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Una admisión más alta de pescados aumenta el número de partículas grandes de HDL, dice estudio

El aumento de la admisión de pescados grasos aumenta el número de partículas grandes de HDL, según un estudio reciente terminado en la universidad de Finlandia del este. La gente que aumentó su admisión de pescados a una condición atmosférica mínima de 3-4 comidas semanales tenía partículas más grandes de HDL en su sangre que la gente que es comedores menos frecuentes de pescados. Las partículas grandes de HDL se creen para proteger contra enfermedades cardiovasculares. Los resultados fueron publicados en PLOS UNO.

El consumo de pescados se ha sabido de largo para ser beneficioso para la salud; sin embargo, los mecanismos por los cuales las grasas y otros alimentos útiles encontrados en trabajo de los pescados en el cuerpo humano no son sabidos completo. Este nuevo estudio realizado en el UEF ofrece la nueva información en cómo el consumo de pescados afecta a talla y a las concentraciones del lípido de lipoproteínas que transporten los lípidos en la sangre. Los participantes del estudio aumentaron su admisión de pescados grasos particularmente.

Fue observado que una admisión más alta de pescados aumentó el número de partículas grandes y de lípidos de HDL contenidos en ellos. Los estudios sobre la base de la población han mostrado que colesterol de HDL - también conocido como buen colesterol - y las partículas grandes de HDL son eficientes en colesterol extra arrebatador de las paredes de la arteria. Las partículas grandes de HDL se han asociado al riesgo reducido de enfermedades cardiovasculares, mientras que las pequeñas partículas de HDL pueden incluso tener enfrente de efectos.

Los cambios positivos en metabolismo de lípido fueron observados en las personas que aumentaron su admisión de pescados más, es decir en las personas que comieron por lo menos 3-4 harinas de pescado por semana. Los participantes del estudio comieron pescados grasos tales como salmones, trucha arco iris, arenques y vendace. No se utilizó ninguna mantequilla o crema adicional en la preparación de pescados. El estudio no da respuestas a si un efecto similar habría sido observado tenía los pescados bajos en grasa comidos de los participantes del estudio principal tales como zander y ménsula. Los pescados bajos en grasa pueden tener otras subsidios por enfermedad tales como bajar de la presión arterial, que fue observada en un estudio anterior realizado en el UEF.

El metabolomics avanzado fue utilizado en el estudio, habilitando por ejemplo un análisis muy detallado de las partículas de la lipoproteína. Los análisis fueron realizados por el laboratorio del RMN Metabolomics de la universidad. Tradicionalmente, el colesterol se divide en el colesterol “malo” de LDL y el “buen” colesterol de HDL, pero este método permite la investigación de un total de 14 diversas clases de la partícula. La “gente no debe engañarse en el pensamiento de eso si sus niveles de lípido estándar son ACEPTABLES, allí no es ninguna necesidad de pensar en la dieta, pues las cosas son mucho más complicadas que ésa. Las grasas vegetales y los pescados suaves son algo preferir en todo caso, el” investigador postdoctoral Maria Lankinen dice.

Sin embargo, los investigadores acentúan que una aproximación dietética al tratamiento de los niveles crecientes del guardapolvo y de colesterol de LDL es importante.
Las conclusión coinciden bien con las recomendaciones finlandesas de la nutrición que animan a gente a reducir el consumo de carne roja y a aumentar el consumo de pescados y de otras comidas de mar. La información adicional sobre los efectos sobre la salud de pescados estará disponible en un futuro próximo como los resultados del proyecto de Alfakala realizado en el instituto de UEF de la salud pública y de la nutrición clínica están disponibles. El estudio toma una aproximación más detallada en los efectos sobre la salud de los ácidos instalación-derivados omega-3 de los pescados y grasos, y estudia los efectos sobre la salud de pescados grasos y bajos en grasa.

Source:

University of Eastern Finland