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Comer Saudável nas escolas exige a educação da mão-de-obra de acordo com a pesquisa produzida pela Universidade de Sheffield Hallam

A mão-de-obra inteira da escola deve ser educada no alimento, na nutrição e em comer saudável, se o Plano do Alimento da Escola do governo é ser um sucesso, de acordo com a pesquisa produzida pelo Instituto novo da Universidade de Sheffield Hallam da Educação.

O Cervo do Dr. Caroline do Instituto deu boas-vindas ao Plano do Alimento da Escola que aponta incentivar comer mais saudável nas escolas. Contudo, assim como a escola cozinha, argumentiu que os professores e um pessoal mais largo da escola devem ser educados em práticas saudáveis comer como parte de sua revelação profissional de continuação (CPD).

Isto sustentaria “uma aproximação da escola inteira” para compreender os padrões de alimento novos que se aplicam ao alimento nas escolas, incentiva os alunos pegar refeições de escola e estudar o cozimento no currículo, e no trabalho em parceria com pais para apoiar crianças em fazer escolhas saudáveis.

O Dr. Cervo disse:

“Conseguir os objetivos do Plano do Alimento da Escola exige uma estratégia inteira da educação da mão-de-obra, não somente uma que contrata cozinheiros e reitor da escola. As práticas do Alimento em torno da escolha e do consumo precisam de contratar pais, professores e alunos e de ser seguradas sensìvel dentro dos contextos culturais locais.

Os “Departamentos universitários contratados na educação do professor, tal como o Instituto de Sheffield para a Educação, são colocados idealmente para construir o treinamento apropriado em seus programas de educação do professor.”

O Dr. Cervo tem pesquisado práticas do alimento em 20 escolas primárias através de Sheffield durante o ano passado, e tem sido convidado recentemente para juntar-se ao Executivo do Alimento de Sheffield para emitir um parecer sobre como incluir escolas em uma estratégia de alimento ao nível urbano nova.

Outras recomendações feitas pelo Dr. Cervo incluem:

  • o “alimento escola-baseado patrocina” para incentivar os alunos comer bem e os seus pais apoiá-los em fazer escolhas saudáveis do alimento;
  • a auto-avaliação utiliza ferramentas para ajudar escolas a seguir seu progresso em entregar umas escolhas mais saudáveis do alimento;
  • incorporando o Plano do Alimento da Escola nas estratégias de alimento mais largas da autoridade local entregadas sob as Placas novas da Saúde & do Bem Estar; e
  • atribuições da escola no local ou em parceria com as atribuições públicas locais para incentivar um campo do ` chapear' a compreensão para os alunos sobre como o alimento é produzido e preparado.

O Instituto de Sheffield para a Educação guardara seu lançamento formal na Universidade de Sheffield Hallam terça-feira 20 de maio com uma conferência nacional dos líderes e dos médicos no sistema de ensino.

Um dia inteiro de debates, as oficinas e as discussões, com 300 delegados examinarão o sistema escola-conduzido, e seu impacto em crianças, em serviços da juventude, em escolas e em universidades em todo o país. Alguns lugares permanecem disponíveis em http://www.shu.ac.uk/sioe/register

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    Sheffield Hallam University. (2014, May 16). Comer Saudável nas escolas exige a educação da mão-de-obra de acordo com a pesquisa produzida pela Universidade de Sheffield Hallam. News-Medical. Retrieved on October 18, 2021 from https://www.news-medical.net/news/20140516/Healthy-eating-in-schools-requires-workforce-education-according-to-research-produced-by-Sheffield-Hallam-University.aspx.

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