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L'étude ouvrent la nouvelle ligne de recherche dans l'origine des maladies digestives

La nanotechnologie de nature publie cet article dans lequel la caractérisation de tridimensional du phosphate de calcium formé dans l'estomac est montrée pour la première fois et ce qui indique sa structure interne, morphologie et fonctionnalité réelle

Il y a de nombreuses études liées à l'absorption des aliments de l'estomac depuis comprendre ce qui se produit dans notre appareil digestif est essentiel, par exemple, afin de pouvoir éviter à l'avenir certaines des maladies qui affectent une partie de la population jusqu'ou à un degré plus grand. Au R-U, un groupe de chercheurs du Conseil " Recherche " médical, abouti par le professeur M. Jonathan J. Powell, avaient travaillé le long de ces lignes pendant des années. Elles ont abouti des études variées de ce type, le plus tardif dont était une étude à laquelle 16 institutions des pays variés ont participé, le seul Espagnol un parmi eux étant l'université de Cadix, une collaboration qui est venue au sujet des mercis au M. Juan Carlos Hernández Garrido de chercheur.

En raison de cette étude, un article a intitulé « les chaperons nanomineral endogènes antigène luminal et peptidoglycan aux cellules immunitaires intestinales a été publié dans la dernière édition de la nanotechnologie prestigieuse de nature de tourillon. En cet article, la formation du phosphate de calcium dans l'estomac, son fonctionnement et sa relation directe avec le système immunitaire s'analysent d'un point de vue novateur. En fait, l'origine des maladies digestives déterminées telles que des colites ulcéreuses ou la maladie de Crohn est expliquée, ouvrant une nouvelle ligne d'inconnu de recherches jusqu'à présent et qui à long terme pourrait avoir comme conséquence un certain genre de médicament qui allégerait les effets de ces maladies.

Est-ce que mais qu'un expert en matière de structure et de chimie des nanomaterials fait dans une étude comme ceci ? Et la question la plus importante, qu'a-t-il contribué ? Afin de comprendre mieux le rôle joué par le chercheur d'UCA il est nécessaire d'expliquer que les scientifiques de l'université de Cambridge ont également participé à cette étude, et que ce sont d'anciens collègues de docteur Hernández Garrido comme il a travaillé à cette institution prestigieuse pendant plusieurs années. En outre, l'université de Cadix est une remarque de référence internationale dans la microscopie électronique et il y a très peu d'experts en matière de caractérisation de tridimensional des matériaux utilisant la microscopie électronique, un endroit dans lequel Juan Carlos Hernández est un spécialiste.

« Jusqu'à présent, nous avions toujours travaillé sur l'analyse des éléments nutritifs d'origine biomineral utilisant les techniques conventionnelles qui ont fourni des images ou des plans bidimensionnels de ces particules, quelque chose qui était en ce point insuffisante. Les objectifs en nature sont en trois dimensions ; de nos jours si vous voulez caractériser un objectif, vous devez faire maintenir ainsi aussi près que possible à sa morphologie réelle, sa forme réelle, sa taille, sa géométrie… et pour faire ceci vous devez employer une caractérisation en trois dimensions parce que tous la structure, les propriétés et les fonctionnements de ces objectifs sont mis en corrélation. C'est-à-dire, si vous connaissez la structure de quelque chose, vous pouvez comprendre que ses propriétés et vous pouvez comprendre ses fonctionnements », explique docteur Hernández.

Par conséquent, « j'ai décidé de recevoir ce défi. Ils ont eu besoin d'une caractérisation en trois dimensions et j'étais en mesure pour fournir un, bien que je n'aie jamais fait ceci avec des particules d'origine biologique avant que j'aie pris ce travail ». Cela a pris plusieurs années pour effectuer cette analyse 3D et les résultats étaient hautement significatifs. Les chercheurs pouvaient observer un effet de minéralisation dans lequel le calcium et les ions phosphoreux se sont associés ensemble à l'estomac au phosphate de calcium de forme, quelque chose qui n'était pas neuf. Ce qu'il y avait de neuf vraiment était que cette visualisation en trois dimensions « a indiqué dans la haute résolution que ce qui avait été vu dans une image conventionnelle et que nous avions interprété comme particule dense et compacte, en fait, était une particule avec beaucoup de petites cavités, c'est-à-dire, il a eu une structure interne hautement poreuse ». La chose la plus intéressante au sujet de cette remarque est que « en expliquant que ces particules sont hautement poreuses, nous ouvrons la possibilité que, pendant leur formation à partir de la jointure des ions de calcium et de phosphore, les antigènes variés pourraient devenir enfermés dans leur intérieur. En fait, nous avons déjà su, du travail par d'autres chercheurs, que ces particules de phosphate de calcium sont absorbées par des cellules de système immunitaire par l'intermédiaire du tissu lymphoïde qui raye les intestins. De cette façon, la particule elle-même agit en tant que genre de tambour de chalut ou de transporteur à ce qui est connu comme épithélium intestinal, le lumen, qui est où il y a une structure qui permet l'absorption des aliments. C'est-à-dire, le phosphate de calcium enferme des antigènes (et certaines autres macromolécules telles que des protéines) et les prend à la présente partie de l'intestin, ainsi il signifie que ces biominerals aident non seulement dans l'absorption des aliments mais qu'ils sont également des tambours de chalut d'antigène, et sont pour cette raison clavette dans la création d'un effet immunologique que nous avions ne pu pas voir jusqu'ici », précise Juan Carlos Hernández.

Ainsi, à l'université de Cadix « nous nous sommes concentrés sur montrer la structure réelle et la morphologie de ces biominerals, quelque chose cette jusqu'à présent, avait été seulement soupçonnée ». Cet être le cas, sur comprendre et prouver la structure réelle de ces particules, leur fonctionnement se concentrant sur les éléments nutritifs de transfert et consécutivement facilitant leur absorption a été confirmé, qui a à leur tour abouti des scientifiques à effectuer une série de tests sur les souris qui ont déterminé que « un déséquilibre de phosphoreux et de calcium peut entraîner une absorption des aliments incorrecte ou déficiente. C'est-à-dire, s'il y a un déficit de calcium, par exemple, pas assez de phosphate de calcium pourrait être produit, ou s'il n'avait pas la structure correcte, nous ne pourrions pas transférer des antigènes à l'épithélium intestinal et par conséquent nous abaisserions nos mécanismes de défense dans l'intestin qui pourrait expliquer l'origine des maladies intestinales inflammatoires déterminées telles que les colites ulcéreuses ou la maladie de Crohn ».

Cette étude a réussi à prendre une plus de mesure vers découvrir l'origine de certaines maladies, bien qu'il reste beaucoup de travail en avant avant que nous pouvons combattre ces maladies qui sembleraient être associées à un déficit de calcium.  

Source:

University of Cadiz