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Os Pesquisadores exploram dietas genetically-costuradas

Os Genes são a tendência a mais atrasada na nutrição, indo pelo menos pela legião de germinação de empresas do Internet que oferecem as dietas costuradas a nossa composição genética. Estes serviços são relativamente disponíveis e simples de usar.

As Taxas são tipicamente ao redor 100 euro, e tudo que você precisa de fazer é cuspir em uma câmara de ar, enviá-lo para trás e entrar mais tarde um Web site alguns dias. Alguns Web site incluem o auxílio remoto por nutricionistas certificados.

As empresas Genéticas da nutrição insistem em cima dos benefícios de sua aproximação. A fundação científica para dietas ADN-costuradas vem da genómica nutritiva, ou do nutrigenomics, um campo de pesquisa principal que olha as interacções entre genes, alimento, metabolismo e saúde.

Os estudos Recentes encontraram pelo menos 140 lugar no genoma humano envolvido na gordura e no peso corporal de controlo. Contudo, há uma prova científica escasso apoiar o uso do ADN na prática dietética, porque muito poucos estudos olharam especificamente na matéria.

“Para obter respostas seguras, você precisa de fazer ensaios clínicos com centenas de povos sobre alguns anos, com custos que estão em milhões de euro, que é fora do alcance para a maioria das partidas neste negócio,” diz John Mathers, um Professor da Nutrição Humana na Universidade de Newcastle.

Mathers era um investigador principal na experimentação a maior no nutrigenomics, o projecto de investigação Food4Me do mundo, que envolveu 500 voluntários em Europa. Alguns receberam recomendações dietéticas padrão; outro seguiram um programa mais personalizado, e um terceiro grupo foi dado o conselho personalizado que levou em consideração os resultados de testes do ADN.

Seis meses mais tarde, todo o aqueles que recebem o conselho personalizado comiam significativamente mais saudável do que aqueles em uma dieta padrão. Contudo, não havia nenhuma diferença entre aquelas no grupo que olhou seu ADN e aquelas que não fizeram.

Mathers argumente que a aproximação personalizada, apesar da informação do ADN, era a chave ao sucesso. “Se você me pergunta se vale incluir o ADN testa na prática nutritiva, minha resposta é: nós não estamos lá ainda,” diz.

Suas conclusões são similares àquelas da Academia da Nutrição e da Dietética, a organização a maior do mundo de profissionais da nutrição. Um documento de posição da Academia afirmou que “o uso do teste nutrigenetic fornecer o conselho dietético não está pronto para a prática rotineira da dietética”. Os resultados de Food4Me foram submetidos para a publicação a um jornal par-revisto, dizem Mathers.

Contudo, outros dois estudos mencionados freqüentemente por empresas nutrigenomic reconheceram a vantagem de dietas genetically-costuradas.

Em uma experimentação na Universidade de Toronto publicou em 2014, os povos que receberam o conselho ADN-costurado abaixaram seu consumo do sódio significativamente mais do que aqueles em uma dieta sódio-frugalmente padrão.

No mesmo ano, um grupo no Hospital de Burlo Garofolo em Itália recrutou 191 povos obesos e encontrou que aqueles que usam uma dieta ADN-combinada perderam 33 por cento mais peso do que aqueles que foram atribuídas a um grupo decontagem padrão.

Os Pesquisadores apresentaram seus resultados em uma reunião científica e estão verificando agora os resultados em grupos maiores, dizem Paolo Gasparini, que co-foi o autor do estudo. Dado os resultados de Food4Me contudo, é difícil dizer se o benefício nestas duas experimentações veio de personalizar a dieta ou realmente de incluir ADN-baseou o conselho.

“Há uma necessidade para estudos maiores, contudo Eu penso que há um valor adicionado para usar a informação genética nas dietas,” diz Gasparini, que é um geneticista no Hospital de Burlo Garofalo e na Universidade de Trieste e um consultante para uma partida nutrigenomic.

Desenha a atenção a algo negligenciado frequentemente na nutrição: nosso palato. Gasparini e sua equipe viajaram por dois anos em Europa e ao longo da Rota da Seda em Ásia que recolhe a informação sobre as preferências do alimento de 4.000 povos junto com amostras de seu ADN.

O estudo revelou uma série de variações genéticas envolvidas no gosto/não gostar de dúzia alimentos, incluindo alcachofras, bacon, brócolos, café, o chocolate escuro e o vinho branco.

De acordo com Gasparini, uma compreensão melhor destes genes ajudar-nos-ia a projectar umas dietas personalizadas mais bem sucedidas porque seriam mais de uma batida com nossas papilas gustativas. “Um obstáculo principal nas dietas é que se não são saborosos, os povos não as seguem a longo prazo,” ele diz.

Cada vez mais os estudos estão ligando variações individuais no ADN às diferenças em como nós processamos e metabolizamos o alimento; contudo nós ainda faltamos a compreensão básica sobre a genética da obesidade e como uma dieta interage com nosso genoma.

Mathers e Gasparini concordam que esta falta do conhecimento é o gargalo o mais grande nas aplicações práticas do nutrigenomics. O Futuro estuda, estendeu ao genoma inteiro em vez dos únicos genes, será essencial, diz Mathers.

Gasparini força que os testes do ADN podem ser úteis somente se são parte de um programa nutritivo detalhado, personalizado: “Uma dieta baseada somente no ADN é o equivalente de um horóscopo,” adverte.

Source: http://www.youris.com/