Avertissement : Cette page est une traduction automatique de cette page à l'origine en anglais. Veuillez noter puisque les traductions sont générées par des machines, pas tous les traduction sera parfaite. Ce site Web et ses pages Web sont destinés à être lus en anglais. Toute traduction de ce site et de ses pages Web peut être imprécis et inexacte, en tout ou en partie. Cette traduction est fournie dans une pratique.

Le maïs orange d'A-biofortified de vitamine améliore des fonctionnements visuels dans les chevreaux

Une étude neuve a constaté que le maïs orange d'A-biofortified de vitamine améliore de manière significative des fonctionnements visuels chez les enfants.

L'étude a été entreprise parmi des années des enfants (4 à 8) en âge scolaire en Zambie rurale. Les enfants qui ont mangé du maïs orange montré ont amélioré la vision nocturne dans les six mois. Leurs yeux se sont adaptés mieux dans le foncé, améliorant leur capacité de s'engager dans des activités de jour en jour optimales sous la lumière obscure, comme pendant le crépuscule et l'aube. L'étude était publiée dans le tourillon de la nutrition.

« Elle prouve que dans les populations qui sont vitamine A déficiente, les yeux peuvent répondre bien à une bonne source de vitamine A telle que le maïs orange dans une envergure assez courte de temps, » dit l'auteur important Amanda Palmer de l'école de Johns Hopkins Bloomberg de la santé publique. « Elle valide également l'importance du maïs orange pour aborder le déficit de vitamine A en tant qu'élément d'une approche basée sur nourriture. »

Le déficit de vitamine A se produit sur un continuum. Le déficit sévère de vitamine A avec la maladie oculaire sans visibilité et un haut risque de mort des infections autrement durcissables est à une extrémité du spectre. Mais, déficit moins sévère et naissant de vitamine A -- également une cause sous-jacente importante des morts d'enfant--est plus fréquent et difficile à trouver. Selon l'Organisation Mondiale de la Santé, le manque de vitamine A suffisante aveugle jusqu'à 500.000 enfants mondiaux chaque année.

Le handicap de la capacité des yeux de s'adapter aux conditions de faible luminosité est l'un des quelques signes mesurables de déficit de vitamine A à ses étapes initiales. Dans des scientifiques de cette étude a utilisé le matériel portatif spécialisé pour confirmer l'avantage de manger du maïs orange riche en Un de vitamine dans une population avec le déficit marginal.

« C'est un avancement impressionnant qui avec portatif, des scientifiques plus conviviaux de matériel peuvent maintenant enregistrer exactement la taille changeante des pupilles des yeux des enfants, » dit le garçon d'Erick, le chef de la nutrition chez HarvestPlus et un pédiatre par chemin de fer. « Dans cette étude, les chercheurs documentés comment les yeux des enfants ont répondu à différentes conditions légères avant et après une période alimentante de six mois. Ceci était une tâche beaucoup plus encombrante jusqu'ici. »

Déterminer le déficit de vitamine A est problématique parce que le ramassage de sang peut prouver difficile dans les réglages ruraux. Des niveaux de la vitamine A dans le sang peuvent également être affectés par d'autres facteurs, tels que des infections. Les outils rapides, fiables et non envahissants pour mesurer le choc positif des interventions nutritionnelles sur la visibilité de ceux souffrant du déficit marginal étaient pratiquement indisponibles avant cette étude.

Les scientifiques dans cette étude ont utilisé un dispositif neuf appelé un adaptomètre portatif d'obscurité d'inducteur (PFDA). Le PFDA est un ensemble de lunettes fabriquées avec un appareil photo numérique et une bavure à l'intérieur. Les lunettes sont branchées à un appareil de bureau ou à un ordinateur portatif, qui peuvent exactement enregistrer la réaction du pupille dans chaque oeil à changer des conditions légères.

L'équipe de Johns Hopkins est la première pour utiliser ce dispositif à grande échelle.

« Jusqu'ici, la plupart des techniques et outil utilisées pour mesurer la vision nocturne se sont fondées sur les chambres noires, qui sont peu pratique dans les réglages ruraux d'inducteur. Et, les résultats étaient subjectifs, » dit Palmer. « Avec PFDA nous n'avons pas besoin d'une tente ou une chambre noire et elle donne des résultats exacts pour des gens âgés 3-4 ans ou plus vieux. » Cette étude randomisée d'efficacité a été entreprise dans le district de Mkushi de la Zambie parmi les enfants qui étaient marginalement vitamine A déficiente. Ils ont été servis deux repas par jour, 6 jours par semaine pendant six mois. La moitié des enfants a obtenu des repas effectués à partir du maïs orange biofortified, alors que l'autre moitié absorbait les repas blancs de maïs.

Les enfants se sont usés des lunettes de PFDA pour enregistrer la réaction de pupille. « Nous avons mesuré la réactivité du pupille pour nous allumer et avons prévu le changement de la taille de pupille sur une période de temps. Ces lunettes nous ont permises de surveiller quelque chose avant laquelle n'était pas possible, » disent Palmer.

Le maïs orange biofortified utilisé dans cette étude a été conventionnel multiplié pour avoir des niveaux plus élevés de bêta-carotène, un pigment naturel de centrale que le fuselage convertit en vitamine A avec un rendement plus élevé comme stocks de fuselage de la diminution de vitamine.

Plus au sujet du maïs orange en Zambie

Le gouvernement zambien promeut activement le maïs orange riche en Un de vitamine développé par HarvestPlus et ses associés par des méthodes conventionnelles de reproduction de centrale. Le maïs est un aliment principal en Zambie et son enrichissement peut aider à combattre le problème effréné du déficit de vitamine A, dont les mauvais effects peuvent comprendre l'accroissement et la cécité arrêtés. La Zambie a interdit l'exportation du maïs orange de sorte que le maïs nutritif reste dans le pays pour nourrir ses propres gens. Le ministère du pays de l'agriculture et du bétail a compris les graines oranges de maïs en tant qu'une des alimentations matérielles qui peuvent se procurer dans le cadre du programme de support d'entrée d'agriculteur (FISP). Le ministère invite des agriculteurs, des millers, et des compagnies de la graine à aller bien à des ambassadeurs et à des avocats de maïs nutritif biofortified. Ce message atteint Zambians. Le taux d'adoption pour le maïs orange est assez élevé en Zambie, et HarvestPlus compte qu'au moins 600.000 familles auront adopté la collecte d'ici 2020.

Plus au sujet du maïs orange au Zimbabwe

Le Zimbabwe est devenu le dernier pays africain à déménager vers rendre les collectes nutritives biofortified largement - procurables aux agriculteurs et aux consommateurs. Le 18 août 2016, le gouvernement zimbabwéen a officiellement lancé la distribution répandue et le mercatique des graines biofortified de collecte sous un projet mis en application par l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture des Nations Unies (FAO). HarvestPlus est un partenaire stratégique et un conseiller technique au projet.

Deux collectes biofortified -- maïs orange de vitamine A, et haricots de fer et de zinc -- ont été déjà relâchés, avec les graines prévues pour être procurable en travers du country dans l'état de préparation pour la saison de plantation de 2016/2017. Les agriculteurs dans le country peuvent maintenant atteindre une variété du maïs et des deux oranges des haricots de fer et de zinc, mais auront bientôt plus à choisir de quand des variétés déjà dans le pipeline sont relâchées.

Source:

HarvestPlus