruit les mycobactéries qu'il a voulu étudier.

« Après la première observation de Claudia, nous avons déterminé les concentrations minimales et les durées d'exposition qui détruiraient différentes mycobactéries, » dit Takiff. Puisque le laboratoire vénézuélien ne fonctionne pas avec la TB clinique, les collaborateurs Catherine Vilch-ze et le William Jacobs, le Jr. à l'université d'Albert Einstein du médicament à New York a testé des tensions de TB et a constaté que l'exposition à une solution de 6% d'acide acétique pendant 30 mn détruit effectivement la tuberculose, même des tensions résistantes à presque tous les antibiotiques.

A dit une autre voie, exposition à l'acide acétique de 6%, juste légèrement plus concentré que le vinaigre de supermarché, pendant 30 mn, réduit les nombres de mycobactéries de TB d'environ 100 millions aux niveaux indétectables.

Pendant un sabbatique en laboratoire de Laurent Kremer à l'université de Montpellier 2 en France, Takiff a vérifié comme l'acide acétique efficace était contre l'abscessus de M., un du plus résistant et pathogène des mycobactéries non-TB.

L'abscessus de M. a exigé de l'exposition à une solution plus intense d'acide acétique de 10% pendant 30 mn d'être effectivement éliminée. L'équipe a également vérifié l'activité dans des conditions biologiquement « encrassées » assimilées à ceux produites dans les situations cliniques, en ajoutant la protéine d'albumine et les hématies à l'acide acétique et trouvées lui étaient encore efficaces.

« Il y a un besoin réel de moins de toxique et les antiseptiques moins chers qui peuvent éliminer les mycobactéries TB et non-TB, particulièrement dans de moyen-mauvais pays, » indique Takiff. Il note que même une solution de 25% d'acide acétique est seulement une irritante moins important et autour d'US$100 peut acheter assez d'acide acétique pour désinfecter jusqu'à 20 litres de cultures de TB ou d'échantillons cliniques.

« Pour l'instant c'est simplement une observation intéressante. Du vinaigre a été employé pour des milliers d'années comme antiseptique courant et nous avons simplement étendu des études du début du 20ème siècle sur l'acide acétique, » conclut Takiff. « S'il pourrait être utile dans les laboratoires de clinique ou de mycobacteriology pour le matériel médical de stérilisation ou des cultures ou des spécimens cliniques de désinfection reste à déterminer. »