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Los hongos comestibles y medicinales muestran potencial de atenuar enfermedades neurodegenerative

Ciertos hongos comestibles y medicinales contienen las composiciones bioactivas que pueden aumentar incremento del nervio en el cerebro y protegerlo contra los estímulos neurotoxic tales como inflamación que contribuyen a las enfermedades neurodegenerative como demencia y enfermedad de Alzheimer. Las pruebas que soportan un papel potencial de hongos como comidas funcionales para reducir o del revelado del retraso del neurodegeneration relativo a la edad se presentan en un artículo publicado en gorrón de la comida medicinal, un gorrón par-revisado de Mary Ann Liebert, Inc., editores (http://www.liebertpub.com/). El artículo está disponible libremente en el gorrón de la comida medicinal (Web site de http://online.liebertpub.com/doi/full/10.1089/jmf.2016.3740) hasta el 24 de febrero de 2017.

En “hongos comestibles y medicinales: Comida emergente del cerebro para la mitigación de las enfermedades de Neurodegenerative (http://online.liebertpub.com/doi/full/10.1089/jmf.2016.3740),” Chia Wei Phan, Pamela David, y Vikineswary Sabaratnam, universidad de Malaya, Kuala Lumpur, Malasia, discuten las conclusión científicas relacionadas con las subsidios por enfermedad de hongos comestibles y culinarios. Los autores se centran en la actividad de componentes bioactivos de los hongos que pueden ofrecer ventajas neuroprotective y cognoscitivas.

“En contraste con la carrocería de la literatura en los ingredientes alimentarios que pueden beneficiar a enfermedades y al cáncer cardiometabolic, muy pocos estudios se han centrado en la comida que puede beneficiar a enfermedades neurodegenerative,” dicen el gorrón del redactor jefe medicinal Sampath Parthasarathy, MBA, doctorado, silla del hospital de la Florida en ciencias cardiovasculares y decano adjunto interino, universidad de la comida del remedio, universidad de la Florida central. “El estudio actual pudo estimular la identificación de más materiales de la comida que son neuroprotective.”