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O consumo da massa nos adultos ligou em geral melhor à qualidade da dieta

A pesquisa nova que analisa as dietas dos povos que comem massa revelou a notícia melhor aproximadamente um dos alimentos favoritos de América. A pesquisa sobre a massa, apresentada na reunião anual da sociedade da obesidade em Nova Orleães este novembro passado, concluiu que o consumo da massa nos adultos está associado com em geral melhor a qualidade da dieta quando comparado aos adultos que não comem a massa. Também, os massa-comedores têm a maior aderência às directrizes dietéticas dos E.U. 2015-2020, porque estão consumindo as maiores quantidades de nutrientes do défice, incluindo o folate, o ferro, o magnésio e a fibra dietética. Os nutrientes do défice são os nutrientes a maioria de falta dos povos em suas dietas. A pesquisa igualmente encontrou que os consumidores da massa estão comendo uns nutrientes mais essenciais, menos gordura saturada e menos açúcar adicionado comparados àqueles que não comem a massa.

A pesquisa, autorizada da “consumo massa é associada com a maior entrada de 2015 nutrientes do défice das directrizes dietéticas, de uma qualidade melhor da dieta e de um mais baixo açúcar adicionado em adultos americanos: Os resultados da avaliação nacional do exame da saúde e da nutrição, 2001-2012” foram conduzidos por Nutritivo Estratégias, Inc. em nome da associação nacional da massa. Examinou associações entre o consumo da massa, entradas nutrientes do défice como definidas pelas 2015 directrizes dietéticas (DG 2015) e qualidade da dieta em comparação com o consumo da não-massa em adultos dos E.U. A revisão dos dados não olhou nenhuns resultados da saúde associada com o consumo da massa.

Os pesquisadores analisaram os dados nacionais da avaliação 2001-2012 do exame da saúde (NHANES) e da nutrição em adultos dos E.U. (> 19 anos da idade). A qualidade da dieta foi medida usando comer saudável Index-2010 do USDA (que mede sua dieta contra as directrizes dietéticas do USDA), e o consumo da massa foi definido como as variedades domésticas e importadas toda secas da massa/macarronete feitas com somente trigo e nenhum ovo. Da análise, os pesquisadores identificaram um número de testes padrões dietéticos nutritivos positivos chaves associados com os aqueles que comem a massa como parte de sua dieta comparada àquelas que não comem a massa. São:

• Contagens mais altas da qualidade da dieta (como medido pela escala Index-2010 saudável comer do USDA)
• A maior entrada de nutrientes do défice gosta do folate, do ferro, do magnésio e da fibra dietética
• Abaixe entradas diárias da gordura saturada e do açúcar adicionado
• Maior entrada da vitamina e do mineral total

“As 2015-2020 directrizes dietéticas novas incentivam o consumo de todos os tipos de grões para muitos nutrientes que fornecem. A massa pode ser um bloco de apartamentos eficaz para a boa nutrição, enquanto serve como um sistema de entrega perfeito para frutos, vegetais, carnes magras, peixes e leguminosa,” explica a dietista registrada Diane Welland, gerente das comunicações da nutrição para a associação nacional da massa. De “relevos esta análise a importância nutritiva das grões, tais como a massa, como consistente com uma dieta saudável. Mostra que os comedores da massa têm dietas da melhor qualidade do que aquelas que não comem a massa.”

A massa por muito tempo tem sido comemorada como um dos alimentos favoritos de América e defendida por nutricionistas para sua boa nutrição. Além do que os nutrientes mencionados nesta pesquisa nova, a massa igualmente fornece os hidratos de carbono importantes, que o corpo usa para a energia. A massa é um baixo-sódio e um alimento colesterol-livre com um baixo deslocamento predeterminado glycemic. Os baixos alimentos glycemic do deslocamento predeterminado mantêm níveis do açúcar no sangue regulares.

Source:

National Pasta Association