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La admisión del yogur puede aumentar densidad del hueso del caballete, reduce el riesgo de osteoporosis en más viejos adultos

El estudio de observación más grande hasta la fecha de las admisiones y del hueso de la lechería y las mediciones de la debilidad en más viejos adultos ha encontrado que el consumo creciente del yogur fue asociado a una densidad más alta del hueso del caballete y a un riesgo importante reducido de osteoporosis en más viejas mujeres y hombres en la isla de Irlanda, después de tener en cuenta factores de riesgo tradicionales.

El estudio llevado por la universidad Dublín, Irlanda de la trinidad, en colaboración con el hospital Dublín de San Jaime y co-investigadores de la nutrición en la universidad de Ulster, Coleraine investigó a participantes del Ministerio de Agricultura de Ulster de la trinidad el estudio ficticio del envejecimiento (TUDA) (gente >5000).

El caballete total y las dimensiones minerales femorales de la densidad del hueso de cuello en hembras eran 3.1-3.9% más arriba entre ésos con las admisiones más altas del yogur comparadas al más inferior y las mejorías fueron observadas en algunas de las dimensiones físicas de la función (6,7% mejores). En hombres, el biomarker de la avería del hueso era 9,5% más bajo en ésos con las admisiones más altas del yogur comparadas al más inferior. Ésta es una indicación de la rotación reducida del hueso.

Para determinar los factores de riesgo para ser diagnosticada como osteoporotic, el equipo de investigación analizaba una amplia gama de factores tales como BMI, función del riñón, actividad física, las porciones de la leche o queso, y calcio o los suplementos de la vitamina D así como los factores de riesgo tradicionales para la salud del hueso (e.g el fumar, inactividad, alcohol etc.). Después de ajustar según todos estos factores, cada aumento de la unidad en la admisión del yogur en mujeres fue asociado a un 31% más poco arriesgado de osteopenia y a un 39% más poco arriesgado de osteoporosis. En hombres, un 52% más poco arriesgado de osteoporosis fueron encontrados. Los suplementos de la vitamina D también fueron asociados a riesgos importante reducidos en hombres y mujeres.

La osteoporosis es una condición crónica asociada a una reducción en fuerza del hueso y a un riesgo creciente de fractura de hueso. Los costos asociados de fracturas osteoporotic se estiman para estar sobre €650 millón anualmente en Europa.

El autor importante del estudio y el profesor investigador en el centro para la gerontología médica, trinidad, el Dr. Eamon Laird dijeron: El “yogur es una fuente rica de diverso hueso que asciende los alimentos y nuestras conclusión en cierto modo no son así asombrosamente. Los datos sugieren que eso perfeccionar admisiones del yogur podría ser una estrategia para la salud del hueso que mantenía pero necesita la verificación con la investigación futura pues es de observación.”

El Dr. Miriam Casey, investigador mayor de este estudio y médico del consultor en el hospital Dublín de San Jaime dijo: “Los resultados demuestran una asociación importante de la salud y de la debilidad del hueso con un producto alimenticio relativamente simple y barato. Qué ahora se necesita es verificación de estas observaciones de juicios controladas seleccionadas al azar pues todavía no entendemos los mecanismos exactos que podrían ser debido a las ventajas de la micro-biota o de la macro y a la composición del microalimento del yogur.”

El estudio incluyó a 1.057 mujeres y 763 hombres que experimentaron una evaluación (BMD) de la hueso-mineral-densidad y 2.624 mujeres y 1.290 hombres que hicieron su función física medir. La información del consumo del yogur fue obtenida de un cuestionario y categorizó como nunca, 2-3 veces por semana y más de una que servía por día. Otros factores examinaron las admisiones diarias incluidas de otros productos lácteos, la carne, los pescados, el fumar y el alcohol y otros factores de riesgo tradicionales que afectan a salud del hueso.