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Los científicos desarrollan la primera guía canadiense de la comida sana del cerebro para ayudar a adultos a preservar el pensamiento, habilidades de la memoria

Los científicos de Baycrest han llevado el revelado de la primera guía canadiense de la comida sana del cerebro para ayudar a adultos sobre el coto 50 sus habilidades del pensamiento y de la memoria mientras que envejecen.

“Está aumentando prueba en literatura científica que la consumición sana está asociada a la retención de la función cognoscitiva, pero hay también mucha información falsa ahí fuera,” dice al Dr. Carol Bosque verde, co-autor de la guía de la comida sana del cerebro, del científico mayor en el instituto de investigación de Rotman de Baycrest (RRI) y del profesor en la universidad del departamento de Toronto de ciencias alimenticias.

No hay muchas pruebas sobre las comidas individuales, sino clasifica bastante de comidas, dice al Dr. Bosque verde, que es también co-autor de Mindfull, el primer libro de cocina basado en la ciencia para el cerebro. Animan a más viejos adultos a comer bayas o verduras crucíferas, tales como coliflor, col y coles de Bruselas, bastante que un tipo específico de baya o de verdura.

La guía fácil de leer de la comida, co-sida autor con el Dr. Matthew Parrott, una persona postdoctoral anterior de RRI, en colaboración con los nutricionistas implicados con el consorcio canadiense en Neurodegeneration en el envejecimiento (CCNA), asesora mejor basada en pruebas actuales.

La investigación ha encontrado que las configuraciones dietéticas similares a ésas contorneadas en la guía de la comida sana del cerebro son asociadas a disminuir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer por el 36 por ciento y la debilitación cognoscitiva suave (una condición probablemente a convertirse en Alzheimer) por el 27 por ciento.

Algunos extremos sugeridos por la guía de la comida sana del cerebro incluyen:

  • Céntrese en una configuración total de la consumición sana, no un “superfood específico” para la salud del cerebro
  • Coma los pescados, las habas y las tuercas varias veces a la semana
  • Incluya las grasas sanas del aceite, de las tuercas y de los pescados de oliva en su dieta
  • Agregue las habas o las legumbres a las sopas, a los guisados y a las comidas sofritas
  • Abrace el balance, la moderación y la variedad

“La guía de la comida sana del cerebro ata consejo cotidiano de la dieta con las mejores pruebas disponibles de la investigación en ascender salud del cerebro a más viejos adultos,” dice al Dr. Susan Vandermorris, neuropsicólogo clínico y guía de la memoria y del programa de envejecimiento en Baycrest, un taller de la salud del cerebro para los más viejos adultos sanos que se refieren sobre baja de memoria. “Esta guía es un ajuste perfecto para nuestros clientes que intentan dinámico manejar su salud del cerebro con la nutrición sana.”