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A Revisão global confirma o edulcorante de nenhum-caloria não ligado ao cancro

Em uma sociedade onde a obesidade seja reconhecida cada vez mais como um factor de risco para a doença, ingredientes os baixos e de nenhum-caloria são escolhas lógicas para aqueles que desejam controlar seu peso.  Contudo, alguns povos têm interesses que o sucralose, um edulcorante de nenhum-caloria, pode ser ligado ao cancro.  Um artigo novo publicado na Nutrição e no Cancro: Um Jornal Internacional pode finalmente pôr aqueles medos para descansar; uma revisão global dos estudos que testam a segurança e da carcinogenicidade do sucralose confirmou que o edulcorante artificial não causa o cancro, e é segura de ingerir.

“Isto a revisão a mais atrasada de estudos do sucralose deve tranquilizar aqueles que escolhem o sucralose, e pode ser particularmente útil aos cientistas e os profissionais dos cuidados médicos, que podem ser perguntados para obter informações sobre do ponto baixo - segurança do edulcorante da caloria,” dizem o autor principal do estudo, Professor Dr. Senhor Colin Baga, Professor Emeritus da Patologia na Universidade de Londres.

O Senhor Baga e seus pesquisadores companheiros conduziu uma revisão dos estudos que avaliam o potencial da carcinogenicidade do sucralose, e colocado lhes no contexto dos tipos de estudos confiou por entidades regulares nacionais e internacionais para fazer recomendações na segurança de ingredientes de alimento novos.  Estes estudos são projectados maximizar a possibilidade de detectar efeitos potencial adversos, e como tal, os resultados adversos são esperados ocorrer em algum momento.

Com tal fim, muitos dos estudos observam os resultados de centenas das dosagens aos milhares de épocas maiores do que todo o nível razoável de consumo.  Por exemplo, os estudos revistos incluem observações no consumo de sucralose nas quantidades equivalentes na doçura a 74 a 495 libras de açúcar pelo dia para 75 quilogramas) um adulto médio do peso (por exemplo.

A Dose Diária Admissível (ADI) para o sucralose, estabelecida pelo Alimento Comum e pela Organização Agrícola/pelo Comitê Perito da Organização Mundial de Saúde em Aditivos de Alimento, é 0 a 15 mg/kg do peso corporal/dia.  Nos estudos revistos, mesmo quando os níveis de exposição eram diversos ordens de grandeza maiores do que a DDA recomendada, o sucralose não demonstrou a actividade carcinogénica.

Os “Interesses são levantados de vez em quando em que componentes de nossa influência do estilo de vida as taxas de cancro,” continuam o Senhor Baga.  O “Fumo e a luz solar estão em todas nossas lista e a obesidade está começando a ser reconhecida como um factor principal. Tão baixo - edulcorantes da caloria, que são importantes para muitos em controlar seu peso, necessidade de ser examinado com cuidado em termos do uso da vida.”

Source: Taylor & Francis