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El maíz anaranjado de A-biofortified de la vitamina perfecciona funciones visuales en cabritos

Un nuevo estudio ha encontrado que el maíz anaranjado de A-biofortified de la vitamina perfecciona importante funciones visuales en niños.

El estudio conducto entre años escuela-envejecidos de los niños (4 a 8) en Zambia rural. Los niños que comieron el maíz anaranjado mostrado perfeccionaron la visión nocturna en el plazo de seis meses. Sus aros se adaptaron mejor en el oscuro, perfeccionando su capacidad de empeñar a actividades cotidianas óptimas bajo luz oscuro, por ejemplo durante oscuridad y amanecer. El estudio fue publicado en el gorrón de la nutrición.

“Muestra que en las poblaciones que son vitamina A deficiente, los aros pueden responder bien a una buena fuente de la vitamina A tal como maíz anaranjado en una envergadura bastante corta del tiempo,” dice al autor importante Amanda Palmer de la escuela de Johns Hopkins Bloomberg de la salud pública. “También valida la importancia del maíz anaranjado para abordar deficiencia de la vitamina A como parte de una aproximación comida-basada.”

La deficiencia de la vitamina A ocurre en una serie continua. La deficiencia severa de la vitamina A con la enfermedad ocular cegadora y un de alto riesgo de la muerte de infecciones de otra manera curables está en un final del espectro. Pero, deficiencia menos severa, incipiente de la vitamina A -- también una causa subyacente importante de las muertes de niño--es más frecuente y difícil de descubrir. Según la Organización Mundial de la Salud, la falta de suficiente vitamina A ciega a hasta 500.000 niños por todo el mundo cada año.

La debilitación de la capacidad de los aros de adaptarse a las condiciones de baja luminosidad es uno de los pocos signos mensurables de la deficiencia de la vitamina A en sus escenarios iniciales. En los científicos de este estudio usados especializó el equipo portátil para confirmar la ventaja de comer el maíz anaranjado Uno-rico de la vitamina en una población con deficiencia marginal.

“Es un adelanto impresionante que con portátil, científicos más conviviales del equipo pueden ahora registrar exacto la talla cambiante de los alumnos de los aros de los niños,” dice el muchacho de Erick, el jefe de la nutrición en HarvestPlus y a un pediatra entrenando. “En este estudio, los investigadores documentados cómo los aros de los niños respondieron a diversas condiciones livianas antes y después de un período de alimentación de seis meses. Esto era una tarea mucho más incómoda hasta ahora.”

La prueba para la deficiencia de la vitamina A es problemática porque la colección de la sangre puede probar difícil en fijaciones rurales. Los niveles de vitamina A en la sangre se pueden también afectar por otros factores, tales como infecciones. Las herramientas rápidas, seguras y no invasores para medir el impacto positivo de intervenciones alimenticias en la visión de ésos que sufrían de deficiencia marginal eran prácticamente inasequibles antes de este estudio.

Los científicos en este estudio utilizaron un nuevo dispositivo llamado un adaptómetro portátil de la oscuridad del campo (PFDA). El PFDA es un equipo de anteojos manufacturados con una cámara digital y una llamarada dentro. Los anteojos se conectan con una mesa o un ordenador portátil, que pueden registrar exacto la reacción del alumno en cada aro a cambiar condiciones livianas.

Las personas de Johns Hopkins son las primeras para utilizar este dispositivo a gran escala.

“Hasta ahora, la mayor parte de las herramientas y las técnicas usadas para medir la visión nocturna han confiado en los cuartos oscuros, que son poco prácticos en fijaciones rurales del campo. Y, los resultados eran subjetivos,” dice a Palmer. “Con PFDA no necesitamos una tienda de campaña o un cuarto oscuro y ella da los resultados exactos para la gente envejecida 3-4 años o más viejos.” Este estudio seleccionado al azar de la eficacia conducto en el distrito de Mkushi de Zambia entre los niños que eran marginal vitamina A deficiente. Les sirvieron dos comidas por día, seis días a la semana por seis meses. La mitad de los niños consiguió comidas hechas del maíz anaranjado biofortified, mientras que la otra mitad consumió las comidas blancas del maíz.

Los niños desgastaron anteojos de PFDA para registrar la reacción del alumno. “Medimos la correspondencia del alumno para encendernos y calculábamos el cambio de tamaño del alumno durante un tiempo. Estos anteojos nos permitieron vigilar algo antes del cual no era posible,” dicen a Palmer.

El maíz anaranjado biofortified usado en este estudio fue criado convencional para tener niveles más altos de betacaroteno, un pigmento natural de la instalación que la carrocería convierte en la vitamina A con una eficacia más alta como los almacenes de la carrocería de la disminución de la vitamina.

Más sobre el maíz anaranjado en Zambia

El gobierno zambiano está ascendiendo activamente el maíz anaranjado Uno-rico de la vitamina desarrollado por HarvestPlus y a sus socios con métodos convencionales de la fitogenética. El maíz es una comida de grapa en Zambia y su enriquecimiento puede ayudar a combate el problema desenfrenado de la deficiencia de la vitamina A, cuyos mal efectos pueden incluir incremento y ceguera impedidos. Zambia ha prohibido la exportación del maíz anaranjado de modo que el maíz nutritivo tirante en el país para alimentar a su propia gente. El ministerio del país de la agricultura y del ganado ha incluido las semillas anaranjadas del maíz como uno de los abastecimientos materiales que se pueden obtener bajo programa de apoyo de la entrada del granjero (FISP). El ministerio está impulsando granjeros, fresadoras, y a las compañías de la semilla sentir bien a embajadores y a abogados del maíz nutritivo biofortified. Este mensaje está alcanzando Zambians. El régimen de la adopción para el maíz anaranjado es bastante alto en Zambia, y HarvestPlus cuenta con que por lo menos 600.000 hogares adopten la cosecha en 2020.

Más sobre el maíz anaranjado en Zimbabwe

Zimbabwe se ha convertido en el último país africano a moverse hacia poner cosechas nutritivas biofortified extensamente - a disposición los granjeros y los consumidores. El 18 de agosto de 2016, el gobierno zimbabuense puso en marcha oficialmente la distribución y el márketing dispersos de las semillas biofortified de la cosecha bajo proyecto ejecutado por la Organización para la Agricultura y la Alimentación de Naciones Unidas (FAO). HarvestPlus es un socio estratégico y consejero técnico al proyecto.

Dos cosechas biofortified -- maíz anaranjado de la vitamina A, y habas del hierro y del cinc -- se han liberado ya, con las semillas preveídas para estar disponible en todo el país en la disposición para la estación que instalaba de 2016/2017. Los granjeros en el país pueden ahora llegar hasta una variedad del maíz y los dos anaranjados de las habas del hierro y del cinc, pero pronto tendrán más a elegir de cuando las variedades ya en la tubería se liberan.

Source:

HarvestPlus