Alergias de alimento ligadas para fazer dieta e estripar o microbiome

A revelação de alergias de alimento nos ratos pode ser ligada ao que suas bactérias do intestino estão sendo alimentadas, relata um 21 de junho publicado estudo em relatórios da pilha. Os roedores que receberam uma dieta com calorias médias, o açúcar, e o índice da fibra do nascimento foram mostrados para ter umas alergias mais severas do amendoim do que aqueles que receberam uma dieta da alto-fibra. Os pesquisadores mostram que as bactérias do intestino liberam um ácido gordo específico em resposta à entrada da fibra, que impacta eventualmente respostas alérgicas através das mudanças ao sistema imunitário.

“Nós sentimos que a incidência aumentada de alergias de alimento nos dez anos passados teve que se relacionar de volta a nossa dieta e a nosso próprio microbiome um pouco do que uma falta da exposição aos micróbios ambientais--da “a hipótese assim chamada higiene”,” diz Laurence Macia, autor co-superior no estudo com Charles Mackay, ambos os imunologista na universidade de Monash em Austrália. “A maioria de pesquisadores neste campo olham a gordura adicional como o problema--nós éramos uma da primeira vista especificamente na deficiência da fibra no intestino.”

As bactérias do intestino são sabidas para dividir a fibra dietética em seus byproducts--primeiramente ácidos gordos da curto-corrente. Macia e Mackay tomam a isto uma etapa para a frente e mostram que estes ácidos gordos apoiam o sistema imunitário ligando nos receptors específicos em pilhas reguladoras de T--pilhas imunes conhecidas para suprimir a resposta imune. Este emperramento promove uma cascata dos eventos que regulam a inflamação no intestino--algo que pode ser fora do fluxo durante uma reacção alérgica ao alimento.

No estudo, os ratos que foram produzidos para ter uma alergia artificial-induzida do amendoim foram alimentados uma dieta da alto-fibra para produzir uma população saudável das bactérias do intestino. As bactérias foram dadas então a um grupo de ratos “germe-livres” que não tiveram nenhum micróbio do intestino do seus próprios. Apesar de ter consumido toda a fibra ela mesma, este segundo grupo de ratos foi protegido contra a alergia, mostrando uma resposta menos severa quando expor aos amendoins. Em curto, seu microbiota “foi remodelado” tendo esta transplantação, diz Mackay, adicionando que estes ratos evoluíram claramente mecanismos para responder à fibra e aos seus byproducts. “É quase um componente essencial de sua saúde nutritiva,” diz.

“Minha teoria é que as bactérias benéficas que predominam sob o consumo de fibra promove a revelação de pilhas de T reguladoras, que se assegura de que as bactérias tenham um saudável, sistema anti-inflamatório a prosperar dentro,” diz Macia. “Assim é uma vantajoso para as duas partes para todos.”

Este efeito anti-inflamatório foi considerado mesmo com uma administração artificial destes byproducts do ácido gordo. Quando os pesquisadores deram a grupos de ratos alergia-induzidos uma fonte de água que fosse enriquecida com ácidos gordos da curto-corrente por três semanas antes da exposição aos amendoins, os ratos tiveram uma resposta alérgica reduzida, mesmo na ausência de um microbiota “protegido”.

Ambos os pesquisadores expressaram o optimismo cauteloso que seus resultados podem ser eficazes nos seres humanos, e umas experimentações pré-clínicas mais adicionais seriam exigidas antes de estudar o relacionamento da fibra-alergia nos povos. “Agora, nós precisamos de identificar que formulário da fibra a dar,” diz Macia. “Que é a limitação principal nesta fase.”

“É provável que comparado a nossos antepassados, nós estamos comendo quantidades inacreditáveis de gordura e açúcar, e apenas não bastante fibra” diz Mackay, “e estes resultados podem dizer a nos que nós precisamos essa entrada da alto-fibra, para impedir não apenas a alergia de alimento, mas possivelmente a outras circunstâncias inflamatórios também.”

Source:

Cell Press