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Le sostanze dall'impianto di tequila possono contribuire a trattare l'osteoporosi

Lo scienziato messicano ha identificato le sostanze dall'impianto che migliorano l'assorbimento di calcio nell'organismo.

Oltre ad essere la materia prima per la fabbricazione della bevanda molto tradizionale nel Messico, la varietà blu del tequilana dell'agave ha sostanze capaci del miglioramento dell'assorbimento di calcio e di magnesio, minerali essenziali per mantenere la salubrità dell'osso. Ciò è stata dimostrata tramite la ricerca condotta al centro per la ricerca e gli studi avanzati (Cinvestav) nel Messico concentrare.

Il Dott. Mercedes López, guida del progetto, specifica che “il consumo di fructans contenuti nell'agave, in collaborazione con il micriobiota intestinale adeguato, promuove la formazione di nuovo osso, anche con la presenza di osteoporosi.„

Per raggiungere questa conclusione, il gruppo di ricerca ha eseguito i vari esperimenti con i modelli animali. La procedura ha consistito di eliminare le ovaie dai mouse femminili per indurre l'osteoporosi. Il punto seguente era di amministrare i fructans dell'agave ed otto settimane più successivamente un campione del femore è stato prelevato per misurare l'assorbimento dei minerali e del osteocalcin, proteina che indica la produzione di nuovo osso.

“È stato trovato che i mouse che hanno consumato questo i fructans hanno sintetizzato quasi 50 per cento di più di tale proteina, inoltre che il diametro delle loro ossa era più alto rispetto agli oggetti che non sono stati forniti con i derivati dell'agave„ lei riferisce.

Questo le sostanze raggiungono l'intestino crasso intatto ed interagiscono con il microbiota che vive là per trasformarsi in in acidi grassi a catena corta. Questi catturano i minerali disponibili nel tratto e contribuiscono a trasportarli attraverso le celle.

“Questo modo, abbiamo una seconda opportunità di approfittare delle sostanze nutrienti che non erano più disponibili all'organismo. Tuttavia, è molto importante che la gente ha un microbiome intestinale sano, perché soltanto poi è possibile che i batteri fermentino i fructans per trasformarli negli acidi grassi, “dice il Dott. Lopez.

I risultati forniscono la possibilità di sviluppare un'alternativa nel trattamento di osteoporosi, una malattia che, secondo le ultime statistiche dalle fondamenta internazionali di osteoporosi, pregiudica 200 milioni di gente universalmente, in modo da significa che una di ogni cinque fratture, nella popolazione con più di 50 anni, è collegata con la malattia.

Di conseguenza, Lopez spera di svolgere gli studi clinici per provare che i fructans possano essere usati come adiuvante, per cui già ha fatto domanda per un brevetto a livello nazionale. (Identificazione di Agencia)

Source:

Investigación y Desarrollo