Los investigadores de MGH destapan el mecanismo que revela porqué el aspartamo puede no ascender baja de peso

Las personas de los investigadores del Hospital General (MGH) de Massachusetts han encontrado un mecanismo posible que explicaban porqué el uso del aspartamo del reemplazo del azúcar no pudo ascender baja de peso. En su parte publicado en línea en fisiología aplicada, la nutrición y el metabolismo, los investigadores muestran cómo la fenilalanina del producto de descomposición del aspartamo interfiere con la acción de una enzima mostrada previamente para prevenir el síndrome metabólico - un grupo de síntomas asociados al tipo - la diabetes 2 y enfermedad cardiovascular. También mostraron que los ratones que recibían el aspartamo en su agua potable ganaron más peso y desarrollaron otros síntomas del síndrome metabólico que los animales introducidos las dietas similares que faltaban el aspartamo.

“Azucare los reemplazos como el aspartamo se diseñan ascender baja de peso y disminuir la incidencia del síndrome metabólico, pero varios estudios clínicos y epidemiológicos han sugerido que estos productos no trabajan muy bien y pueden real hacer cosas peores,” dicen a Richard Hodin, Doctor en Medicina, del departamento de MGH de la cirugía, el autor mayor del estudio. “Encontramos que el aspartamo ciega una enzima de la tripa llamada la fosfatasa alcalina intestinal (IAP) que mostramos previamente podemos prevenir obesidad, la diabetes y el síndrome metabólico; pensamos tan que el aspartamo no pudo trabajar porque, incluso durante está substituyendo para el azúcar, ciega los aspectos beneficiosos del IAP.”

En un estudio 2013 publicado en procedimientos de la National Academy of Sciences, las personas de Hodin encontraron que eso IAP el introducir a los ratones guardados en una dieta de alto grado en grasas podría prevenir el revelado del síndrome metabólico y reducir síntomas en los animales que tenían ya la condición. La fenilalanina se sabe para inhibir la acción del IAP, y el hecho de que la fenilalanina esté producida cuando se digiere el aspartamo llevó a los investigadores a investigar si sus propiedades inhibitorias podrían explicar la falta del aspartamo de un efecto de la peso-baja.

En una serie de experimentos las personas primero encontraron que la actividad del IAP fue reducida cuando la enzima fue agregada a una solución que contenía un refresco aspartamo-azucarado pero seguida siendo sin cambiar si estuvo agregada a una solución con una bebida azúcar-azucarada. El IAP se produce sobre todo en el intestino delgado, y los investigadores encontraron que eso la inyección de una solución del aspartamo en los segmentos de los intestinos delgados de ratones importante redujo la actividad enzimática. En cambio, seguía habiendo la actividad del IAP sin cambiar en los segmentos del intestino inyectados con una solución salina.

Para representar mejor los efectos de consumir las bebidas u otros productos que contenían el aspartamo, los investigadores siguieron cuatro grupos de los ratones por 18 semanas. Introdujeron dos grupos una dieta normal, una agua potable de recepción con aspartamo, la otra agua llana de recepción. Introdujeron los otros dos grupos una dieta de alto grado en grasas, junto con el agua aspartamo-infundida o llana. Los animales en el grupo normal de la dieta que recibió el aspartamo consumió una cantidad equivalente a un ser humano adulto que bebía cerca de tres y las vasijas de una mitad de diario de la soda de la dieta, y de aspartamo-recibir animales en el grupo de alto grado en grasas consumieron el equivalente de casi dos vasijas.

En el final del período del estudio, mientras que había poca diferencia entre los pesos de los dos grupos introdujo una dieta normal, ratones en una dieta de alto grado en grasas que recibió el aspartamo ganó más peso que ésas en la misma dieta que recibió el agua llana. la Aspartamo-recepción de ratones en ambos grupos de la dieta tenía niveles de azúcar de sangre más altos que ésas introdujeron las mismas dietas sin el aspartamo, que indica intolerancia de la glucosa, y ambos grupos de aspartamo-recepción tenían niveles más altos de la TNF-alfa inflamatoria de la proteína en su sangre, que sugiere la clase de inflamación sistémica asociada a síndrome metabólico.

La “gente no entiende realmente porqué estos edulcorantes artificiales no trabajan. Ha habido un ciertas pruebas que ella real puede hacerle más hambriento y puede ser asociada al consumo creciente de la caloría. Nuestras conclusión con respecto a la inhibición del aspartamo del IAP pueden ayudar a explicar porqué el uso del aspartamo es contraproducente,” dicen a Hodin, que es profesor de la cirugía en la Facultad de Medicina de Harvard. “Mientras que no podemos eliminar otros mecanismos que contribuyen, nuestros experimentos muestran sin obstrucción que el aspartamo ciega actividad del IAP, independiente de otros efectos.”

Source:

Massachusetts General Hospital