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La consumición Sana en escuelas requiere la educación de la mano de obra según la investigación producida por la Universidad de Sheffield Hallam

La mano de obra entera de la escuela debe ser educada en comida, la nutrición y la consumición sana, si el Plan de la Comida de la Escuela del gobierno es ser un éxito, según la investigación producida por Instituto de la Universidad de Sheffield Hallam el nuevo de la Educación.

El Ciervo del Dr. Caroline del Instituto acogió con satisfacción el Plan de la Comida de la Escuela que apunta animar una consumición más sana en escuelas. Sin Embargo, así como la escuela cocina, ella sostuvo que los profesores y un estado mayor más ancho de la escuela deben ser educados en prácticas sanas de la consumición como parte de su revelado profesional que continúa (CPD).

Esto apuntalaría una aproximación de la “escuela entera” para entender las nuevas normas alimenticias que se aplican a la comida en escuelas, anima a alumnos a tomar comidas de escuela y a estudiar cocinar en el plan de estudios, y el trabajo en colaboración con padres para apoyar a niños en tomar decisiones sanas.

El Dr. Ciervo dijo:

“Lograr los objetivos del Plan de la Comida de la Escuela requiere una estrategia entera de la educación de la mano de obra, no sólo una que contrate cocineros y a headteachers de la escuela. Las prácticas de la Comida alrededor de la opción y del consumo necesitan contratar padres, profesores y a alumnos y ser manipuladas sensible dentro de contextos culturales locales.

Los “departamentos de Universidad dedicados a la educación del profesor, tal como el Instituto de Sheffield para la Educación, se ponen idealmente para incorporarse el entrenamiento apropiado a sus programas de educación del profesor.”

Se ha invitado al Dr. Ciervo ha estado investigando prácticas de la comida en 20 escuelas primarias a través de Sheffield durante el último año, y recientemente que ensamble el Segundo Comandante de la Comida de Sheffield para aconsejar sobre cómo incluir escuelas en una nueva estrategia alimentaria a nivel urbano.

Otras recomendaciones hechas por el Dr. Hart incluyen:

  • la “comida escuela-basada defiende” para animar alumnos a comer bien y a sus padres a utilizarlos en tomar decisiones sanas de la comida;
  • la autoevaluación trabaja con herramienta para ayudar a escuelas para seguir su trayectoria su progreso en la entrega de opciones más sanas de la comida;
  • incorporando el Plan de la Comida de la Escuela en estrategias alimentarias más amplias de la autoridad local entregadas bajo nuevas Tarjetas de la Salud y del Bienestar; y
  • asignaciones de la escuela en sitio o en colaboración con las asignaciones públicas locales para animar a un campo del ` que chape la' comprensión para los alumnos sobre cómo se produce y se prepara la comida.

El Instituto de Sheffield para la Educación celebra su lanzamiento formal en la Universidad de Sheffield Hallam el martes 20 de mayo con una conferencia nacional de arranques de cinta y de médicos en el sistema educativo.

Un día entero de discusiones, los cursos y las discusiones, con 300 delegados examinarán el sistema escuela-llevado, y su impacto en niños, servicios de la juventud, escuelas y universidades en todo el país. Algunos lugares siguen siendo disponibles en http://www.shu.ac.uk/sioe/register

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