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Los científicos encuentran manera de recuperar la estructura de la proteína después de la desnaturalización química

Los científicos de la universidad de ITMO en St Petersburg y de la universidad hebrea en Jerusalén han encontrado una manera de recuperar una estructura de la proteína después de su desnaturalización química. El método se basa en la acción recíproca electroestática entre doblado, o desnaturalizado, las proteínas y el alúmina, que los desempaquetan. Los autores destacan la flexibilidad del método: trabaja para ambas moléculas y, por primera vez nunca, sistemas específicos del multiprotein - nadie ha podido recuperar mezclas de enzimas antes. Esto puede ayudar a simplificar y a degradar la producción de proteínas de la droga para el tratamiento de Alzheimer y de Parkinson. El estudio apareció en partes científicos.

Las proteínas, especialmente incluyendo las enzimas como aceleradores de reacciones químicas, son la base de industrias farmacéuticas y alimentarias. Mientras tanto, los 80% de estas substancias se pierden durante síntesis. Influenciado por factores desfavorables tenga gusto de los ácidos fuertes, alcalis o la calefacción, proteínas desnaturaliza, que es ellos pierde la forma nativa y simultáneamente cualquier actividad química. Así, las búsquedas de la industria para un método universal para recuperar la estructura de la proteína, que podría hacer la producción más barata y más efectiva. Para fabricar enzima-basó las drogas y las comidas en una escala industrial que es especialmente importante encontrar una manera de recuperar mezclas de proteínas como renaturating cada tipo determinado de enzimas toma por separado mucho tiempo y que es costoso e ineficaz.

Los químicos rusos en cooperación con colegas no nativos propusieron una solución a esta entrega. Desarrollaron un proceso de la tecnología que dio una segunda vida a las proteínas que volvían sus moléculas a la forma original después de la desnaturalización.

En la nueva investigación, los químicos revelaron las moléculas de tres enzimas: anhidrasa, fosfatasa y peroxidasa carbónicas. Desnaturalizado por un alcalino fuerte, las proteínas fueron mezcladas con los nanoparticles del alúmina en agua. Debido a la acción recíproca electroestática, las enzimas atrajeron los nanoparticles y los dedicaron a formar un complejo supramolecular con no químico, pero la comprobación pega.

Esta granada de las moléculas de proteína protegidas nanoparticles de la agregación permitiendo a los científicos extraerlos fácilmente de los ambientes agresivos. Lavado de desnaturalizar substancias, las enzimas restablecieron su estructura solo. La “exposición constante de desnaturalizar agentes y la tendencia de macromoléculas que se encrespan a la agregación son obstáculos importantes para recuperar las proteínas. Al quitar estos factores, podíamos regenerar nuestros objetos,” dice a Catalina Volodina, segundo estudiante de tercer ciclo del año del laboratorio internacional “química de la solución de materiales avanzados y de tecnologías” en la universidad de ITMO.

El pH cambiante, los científicos separó nanoparticles de las proteínas que mostraban que las substancias implicadas en el experimento pueden ser utilizadas en varias ocasiones.

Los autores aplicaron su método a una mezcla de dos enzimas: anhidrasa y fosfatasa carbónicas (CASILLA y ACP). Para estas proteínas, la porción de moléculas renaturated era más que media, que era un resultado sin precedente. “Renaturating de las mezclas del multiprotein es un proceso único; nunca hecho antes. Pero mis colegas y yo creemos que la investigación adicional en esta área está en el gran interés de compañías farmacéuticas ahora. Teóricamente, nuestro método puede simplificar y degradar la manufactura de las drogas para la terapia de Alzheimer o de Parkinson. Muchos de este remedio se hacen de proteínas”, las notas Catalina Volodina.

Además de su flexibilidad y alto rendimiento, la tecnología propuesta por los químicos de la universidad de ITMO es también rápida y barata. Los científicos van a desarrollar la aproximación sobre todo a la renaturalización de proteínas en mezclas complejas.