Estudo: Mulheres, na maior parte nutrição da pre-gravidez da falta das minorias

As mulheres do preto, as latino-americanos e as menos-educadas consomem uma dieta menos nutritivo do que suas contrapartes bem-educado, brancas nas semanas que conduzem a sua primeira gravidez, de acordo com a única análise em grande escala da aderência da preconcepção às directrizes dietéticas nacionais.

O estudo, publicado hoje no jornal da academia da nutrição e da dietética e conduzido pela universidade da escola de Pittsburgh da saúde pública, igualmente encontrada que, quando as desigualdades existirem, nenhumas das mulheres em qualquer grupo racial e sócio-económico avaliaram as recomendações conseguidas mostradas pelas directrizes dietéticas para americanos.

As dietas maternas saudáveis foram ligadas aos riscos reduzidos de nascimento prematuro, de limitação fetal do crescimento, de preeclampsia e de obesidade materna.

“Ao contrário dos muitos outros factores de risco da gravidez e do nascimento, a dieta é algo que nós podemos melhorar,” disse o autor principal Lisa Bodnar, Ph.D., M.P.H., R.D., professor adjunto e vice-presidente da pesquisa no departamento de saúde pública de Pitt da epidemiologia. “Quando a atenção dever ser dada a melhorar a assistência nutritiva em nomeações do doutor, overarching social e as alterações de política que ajudam mulheres a fazer escolhas dietéticas saudáveis podem ser mais eficazes e eficientes.”

Bodnar e seus colegas analisou os resultados dos questionários terminados por 7.511 mulheres que estavam entre seis e 14 semanas grávidas e registradas nos resultados Nulliparous da gravidez estude: Matrizes da monitoração a ser, que seguiram as mulheres que se registraram no estudo em um de oito centros médicos dos E.U. As mulheres relatadas em seus hábitos dietéticos durante os três meses em torno da concepção.

As dietas foram avaliadas usando comer saudável Index-2010, que mede 12 aspectos fulcrais da qualidade da dieta, incluindo a suficiência da entrada para os grupos de alimento chaves, assim como da entrada das grões refinadas, do sal e das calorias vazias (todas as calorias das gorduras e dos açúcares contínuos, mais calorias do álcool além de um nível moderado).

Quase um quarto das mulheres brancas examinadas teve as contagens que caíram no quinto marcando o mais alto daquelas examinadas, comparado com os 14 por cento das mulheres latino-americanos e os 4,6 por cento das mulheres negras. Quase parcialmente--44 por cento--de matrizes pretas teve uma contagem em mais baixo marcar fifth.

As contagens aumentadas com maior educação nivelam para todos os três raciais/grupos étnicos, mas o aumento era o mais forte entre as mulheres brancas. A todos os níveis de educação--High School ou menos com a licenciatura--as matrizes pretas tiveram as mais baixas contagens médias.

Quando as contagens foram divididas nos 12 aspectos da dieta, mais pouca de 10 por cento das mulheres encontraram a directriz dietética para as grões inteiras, os ácidos gordos, o sódio ou as calorias vazias das categorias.

Aproximadamente 34 por cento das calorias--ou energia--as mulheres consumidas eram das calorias vazias. As fontes de energia superiores eram bebidas, pratos da massa e sobremesas açúcar-abrandados da grão. A soda era o contribuinte preliminar à entrada da energia entre mulheres pretas, latino-americanos e menos-educadas. As mulheres com uma faculdade ou uma licenciatura consumiram mais energia da cerveja, do vinho e dos espírito do que toda a outra fonte.

Os sucos e as bebidas açúcar-abrandadas combinaram para uma proporção muito maior de entrada da vitamina C do que frutos ou vegetais contínuos para mulheres pretas, latino-americanos e menos-educadas. O oposto era verdadeiro para as mulheres brancas ou mulheres mais-educadas.

Para todos os grupos, a salada verde era o único vegetal nas 10 fontes superiores de ferro. A salada verde e os cereais processados eram as duas fontes superiores de folate para todos os grupos exceto as mulheres negras, cuja a fonte em segundo a mais alta do folate era laranja ou suco de toranja de 100 por cento. O Folate e o ferro são nutrientes importantes para feto tornando-se e gravidezes saudáveis.

“Nossos resultados espelham a nutrição nacional e tendências dietéticas. A diferença da qualidade da dieta entre povos não-grávidos é provavelmente uma conseqüência de muitos factores, incluindo o acesso a e preço de alimentos saudáveis, de conhecimento de uma dieta saudável, e de necessidades urgentes que podem tomar a prioridade sobre uma dieta saudável,” disse Bodnar, também um professor adjunto da obstetrícia, da ginecologia e de ciências reprodutivas na Faculdade de Medicina de Pitt. “A pesquisa futura precisa de determinar se melhorando a dieta da pre-gravidez conduz para melhorar resultados da gravidez e do nascimento. Em caso afirmativo, então nós precisamos de explorar e testar maneiras de melhorar as dietas para todos, mulheres para tornar-se particularmente provavelmente grávidos.”