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El Estudio revela la potencia cáncer-que lucha de cebollas

La próxima vez que usted recorre abajo del pasillo de la producción de su colmado, usted puede querer alcanzar para las cebollas rojas si usted está observando para luchar lejos el cáncer.

En el primer estudio para examinar cómo las cebollas Ontario-Crecidas efectivas están en las células cancerosas de la matanza, U de los investigadores de G ha encontrado que no todas las cebollas son igual creado.

Profesor Suresh Neethirajan de la Ingeniería y el estudiante Abdulmonem Murayyan del Doctorado probaron cinco tipos de la cebolla crecidos en Ontario y los descubrieron que la variedad De Rubíes de la cebolla del Anillo salió en parte superior.

Las Cebollas como superfood todavía no son bien sabido. Pero contienen una de las concentraciones más altas de la quercetina, un tipo de flavonoide, y las cebollas de Ontario se jactan determinado los niveles de la pasta comparada a algunas partes del mundo.

El estudio de Guelph reveló que la cebolla roja no sólo tiene niveles de la quercetina, pero también las altas cantidades de antocianina, que enriquece las propiedades del barrido de las moléculas de la quercetina, dijeron a Murayyan, el autor importante del estudio.

La “Antocianina es instrumental en proporcionar a color a las frutas y verduras así que tiene sentido que las cebollas rojas, que son las más oscuras de color, tendrían la potencia cáncer-que lucha lo más.”

Publicado recientemente en International de la Investigación Alimentaria, El estudio implicó el poner de las células de cáncer de colon en contacto directo con la quercetina extraída de las cinco diversas variedades de la cebolla.

“Encontramos que las cebollas son excelentes en las células cancerosas de la matanza,” dijo a Murayyan. Las “Cebollas activan los caminos que animan a las células cancerosas a experimentar muerte celular. Ascienden un ambiente desfavorable para las células cancerosas y rompen la comunicación entre las células cancerosas, que inhibe incremento.”

Los investigadores también han determinado recientemente cebollas son efectivos en las células cancerosas del pecho de la matanza.

“El paso de progresión siguiente será probar las potencias cáncer-que luchan de la verdura en juicios humanas,” dijo a Murayyan.

Estas conclusión siguen un estudio reciente de los investigadores en la nueva técnica de la extracción que elimina el uso de substancias químicas, haciendo la quercetina encontrada en las cebollas más convenientes para el consumo.

Otros métodos de la extracción utilizan los disolventes que pueden salir de un residuo tóxico que entonces se injiera en comida, dijeron a Neethirajan.

“Este nuevo método que probamos para ser solamente aplicaciones efectivas sobrecalentó el agua en un contenedor a presión,” él dijo. “Desarrollar un método substancia-libre de la extracción es importante porque significa que podemos utilizar las propiedades cáncer-que luchan de la cebolla en nutraceuticals y en formulario de la píldora.”

Mientras Que podemos incluir actualmente este superfood en ensaladas y en las hamburguesas como dimensión preventiva, los investigadores preveen que extracto de la cebolla será agregada eventual a los productos alimenticios tales como jugo o repostería y pastelería y ser vendido en formulario de la píldora como tipo de tratamiento contra el cáncer natural.

Fuente: https://news.uoguelph.ca/2017/06/red-onions-pack-cancer-fighting-punch-study-reveals/