Os pesquisadores de UPM estudam a estabilidade da espécie do arsênico em algas marinhas comestíveis

Os pesquisadores em UPM estudaram a estabilidade da espécie diversa do arsênico encontrada em algas marinhas comestíveis e estabeleceram as melhores condições para seus armazenamento e preservação.

Desenvolvendo um método analítico específico, os membros do grupo de investigação de tecnologia de materiais e o ambiente (TEMATMA) da escola da engenharia civil de Universidad Politécnica de Madri (UPM) estudaram a estabilidade da espécie química diversa de arsênico encontrada na alga comestível Hijiki (fusiformis de Hizikia) na amostra seca e em seus extractos da água.

Os resultados mostram que todas as espécies do arsênico encontradas nesta alga permanecem estáveis em sua amostra seca sem nenhumas condições de armazenamento especiais pelo menos por um ano, e no caso da água os extractos da mesma alga permanecem somente estáveis sob circunstâncias de refrigerar por uma semana no máximo. Esta informação é essencial quando se trata do estabelece as condições mais apropriadas da preservação a fim assegurar a precisão da análise química.

Durante os últimos anos um a área da química analítica foi centrado sobre a especiação química desenvolvendo os métodos de análise que permitem que nós distingam a “espécie diversa” de um elemento. Isto ocorre porque as propriedades químicas, biológicas e toxicological dos elementos dependem de sua forma química.

Na caixa específica do arsênico, os pesquisadores têm identificado mais de 50 espécies químicas até agora no ambiente e nos sistemas biológicos. Algumas destas espécies químicas são altamente tóxicas quando outro forem consideradas inócuos mesmo em concentrações altas.

Os estudos na estabilidade da espécie química permitem-nos de detectar o melhor possível a transformação e os interconversions entre eles perdas durante processos do armazenamento da amostra e a análise química.  Assim, é possível estabelecer as condições de armazenamento apropriadas que afetam a análise de segurança e a precisão dos resultados obtidos.

O grupo de investigação TEMATMA de UPM, chumbo por ángeles Quijano do professor María, desenvolveu um método analítico baseado no acoplamento da cromatografia líquida de capacidade elevada com espectrometria atômica da fluorescência. Este método permitiu que os pesquisadores, após a extracção microonda-ajudada com água deionized, identificassem até onze espécies do arsênico em algas comestíveis.

Os vários estudos na estabilidade da espécie do arsênico na alga comestível Hijiki (fusiformis de Hizikia) estiveram realizados usando o método de análise mencionado antes que na amostra seca original (desidratada) e em seus extractos da água. A alga de Hijiki foi seleccionada porque tem até seis espécies diferentes do arsênico, inorgánicas (arseniato) e orgânicas (ácido dimethylarsinic e quatro arsenosugars) assim como é uma das algas comestíveis as mais comuns em Japão.

Os resultados mostram que as espécies encontradas nas algas permanecem estáveis na amostra seca e armazenadas em uns recipientes do poliestireno em 20°C (68°F) pelo menos por um ano. Em relação aos extractos da água das mesmas algas e a fim evitar sua análise imediata, recomenda-se sua conservação em 4 OC (39,2 de) que usa recipientes do poliestireno ou o vidro ambarino por uma semana no máximo. Após esse tempo, alguns dos compostos orgânicos param de permanecer estáveis.

Este bico de obra, junto com outros estudos desenvolvidos no campo da especiação do arsênico em algas marinhas e as plantas são parte da tese doutoral do professor Sara García Salgado.

Estes resultados contribuíram para aumentar a informação sobre a estabilidade de compostos do arsênico em algas marinhas e as condições apropriadas da preservação de amostras secas e de seus extractos. Estes resultados são de um grande interesse no campo da química analítica desde que pode extremamente influenciar para obter resultados seguros e exactos nos estudos da especiação do arsênico.