Les riches de régime en graisse saturée réduisent la fonction cognitive de la personne la rendant difficile de régler des habitudes alimentaires

Un haut de régime en graisse saturée peut effectuer votre cerveau lutter pour régler ce que vous mangez, dit une étude neuve dans les frontières en neurologie cellulaire.

Si les gens examinent pour détruire le grammage, restez dégagé de la graisse saturée. L'utilisation de ces types de nourriture grasse affecte une partie du cerveau appelé l'hypothalamus, que les aides règlent la faim.

La graisse entraîne l'inflammation qui entrave le cerveau pour régler la ration alimentaire. En d'autres termes, les gens luttent pour régler combien ils mangent, quand s'arrêter et les quels type de nourriture pour manger - des sympt40mes vus dans l'obésité.

L'étude a trouvé, par des tests chez les rats, que les riches d'un repas en graisse saturée, réduit la fonction cognitive d'une personne qui le rendent plus difficile de régler des habitudes alimentaires.

« De nos jours, une attention grande est consacrée à l'influence du régime sur le bien-être des gens. Bien que les effets du régime à haute teneur en graisses sur le métabolisme aient été largement étudiés, petit est connu au sujet des effets sur le cerveau ;  » a expliqué professeur Marianna Crispino et professeur Maria Pina Mollica de l'université de Naples Federico II.

Les riches d'un régime en graisse peuvent prendre différentes formes et en fait, il y a différents types de graisses. Des graisses saturées sont trouvées en saindoux, beurre ou nourriture frite. Les graisses insaturées sont riches en nourriture telle que les poissons, l'avocat ou l'huile d'olive.

L'huile de poisson de utilisation au lieu du saindoux effectue une différence important. La recherche prouve que la fonction cérébrale demeure normale et parvient à retenir de manger plus que nécessaire.

« La différence était très claire et nous étions stupéfaits de déterminer le choc d'un régime gras sur le cerveau. Nos résultats proposent que se rendre plus compte au sujet du type de graisse absorbé avec le régime puisse réduire le risque d'obésité et éviter plusieurs maladies métaboliques », conclut professeur Crispino.

Source:

Frontiers