Estudio: Mujeres, sobre todo nutrición del pre-embarazo de la falta de las minorías

Las mujeres del negro, hispánicas y menos-educadas consumen una dieta menos nutritiva que sus contrapartes instruidas, blancas en las semanas que llevan a su primer embarazo, según el único análisis en grande de la adhesión de la preconcepción a las pautas dietéticas nacionales.

El estudio, publicado hoy en el gorrón de la academia de nutrición y de dietética y llevado por la universidad de la escuela de Pittsburgh de la salud pública, también encontrada que, mientras que existen las desigualdades, ningunas de las mujeres en cualquier grupo racial y socioeconómico evaluaron las recomendaciones logradas dispuestas por las pautas dietéticas para los americanos.

Las dietas maternales sanas se han conectado a los riesgos reducidos de nacimiento prematuro, de restricción fetal del incremento, de preeclampsia y de obesidad maternal.

“A diferencia de muchos otros factores de riesgo del embarazo y del nacimiento, la dieta es algo que podemos perfeccionar,” dijo al autor importante Lisa Bodnar, Ph.D., M.P.H., R.D., profesor adjunto y vicepresidencia de la investigación en el departamento de la salud pública de Pitt de la epidemiología. “Mientras que atención se debe prestar a perfeccionar el asesoramiento alimenticio en las citas del doctor, el overarching social y los cambios policiales que ayudan a mujeres a tomar decisiones dietéticas sanas pueden ser más efectivos y eficientes.”

Bodnar y sus colegas analizaba los resultados de los cuestionarios terminados por 7.511 mujeres que estaban entre seis y 14 semanas embarazadas y alistadas en los resultados nulíporos del embarazo estudie: Moldes-madre de la supervisión a ser, que siguieron a las mujeres que alistaron en el estudio a la una de ocho centros médicos de los E.E.U.U. Las mujeres denunciadas sobre sus hábitos dietéticos durante los tres meses alrededor del concepto.

Las dietas fueron fijadas usando la consumición sana Index-2010, que mide 12 aspectos claves de la calidad de la dieta, incluyendo la suficiencia de la admisión para los grupos de alimentos dominantes, así como la admisión de los granos refinados, de la sal y de las calorías vacías (todas las calorías de las grasas sólidas y de los azúcares, más calorías del alcohol más allá de un nivel moderado).

Casi un cuarto de las mujeres blancas reconocidas tenía muescas que cayeron en el quinto de rayado más alto de ésos reconocidos, comparado con el 14 por ciento de las mujeres hispánicas y el 4,6 por ciento de las mujeres negras. Casi a medias--el 44 por ciento--de moldes-madre negros tenía una muesca en el quinto de rayado más inferior.

Las muescas crecientes con la mayor educación nivelan para los tres raciales/los grupos étnicos, pero el aumento era el más fuerte entre las mujeres blancas. En todos los niveles de educación--High School secundaria o menos con grado graduado--los moldes-madre negros tenían las muescas medias más inferiores.

Cuando las muescas fueron analizadas en los 12 aspectos de la dieta, el más poco de 10 por ciento de las mujeres resolvió la pauta dietética para los granos enteros, los ácidos grasos, el sodio o las calorías vacías de categorías.

El aproximadamente 34 por ciento de las calorías--o energía--las mujeres consumidas eran de calorías vacías. Las fuentes de energía superiores eran bebidas, platos de las pastas y postres azúcar-azucarados del grano. La soda era el contribuidor primario a la admisión de la energía entre mujeres negras, hispánicas y menos-educadas. Las mujeres con una universidad o un grado graduado consumieron más energía de la cerveza, del vino y de las bebidas espirituosas que cualquier otra fuente.

Los jugos y las bebidas azúcar-azucaradas combinaron para una proporción mucho más grande de admisión de la vitamina C que las frutas o las verduras sólidas para las mujeres negras, hispánicas y menos-educadas. El contrario era verdad para las mujeres blancas o las mujeres más-educadas.

Para todos los grupos, la ensalada verde era la única verdura en las 10 fuentes superiores del hierro. La ensalada verde y los cereales tramitados eran las dos fuentes superiores del folato para todos los grupos excepto las mujeres negras, cuya fuente en segundo lugar más alta del folato era jugo de la naranja o de pomelo del 100 por ciento. El folato y el hierro son alimentos importantes para los fetos que se convierten y los embarazos sanos.

“Nuestras conclusión reflejan la nutrición nacional y tendencias dietéticas. El entrehierro de la calidad de la dieta entre gente no embarazada es probablemente una consecuencia de muchos factores, incluyendo el acceso a y precio de comidas sanas, del conocimiento de una dieta sana, y de las necesidades acuciantes que pueden tomar prioridad sobre una dieta sana,” dijo a Bodnar, también profesor adjunto de la obstetricia, de ginecología y de ciencias reproductivas en la Facultad de Medicina de Pitt. La “investigación futura necesita determinar si perfecciona dieta del pre-embarazo lleva para mejorar resultados del embarazo y del nacimiento. Si es así entonces necesitamos explorar y probar maneras de perfeccionar las dietas para todo el mundo, determinado mujeres probablemente para quedarse embarazadas.”