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O composto natural dos tomates verdes protege contra a atrofia do músculo

O composto natural dos tomates verdes estimula o crescimento do músculo, melhora a força de músculo e a resistência, e protege-os contra o desperdício do músculo

Tão improvável quanto ele soa, tomates verdes pode guardarar a resposta a uns músculos mais grandes, mais fortes.

Usando um método de selecção que identificasse previamente um composto na casca da maçã como um agente deimpulso, uma equipe da universidade de cientistas de Iowa agora tem descoberto esse tomatidine, um composto dos tomates verdes, é ainda mais poderoso para o músculo de construção e a protecção contra a atrofia do músculo.

Muscle a atrofia, ou desperdiçar, é causado pelo envelhecimento e as uma variedade de doenças e ferimentos, incluindo o cancro, a parada cardíaca, e os ferimentos ortopédicos, nomear alguns. Faz povos fracos e desgastados, danifica a actividade física e a qualidade de vida, e predispor povos às quedas e às fracturas. A circunstância afecta mais de 50 milhão americanos anualmente, incluindo 30 milhões de pessoas sobre a idade 60, e força frequentemente povos em lares de idosos ou em facilidades de reabilitação.

Do “a atrofia músculo causa muitos problemas para povos, suas famílias, e o sistema de saúde geralmente,” diz Christopher Adams, M.D., Ph.D., professor adjunto de UI da medicina interna e fisiologia e biofísica moleculars. “Contudo, nós faltamos um modo eficaz impedi-lo ou tratar. O exercício ajuda certamente, mas não é bastante e não muito possível para muitos povos que são doentes ou feridos.”

Mais músculo, menos gordo

Em um estudo novo, publicado o 9 de abril em linha no jornal da química biológica, Adams procurarou por um composto pequeno da molécula que pudesse ser usado para tratar a atrofia do músculo. Zerou dentro no tomatidine usando uma ferramenta da biologia de sistemas chamada o mapa da conectividade, que foi desenvolvido no instituto largo do MIT e da Universidade de Harvard. Adams descobriu que o tomatidine gera as mudanças na expressão genética que são essencialmente opostas às mudanças que ocorrem em pilhas de músculo quando os povos são afectados pela atrofia do músculo.

Após ter identificado o tomatidine, Adams e sua equipe testaram seus efeitos no músculo esqueletal. Descobriram primeiramente que o tomatidine estimula o crescimento de pilhas de músculo cultivadas dos seres humanos.

“Esse resultado era importante porque nós estamos procurando algo que pode ajudar povos,” Adams dizemos.

Seu passo seguinte era adicionar o tomatidine à dieta dos ratos. Encontraram que os ratos saudáveis suplementados com o tomatidine cresceram uns músculos mais grandes, tornaram-se mais fortes e puderam-se exercitar mais por muito tempo. E, mais importante ainda, encontraram que o tomatidine impediu e tratou a atrofia do músculo.

Interessante, embora os ratos alimentassem o tomatidine teve os músculos maiores, seu peso corporal total não mudou devido a uma perda correspondente de gordura, sugerindo que o composto pudesse igualmente ter o potencial para tratar a obesidade.

Projetando alimentos mais saudáveis

Um aspecto atractivo do tomatidine é que é um composto natural derivado dos tomates. Está produzido quando o alfa-tomatine, que está encontrado em plantas de tomate e em tomates verdes em particular, é digerido no intestino.

“Os tomates verdes são seguros de comer na moderação. Mas nós não sabemos quantos tomates verdes uma pessoa precisaria de comer para obter uma dose do tomatidine similar ao que nós demos os ratos. Nós igualmente não sabemos se tal dose do tomatidine será segura para povos, ou se terá o mesmo efeito nos povos como faz nos ratos,” Adams diz. “Nós estamos trabalhando duramente para responder a estas perguntas, esperando encontrar maneiras relativamente simples que os povos podem manter a massa e a função do músculo, ou caso necessário, recuperar-la.”

Adams e sua equipe usaram previamente esta mesma estratégia de pesquisa para descobrir esse ácido ursolic, um composto das cascas da maçã, promovem o crescimento do músculo.

“Tomatidine é significativamente mais poderoso do que o ácido ursolic e parece ter um mecanismo diferente da acção. Esta é uma etapa no sentido correcto,” Adams diz. “Nós estamos agora muito interessados na possibilidade que diversos alimento-basearam compostos naturais tais como o tomatidine e o ácido ursolic pôde um dia ser combinado em suplementos baseados em ciência, ou mesmo incorporado simplesmente em alimentos diários para fazê-los mais saudáveis.”

Em um esforço para acelerar esta pesquisa e para traduzi-la aos povos, Adams e seus colegas fundaram uma empresa de Biotech chamada Emmyon. A empresa recebeu recentemente o financiamento dos institutos de saúde nacionais para desenvolver estratégias para preservar a massa e a função do músculo durante o processo do envelhecimento. A empresa igualmente está usando o tomatidine e o ácido ursolic como chumbos naturais para as medicinas novas que visam a atrofia e a obesidade do músculo.