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Les études neuves mettent en valeur les problèmes environnementaux qui contestent la santé planétaire

Les températures croissantes, le manque de l'eau, la disponibilité de la terre agricole, la perte de biodiversité et le changement climatique menacent de renverser des gains de santé vus au cours du siècle dernier. La compréhension améliorée des tiges entre la santé et la modification environnementale, et les stratégies potentielles d'adaptation seront importantes afin de sauvegarder la santé des personnes et la santé de la planète de laquelle nous dépendons.

D'ici 2050, on estime que le monde a besoin d'une augmentation de 70% dans la disponibilité de nourriture. Dans la question inaugurale de la santé planétaire de The Lancet, deux études neuves regardent le défi de la production alimentaire viable - des modifications diététiques saines pour ramener des émissions de coupure d'utiliser-et de l'eau, aux plans globaux joignant la taille de ferme et la production d'éléments nutritifs.

Une troisième étude regarde l'effet de la sécheresse sur la santé des personnes aux Etats-Unis occidentaux. On s'attend à ce que le changement climatique augmente la gravité et la fréquence des sécheresses, mais jusqu'ici, peu a été connu au sujet des effets directs sur la santé.

Santé planétaire de The Lancet : Alimentant 1,64 milliards d'ici 2050 : comment les petites modifications diététiques pourraient améliorer la santé, réduisez les émissions de coupure d'utiliser-et de l'eau

La modification suit un régime par quelques grammes par jour selon la composition des légumes, le fruit et la viande pourraient de manière significative réduire l'utilisation d'eaux souterraines en Inde, et aident le pays pour relever le défi d'alimenter 1,64 milliards de personnes d'ici 2050, selon une étude neuve publiée dans le premier numéro de la santé planétaire de The Lancet.

De façon générale, les modifications aux régimes ont compris réduire la consommation du blé et de la volaille, augmenter la consommation des légumes et des légumineuses, et le changement aux fruits comme le melon, les oranges et la papaye avec le besoin en eau inférieur dans la production. Non seulement pourrait l'aide de ces modifications réduire l'utilisation d'eaux souterraines, elles pourraient également couper des gaz à effet de serre et exercent une conséquence positive sur la santé.

Les avantages de multiple - en travers de la santé humaine et environnementale - mettent en valeur l'importance potentielle de la modification diététique en tant que des moyens d'aborder des défis planétaires de santé.

À beaucoup de parties du monde, des sources d'eau douce sont épuisées plus rapidement qu'elles peuvent être complétées le niveau et, sous le changement climatique, les précipitations sont susceptibles de devenir de plus en plus imprévisibles. Pendant que la disponibilité de l'eau se baisse et augmentation de population, des systèmes de nourriture autour du monde sont mis sous la pression significative.

Les études précédentes ont regardé le choc des régimes, particulièrement viande rouge, sur des gaz à effet de serre. Mais, aujourd'hui publié d'étude explique comment des régimes pourraient être optimisés pour améliorer la santé humaine et environnementale, et joue une part importante en développant les systèmes résilients de nourriture.

L'étude a regardé particulièrement l'Inde, où environ la moitié de l'eau utilisable est actuel exigée pour l'irrigation. La population de l'Inde est prévue pour atteindre 1,64 milliards de personnes d'ici 2050, et afin d'assurer assez d'eau douce est procurable, utilisation de l'eau devra être réduit par un tiers.

Dans cette étude, les chercheurs ont regardé cinq configurations diététiques typiques en Inde et ont modélisé comment ils pourraient être optimisés pour réduire l'utilisation d'eaux souterraines, tout en répondant à des normes nutritionnelles et mettant à jour la consommation d'énergie générale. Ils ont également modélisé l'effet de ces modifications aux émissions de santé des personnes et de gaz participant à l'effet de serre.

Ils ont trouvé cela modifier le régime moyen pour augmenter la consommation de fruit par 51.5g par jour et la consommation de légume par 17.5g par jour, avec une réduction de la consommation de la volaille de 6.8g par jour pourraient aboutir à une réduction de 30% d'utiliser-et d'eau douce une réduction de 13% des émissions de gaz participant à l'effet de serre diététiques.

M. James Milner, auteur important de l'école de Londres de l'hygiène et du médicament tropical, R-U, a dit :

Les systèmes de nourriture mondiaux sont susceptibles de faire face à la pression croissante car des déclins de disponibilité d'augmentation et d'eau de populations. En Inde, la proportion d'eau douce procurable pour la production agricole peut déjà être insoutenable haut et la disponibilité de l'eau par personne est susceptible de se baisser de manière significative pendant les prochaines décennies. Notre étude est la première pour vérifier le potentiel des régimes changeants comme solution à la disponibilité d'eau douce décroissante et les modifications diététiques modestes de découvertes pourraient aider à relever le défi de développer un système résilient de nourriture dans le pays.