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La recherche de WSU fournit des stratégies neuves pour la prévention, traitement de l'obésité

Les scientifiques de Washington State University ont prouvé que les baies, les raisins et d'autres fruits convertissent la graisse blanche excédentaire en graisse « beige » calorie-brûlante, fournissant des stratégies neuves pour la prévention et le traitement de l'obésité.

Dans l'étude, des souris ont été alimentées un régime à haute teneur en graisses. Ceux recevant le resveratrol dans les montants équivalents à 12 onces de fruit par jour pour des êtres humains ont gagné environ 40 pour cent de grammage de moins que des souris de contrôle. Le Resveratrol est un polyphénol, un type d'antioxydant trouvé en la plupart des fruits.

Les études précédentes ont proposé que le resveratrol puisse aider à éviter l'obésité mais comment il a fait qui était peu clair. La majeure partie de la recherche, y compris des études fortement annoncées sur le vin, également a employé des concentrations très grandes de resveratrol, beaucoup davantage qu'un être humain pourrait absorber dans un régime normal.

Le professeur de la minute du de sciences animales et le scientifique de visite Songbo Wang ont expliqué que les souris ont alimenté un régime contenant le resveratrol de 0,1 pour cent pouvaient changer leur graisse blanche excédentaire en graisse beige active et énergie-brûlante.

Les « polyphénols en fruit, y compris le resveratrol, augmentent l'expression du gène qui améliore l'oxydation des cholestérols alimentaires ainsi le fuselage ne sera pas surchargé, » ont dit du. « Ils convertissent la graisse blanche en graisse beige qui brûle des lipides hors circuit comme chaleur - aidant à maintenir le fuselage dans le reste et à éviter l'obésité et le dysfonctionnement métabolique. »

Les chercheurs ont également prouvé qu'une enzyme AMPK appelé, qui règle le métabolisme énergétique du fuselage, stimule ce passage de la graisse blanche dans la graisse beige.

L'étude était récent publiée dans le tourillon international de l'obésité. Elle a été financée par les instituts de la santé nationaux, la fondation nationale de la Science naturelle de la Chine et les éditions apparaissantes des recherches Grant compétitif interne de l'université de WSU de l'agriculture, de l'être humain, et des sciences de ressource naturelle. Aucun des bailleurs de fonds n'a eu un rôle dans l'évaluation des résultats.

L'envoi entier

Le Resveratrol a été affiché comme voie naturelle de ralentir le cancer de vieillissement et de combat, la cardiopathie, la maladie d'Alzheimer, l'obésité et le diabète mais plusieurs des réclamations sont toujours sous la discussion.

Du a indiqué que le resveratrol est seulement un des composés polyphénoliques trouvés en fruit qui fournit des effets sur la santé bénéfiques.

« Nous employons le resveratrol comme préposé du service pour tous les polyphénols, » il a dit.

« Nous l'employons toujours comme composé pur pour être compatibles avec l'étude qui a sorti il y a 20 ans dans le tourillon médical, The Lancet, prouvant que le resveratrol en vin a des bienfaits. »

« En réalité, c'est tout le teneur polyphénolique qui est plus important, » du a dit. « Nous pensons que vous pouvez augmenter votre consommation totale de composés de polyphénol en augmentant directement la consommation de fruit. »

Du a indiqué que ces composés sont élevés en tous les fruits mais particulièrement riches en myrtilles, fraises, framboises, raisins et pommes. Douze onces est environ deux ou trois portions par jour.

Les vins aiment le merlot ou cabernet sauvignon, en revanche, contiennent seulement une fraction de resveratrol et d'autres composés phénoliques ont trouvé en raisins, il a dit.

« Plusieurs des polyphénols avantageux sont insolubles et obtiennent filtrés à l'extérieur pendant le procédé de production vinicole, » il a dit.

Pour les consommateurs qui veulent ajouter la fibre et ces composés bioactifs à leur régime, il est bien mieux manger du fruit entier, du a indiqué.

Trois types de graisse

Les chercheurs toujours avaient supposé qu'il y avait seulement deux types de graisse, a dit du - la graisse blanche où des lipides sont enregistrés comme énergie et graisse brune ces des lipides de brûlures pour produire la chaleur.

Il y a plusieurs années, les scientifiques ont découvert un type neuf de graisse - la graisse beige - qui est entre la graisse de zone blanche et de brun. Du a indiqué que de la graisse beige est produite de la graisse blanche dans un « brunissement appelé de processus. »

Le « Resveratrol peut améliorer cette conversion de la graisse blanche en graisse beige et quand vous avez des hauts débits de brunissement, il peut partiellement éviter l'obésité, » il a dit.

Dans l'étude, des souris de femelle adulte ont été alimentées un régime à haute teneur en graisses. Ceux complétés avec le resveratrol étaient 40 pour cent moins pour développer l'obésité régime-induite comparée pour régler les souris qui ont gagné le grammage.

Du a indiqué que la graisse blanche est protectrice quand il est sain. Mais trop mène au déséquilibre et à la maladie.

« La théorie actuelle est que quand nous mangeons excessivement, les lipides supplémentaires sont enregistrés en graisse blanche. Avec l'obésité, les cellules graisseuses agrandissent à une remarque où elles sont saturées et ne peuvent pas prise plus de lipides, » il ont dit. « Pendant que les cellules graisseuses deviennent surchargées et meurent, elles relâchent des toxines et entraînent l'inflammation menant aux problèmes de santé comme la résistance à l'insuline et le diabète.

Les « polyphénols comme le resveratrol sont bons car ils améliorent l'oxydation de la graisse ainsi elle ne sera pas surchargée. L'excès est consommation comme chaleur, » il a dit.

Source:

Washington State University