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Il mais arancio di A-biofortified della vitamina migliora le funzioni visive in capretti

Un nuovo studio ha trovato che il mais arancio di A-biofortified della vitamina migliora significativamente le funzioni visive in bambini.

Gli studi sono stati intrapresi fra gli anni dei bambini (4 - 8) banco-vecchi nello Zambia rurale. I bambini che hanno mangiato il mais arancio indicato hanno migliorato la visione notturna entro sei mesi. I loro occhi si sono adattati meglio nello scuro, migliorando la loro capacità di impegnarsi nelle attività quotidiane ottimali nell'ambito di indicatore luminoso tenue, quali durante il crepuscolo e l'alba. Lo studio è stato pubblicato nel giornale di nutrizione.

“Indica che in popolazioni che sono vitamina A carente, gli occhi possono reagire bene ad una buona sorgente di vitamina A quale mais arancio in una portata equo breve di tempo,„ dice l'autore principale Amanda Palmer del banco di Johns Hopkins Bloomberg della salute pubblica. “Egualmente convalida l'importanza di mais arancio per affrontare la carenza della vitamina A come componente ad un di un approccio basato a alimento.„

La carenza della vitamina A si presenta su un continuum. La carenza severa della vitamina A con la malattia dell'occhio d'abbaglio e un ad alto rischio della morte dalle infezioni altrimenti curabili è ad una conclusione dello spettro. Ma, carenza meno severa e incipiente della vitamina A -- anche una causa fondamentale importante delle morti di bambino--è più frequente e difficile da individuare. Secondo l'organizzazione mondiale della sanità, la mancanza di vitamina A sufficiente acceca fino a 500.000 bambini universalmente ogni anno.

Il danno della capacità degli occhi di adattarsi agli stati dell'basso indicatore luminoso è uno dei pochi segni misurabili della carenza della vitamina A nelle sue fasi iniziali. Negli scienziati di questo studio usati ha specializzato la strumentazione portatile per confermare il vantaggio del cibo del mais arancio ricco d'una della vitamina in una popolazione con la carenza marginale.

“È un avanzamento impressionante che con portatile, gli scienziati più facili da usare della strumentazione ora possono registrare esattamente la dimensione cambiante degli allievi degli occhi dei bambini,„ dice il ragazzo di Erick, la testa di nutrizione a HarvestPlus e un pediatra preparandosi. “In questo studio, i ricercatori documentati come gli occhi dei bambini hanno risposto alle condizioni di luce differenti prima e dopo un periodo d'alimentazione di sei mesi. Ciò ha usato per essere un compito molto più ingombrante finora.„

Provando a carenza della vitamina A sono problematiche perché la raccolta di sangue può provare difficile nelle impostazioni rurali. I livelli di vitamina A nel sangue possono anche essere influenzati da altri fattori, quali le infezioni. Gli strumenti affidabili e non invadenti della rapida, per misurare l'impatto positivo degli interventi nutrizionali sulla visione di quelli che soffrono dalla carenza marginale erano praticamente non disponibili prima di questo studio.

Gli scienziati in questo studio hanno utilizzato una nuova unità chiamata un adattometro portatile di buio del campo (PFDA). Il PFDA è un insieme degli occhiali di protezione fabbricati con una macchina fotografica digitale e un flash dentro. Gli occhiali di protezione sono connessi ad un desktop o ad un computer portatile, che possono registrare esattamente la risposta dell'allievo in ogni occhio a cambiare le condizioni di luce.

Il gruppo di Johns Hopkins è il primo per utilizzare questa unità su vasta scala.

“Finora, la maggior parte degli strumenti e le tecniche usate per misurare la visione notturna hanno contato sulle stanze scure, che sono poco pratiche nelle impostazioni rurali del campo. E, i risultati erano soggettivi,„ dice Palmer. “Con PFDA non abbiamo bisogno di una tenda o una stanza scura e fornisce risultati accurati per la gente di 3-4 anni o più vecchi.„ Questi studi ripartiti con scelta casuale di efficacia sono stati intrapresi nel distretto del Mkushi dello Zambia fra i bambini che erano marginalmente vitamina A carente. Sono stati serviti due pasti al giorno, 6 giorni alla settimana per sei mesi. La metà dei bambini ha ottenuto i pasti fatti da mais arancio biofortified, mentre l'altra metà ha consumato i pasti bianchi del mais.

I bambini hanno indossato gli occhiali di protezione di PFDA per registrare la risposta dell'allievo. “Abbiamo misurato la risposta dell'allievo per accenderci ed abbiamo calcolato il cambiamento nella dimensione dell'allievo durante tempo. Questi occhiali di protezione ci hanno permesso di riflettere qualcosa di cui non fosse possibile prima,„ dicono Palmer.

Il mais arancio biofortified utilizzato in questo studio è stato cresciuto convenzionalmente per avere livelli elevati del beta-carotene, un pigmento naturale dell'impianto che l'organismo converte in vitamina A con alta efficienza come le memorie dell'organismo della diminuzione della vitamina.

Più circa mais arancio nello Zambia

Il governo dello Zambia attivamente sta promuovendo del il mais arancio ricco d'una della vitamina sviluppato da HarvestPlus ed i sui partner con i metodi convenzionali di allevamento vegetale. Il mais è un alimento principale nello Zambia ed il suo arricchimento può contribuire a combattere il problema sfrenato della carenza della vitamina A, di cui i cattivi effetti possono comprendere la crescita e la cecità arrestate. Lo Zambia ha vietato l'esportazione di mais arancio in modo che il mais nutriente restasse nel paese per nutrire la sua propria gente. Il Ministero del paese dell'agricoltura e del bestiame ha incluso i semi arancio del mais come una delle offerte materiali che possono essere ottenute nel quadro del programma di sostegno dell'input dell'agricoltore (FISP). Il ministero sta invitando gli agricoltori, i mugnai e le società del seme a stare bene ad ambasciatori ed agli avvocati di mais nutriente biofortified. Questo messaggio sta raggiungendo Zambians. La tariffa di approvazione per mais arancio è equo alta nello Zambia e HarvestPlus prevede che almeno 600.000 famiglie abbiano adottato il ventriglio da ora al 2020.

Più circa mais arancio nello Zimbabwe

Lo Zimbabwe ha stato bene all'ultimo paese africano da avanzare verso mettere a disposizione i ventrigli nutrienti biofortified ampiamente - degli agricoltori e dei consumatori. Il 18 agosto 2016, la distribuzione di governo e la vendita diffuse ufficialmente lanciate dello Zimbabwe dei semi biofortified del ventriglio nel quadro di un progetto applicato dall'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle nazioni unite (FAO). HarvestPlus è un partner strategico e un Consigliere tecnico al progetto.

Due ventrigli biofortified -- mais arancio della vitamina A e fagioli dello zinco e del ferro -- già sono stati rilasciati, con i semi preveduti per essere disponibile attraverso il country nella prontezza per la stagione di piantatura di 2016/2017. Gli agricoltori nel country possono ora accedere ad una varietà del mais e dei due arancio dei fagioli dello zinco e del ferro, ma presto avranno più da scegliere da quando le varietà già nella conduttura sono rilasciate.

Source:

HarvestPlus