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Estudio: La molécula del azúcar asciende cánceres espontáneos en ratones

Mientras que conocen a la gente que come mucha carne roja para estar en los cánceres de un riesgo más alto con certeza, otros carnívoros no son, incitando a investigadores en la Universidad de California, Facultad de Medicina de San Diego investigar el papel de tumor-formación posible de un azúcar llamado Neu5Gc, que se encuentra naturalmente en la mayoría de los mamíferos pero no en seres humanos.

En un estudio publicado en la edición temprana del 29 de diciembre en línea de los procedimientos de la National Academy of Sciences, los científicos encontraron eso Neu5Gc que introducía a los ratones dirigidos para ser deficientes en los cánceres espontáneos importante ascendidos del azúcar (como seres humanos). El estudio no implicó la exposición a los agentes carcinógenos o los cánceres artificial el inducir, la implicación adicional Neu5Gc como eslabón dominante entre el consumo de la carne roja y el cáncer.

“Hasta ahora, todas nuestras pruebas que conectaban Neu5Gc al cáncer eran circunstanciales o predicho indirectamente de montajes experimentales algo artificiales,” dijo al investigador principal Ajit Varki, Doctor en Medicina, profesor de medicina distinguido y remedio y pieza celulares y moleculares del centro del cáncer de Uc San Diego Moores. “Esto es la primera vez que hemos mostrado directamente que imitando la situación exacta en seres humanos - Neu5Gc no humano que introduce e inducir los anticuerpos de anti-Neu5Gc - los cánceres espontáneos de los aumentos en ratones.”

Las personas de Varki primero conducto un levantamiento topográfico sistemático de comidas comunes. Encontraron que las carnes rojas (carne de vaca, cerdo y cordero) son ricas en Neu5Gc, afirmando que las comidas del origen mamífero tales como éstos son las fuentes primarias de Neu5Gc en la dieta humana. La molécula fue encontrada para ser, también, el significar bio-disponible que puede ser distribuida a los tejidos en la carrocería vía la circulación sanguínea.

Los investigadores habían descubierto previamente que el animal Neu5Gc puede ser absorbido en tejidos humanos. En este estudio, presumieron eso que comían la carne roja podrían llevar a la inflamación si el sistema inmune de la carrocería está generando constante los anticuerpos contra el animal consumido Neu5Gc, una molécula no nativa. La inflamación crónica se sabe para ascender la formación del tumor.

Para probar esta hipótesis, los ratones dirigidos las personas para imitar a seres humanos en eso faltaron su propio Neu5Gc y produjeron los anticuerpos contra él. Cuando estos ratones fueron introducidos Neu5Gc, desarrollaron la inflamación sistémica. La formación espontánea del tumor aumentó cinco veces y Neu5Gc acumulada en los tumores.

“La prueba final en seres humanos será mucho más dura de venir cerca,” Varki dijo. “Pero en una nota más general, este trabajo puede también ayudar a explicar conexiones potenciales del consumo de la carne roja a otras enfermedades exacerbadas por la inflamación crónica, tal como ateroesclerosis y tipo - diabetes 2.

“Por supuesto, las cantidades moderadas de carne roja pueden ser una fuente de la buena nutrición para la gente joven. Esperamos que nuestro trabajo lleve eventual la manera a las soluciones prácticas para esto inextricable.”

Source:

University of California, San Diego School of Medicine