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I Ricercatori esplorano le diete genetico-adattate

I Geni sono la tendenza relativa più recente alla nutrizione, andante almeno dalla legione germogliante delle società di Internet che offrono le diete adeguate al nostro trucco genetico. Questi servizi sono relativamente accessibili e semplici da usare.

Le Tasse sono di in genere intorno 100 euro e tutta che dobbiate fare è di sputare in un tubo, di spedirla indietro ed aprire la sessione più successivamente un sito Web alcuni giorni. Alcuni siti Web comprendono l'assistenza remota dai dietisti certificati.

Le società Genetiche di nutrizione insistono sopra i vantaggi del loro approccio. Le fondamenta scientifiche per le diete DNA-adattate vengono da genomica nutrizionale, o dal nutrigenomics, un campo di ricerca importante che esamina le interazioni fra i geni, l'alimento, il metabolismo e la salubrità.

Gli studi Recenti hanno trovato almeno 140 posizioni nel genoma umano in questione in grasso e nel peso corporeo gestenti. Tuttavia, c'è prova scientifica limitata di supportare l'uso di DNA nella pratica dietetica, perché molto pochi studi hanno esaminato specificamente la materia.

“Per ottenere le risposte affidabili, dovete fare i test clinici con i centinaia di gente in alcuni anni, con i costi che sono in milioni di euro, che è fuori mano per la maggior parte delle partenze in questo affare,„ dite John Mathers, il Professor dell'Alimentazione Umana All'Università di Newcastle.

Mathers era un ricercatore principale nella più grande prova in nutrigenomics, il progetto di ricerca Food4Me del mondo, che ha fatto partecipare 500 volontari in Europa. Alcuni hanno ricevuto le raccomandazioni dietetiche standard; altri hanno seguito un programma più personale e un terzo gruppo è stato espresso il parere personale che ha considerato i risultati delle prove del DNA.

Sei mesi più successivamente, tutto quelli che ricevono il consiglio personale stavano mangiando significativamente più sano di quelli su una dieta standard. Tuttavia, non c'era differenza fra quelle nel gruppo che ha esaminato il loro DNA e coloro che non ha fatto.

Mathers sostiene che l'approccio personale, indipendentemente da informazioni del DNA, era il tasto a successo. “Se mi chiedete se vale la pena di includere il DNA prova nella pratica nutrizionale, la mia risposta è: non siamo là ancora,„ dice.

Le Sue conclusioni sono simili a quelle dell'Accademia di Nutrizione e della Dietetica, la più grande organizzazione del mondo dei professionisti di nutrizione. Un documento programmatico dall'Accademia ha affermato che “l'uso della prova nutrigenetic formulare il consiglio dietetico non è pronto per pratica sistematica della dietetica„. I risultati di Food4Me sono stati presentati per la pubblicazione ad un giornale pari-esaminato, dice Mathers.

Tuttavia, altri due studi citati frequentemente dalle società nutrigenomic hanno riconosciuto il vantaggio delle diete genetico-adattate.

In una prova all'Università di Toronto ha pubblicato nel 2014, la gente che ha ricevuto il consiglio DNA-adattato ha abbassato il loro consumo del sodio sensibilmente più di quelli su una dieta sodio-con parsimonia standard.

Durante lo stesso anno, un gruppo all'Ospedale di Burlo Garofolo in Italia ha reclutato 191 gente obesa ed ha trovato che quelle facendo uso di una dieta DNA-abbinata hanno perso 33 per cento più peso che coloro che è stato definito ad un gruppo diconteggio standard.

I Ricercatori hanno presentato i loro risultati ad una riunione scientifica ed ora stanno verificando i risultati sui più grandi gruppi, dice Paolo Gasparini, che co-ha creato lo studio. Fornito risultati di Food4Me tuttavia, è difficile da dire se il vantaggio in queste due prove è venuto dalla personalizzazione della dieta o realmente dall'inclusione del consiglio basato a DNA.

“C'è un'esigenza di più grandi studi, eppure penso che ci sia un valore aggiunto per utilizzare le informazioni genetiche nelle diete,„ dice Gasparini, che è un genetista all'Ospedale di Burlo Garofalo ed all'Università di Trieste e un consulente per un avvio nutrigenomic.

Attira l'attenzione su qualcosa trascurato spesso in nutrizione: il nostro palato. Gasparini ed il suo gruppo hanno viaggiato per due anni in Europa e lungo la Via della Seta nelle informazioni della riunione dell'Asia sulle preferenze dell'alimento di 4,000 persone insieme ai campioni del loro DNA.

Lo studio ha rivelato una serie di variazioni genetiche in questione nel gradimento/aborrire di dozzina alimenti, compreso i carciofi, il bacon, i broccoli, il caffè, il cioccolato fondente ed il vino bianco.

Secondo Gasparini, una migliore comprensione di questi geni ci aiuterebbe a progettare le diete personali più riuscite perché sarebbero state più di un colpo con le nostre papille gustative. “Una transenna importante nelle diete è che se non sono gradevoli al palato, la gente non le segue a lungo termine,„ lui dice.

Sempre più gli studi stanno collegando le diverse variazioni nel DNA alle differenze in come trasformiamo e metabolizziamo l'alimento; eppure ancora manchiamo della conoscenza di base circa la genetica dell'obesità e come una dieta interagisce con il nostro genoma.

Mathers e Gasparini acconsentono che questa mancanza di conoscenza è il più grande grave ostacolo nelle applicazioni pratiche del nutrigenomics. Il Futuro studia, estendere all'intero genoma invece di singoli geni, sarà essenziale, dice Mathers.

Gasparini sollecita che le prove del DNA possono essere utili soltanto se fa parte di un programma nutrizionale globale e personale: “Una dieta basata soltanto su DNA è l'equivalente di un oroscopo,„ avverte.

Sorgente: http://www.youris.com/