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Mese americano del cuore: Tempo di conoscere gli alimenti che proteggono la salubrità cardiaca

Febbraio è mese americano del cuore ed è un tempo importante essere informato sugli alimenti e sulle sostanze nutrienti più utili per mantenere una dieta cuore-sana.

Secondo l'associazione americana del cuore, la malattia di cuore è la causa della morte globale principale; 2.200 Americani muoiono ogni giorno dalla malattia di cuore. La nutrizione sana è un fattore principale nell'accumulazione di combattimento della placca in arterie coronarie, che provoca il tipo di malattia di cuore più comune, coronaropatia. Il AHA incoraggia la limitazione “delle bevande zuccherate, dolci, carni grasse o trasformate, grassi solidi ed alimenti salati o altamente trasformati„ per mantenere una dieta cuore-sana.

Il centri per il controllo e la prevenzione delle malattie suggerisce che una dieta difficile - fra diabete, obesità, inattività fisica ed eccessivo uso dell'alcool - sia una delle scelte di stile di vita più influenti che mettono la gente ad un elevato rischio per la malattia di cuore. Gli Americani si consigliano dalle organizzazioni quali il CDC e il AHA di consumare più frutta e verdure e meno sodio e zucchero.

I fiumi di Carleton, RDN, l'assistente universitario nel dipartimento delle scienze di nutrizione nell'università di Alabama al banco di Birmingham delle professioni sanitarie ed il direttore del programma dell'internato dietetico di UAB, è un esperto essere a dieta e di nutrizione. Dice che mangiando le frutta fresche e le verdure cucinate facendo uso di un metodo a bassa percentuale di grassi sia grande per salubrità del cuore.

“Scelga le verdure che hanno un colore ricco come i verdi frondosi scuri, patate dolci, zucca, carote e zucchini,„ Rivers ha detto. “Sia appena sicuro di non sostituire la frutta fresca con 100 per cento del succo di frutta o frutta secca.„

Il succo di frutta e la frutta secca sono alti in zucchero e possono essere consumati in una maggior quantità che un intero pezzo di frutta. I succhi di frutta egualmente mancano della fibra stata necessaria per gestire lo zucchero di sangue.

I fiumi dice che la fibra e la proteina sono importanti.

“La fibra è importante per motilità gastrointestinale, controllo dello zucchero di sangue e colesterolo più basso della lipoproteina (LDL) a bassa densità,„ Rivers ha detto. “La fibra è grande per controllo di appetito perché può riempirvi su e tenervi ritenere più piena per più lungamente.„

Dice che la proteina è necessaria costruire e mantenere i muscoli e può essere trovata in varie sorgenti quali le carni magre cucinate facendo uso di un metodo a bassa percentuale di grassi, quale cottura.

I AHA ed il CDC consigliano la cottura dei pasti a casa per avere una dieta sana e equilibrata ed i fiumi la acconsente possono essere più facili da mangiare sano quando si cucina o prepara i pasti a casa.

“Molti ristoranti aggiungono il burro e sale per migliorare il gusto dei piatti,„ Rivers ha detto. “Questo naturalmente aumenta l'importo di caloria per un pasto. Prima di andare ad un ristorante, cerchi i fatti di nutrizione per le voci di menu pensate che abbiate voluto mangiare, quindi prendiate una decisione basata su quali voci di menu sono più basse in calorie, grasso saturato, sodio e zucchero.„

Tanto come i AHA ed il CDC incoraggiano una dieta cuore-sana, fiumi dice “un giorno dell'imbroglione„ è GIUSTO di tanto in tanto permettersi che abbia un po'di cui state avendo bisogno per aiutare per evitare il deragliamento una dieta tutta insieme.

Il vostro pezzo preferito di chip del cioccolato o del guacamole e di tortiglia è che cosa i fiumi raccomanda che come due ossequi cuore-sani di avere su quelli “i giorni dell'imbroglione.„

“Il morso occasionale di cioccolato fondente o di un vetro piacevole di pinot nero è una ricompensa perfetta affinchè i vostri sforzi sostenga la vostra salubrità del cuore.„

Per trovare le ricette e le raccomandazioni cuore-sane, visualizzi il cuore di UAB ed il sito Web vascolare di ricetta di servizi.