Plomb trouvé dans 20% d'échantillons d'aliments pour bébés, même chercheurs étonnants

Les Pédiatres et les chercheurs de santé publique savent qu'ils doivent être sur la surveillance pour l'exposition au plomb des puces de peinture et de l'eau potable contaminée. Un état neuf suggère que la nourriture - en particulier aliments pour bébés - pourrait être un problème, aussi.

Les Fonds Environnementaux de la Défense, dans une analyse de 11 ans de données fédérales, ont trouvé les niveaux détectables du plomb dans 20 pour cent de 2.164 échantillons d'aliments pour bébés. Le métal toxique le plus généralement a été trouvé en jus de fruits tels que le raisin et pomme, légumes à racine tels que des patates douces et raccords en caoutchouc, et biscuits tels que des biscuits de dentition.

Le foyer primaire de l'organisme était sur les aliments pour bébé à cause d'à quel point le plomb préjudiciable peut être au développement de l'enfant.

Le « Plomb peut exercer un certain nombre d'effets sur des enfants et il est particulièrement nuisible pendant les hublots critiques du développement, » a dit M. Aparna Bole, pédiatre aux Bébés d'Arc-en-ciel de Centres Hospitaliers Universitaires et Hôpital pour Enfants à Cleveland, qui n'a pas été concerné de l'état. « Le plus grand fardeau que nous pensons souvent est environ neurocognitive que puisse se produire même aux concentrations faibles de l'exposition au plomb. »

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Le Plomb peut poser des problèmes avec l'attention et comportement, développement cognitif, le système cardio-vasculaire et système immunitaire, Bole a dit.

Les échantillons étudiés n'ont pas été recensés par marque, et les niveaux du plomb sont vraisemblablement relativement bas. Toujours, selon le Centres Pour Le Contrôle Et La Prévention Des Maladies, aucun niveau sûr de plomb de sang chez les enfants n'a été recensé.

Dans un projet de rapport a relâché plus tôt cette année, l'Agence de Protection de l'Environnement a estimé que cela plus de 5 pour cent d'enfants absorbent plus de 6 micrographies par jour de plomb - le positionnement maximum de niveau de prise quotidienne par Food and Drug Administration en 1993 - dans leur régime.

Ce Tom Neltner, directeur étonné de police des produits chimiques des Fonds Environnementaux de la Défense, qui a passé 20 ans recherchant et fonctionnant pour réduire des expositions au plomb. Son analyse approfondie de l'état d'EPA était que la nourriture est la source principale d'exposition au plomb dans deux-tiers de tous-petits.

Ceci a stimulé l'organisme examiner des données de l'Étude du Régime Total de FDA pour des sources d'exposition particulières pour des chevreaux.

Dans l'état donnant droit, relâché Jeudi, Neltner a constaté que les versions d'aliments pour bébés du jus de pommes, du jus de raisins et des raccords en caoutchouc ont eu le plomb détectable plus souvent que les versions régulières. Les Chercheurs pourraient déterminer comment fréquemment la contamination s'est produite, mais pas à quels niveaux.

Selon la FDA, le plomb transforme sa voie en nourriture par la saleté contaminée, mais Neltner soupçonne que le traitement puisse également jouer un rôle.

« Je ne peux pas l'expliquer autre que Moi suppose que des aliments pour bébés sont transformés plus, » Neltner a dit.

L'état Environnemental de Fonds de la Défense note que plus de recherche sur les sources de contamination est nécessaire.

La FDA a réglé des niveaux d'orientation de 100 parts selon milliard (ppb) pour le bonbon et le fruit sec et de ppb 50 pour des jus de fruits. Le niveau permis pour le plomb dans l'eau en bouteille est le ppb 5.

La Préoccupation au-dessus des jus de fruits a épanoui en 2012 quand les États du Consommateur ont constaté que 1 dans 4 échantillons de jus de pommes et de raisin a eu des niveaux de plomb plus haut que la limite de l'eau en bouteille de FDA du ppb 5.

« La FDA continue à fonctionner avec l'industrie pour limiter davantage la quantité de plomb en nourritures dans la plus large mesure possible faisables, particulièrement en nourritures fréquemment absorbées par des enfants, » affichez une déclaration d'agence en réponse à l'état. « L'agence est en cours de réévaluer les méthodes analytiques qu'elle utilise pour déterminer quand elle devrait agir en ce qui concerne les niveaux mesurés des nourritures de plomb en particulier, y compris ceux absorbés par des mineurs et des tous-petits. »

Neltner a dit qu'il est heureux la FDA travaille à la question mais les veut « l'obtiennent faite. Déménagez plus vite. »

Les Fonds Environnementaux de la Défense ne recommandent pas que les parents évitent certaines nourritures ou marques pour leurs enfants mais informent qu'ils consultent leur pédiatre au sujet de tous les moyens d'exposition au plomb.

« Dans beaucoup de communautés Américaines, l'artère la plus significative de l'exposition au plomb est de peinture et saleté, » Bole a dit. La « Prévention de toutes les sources d'exposition d'intoxication de plomb est incroyablement importante… mais la dernière chose que Je voudrais est pour qu'un parent limite leur alimentation de l'enfant ou pour limite leur admission des groupes d'alimentation saine. »

Il a ajouté que les pédiatres recommandent de limiter ou éliminer des jus de fruits des régimes des enfants, quoi qu'il en soit, pour des raisons nutritionnelles. « Il y a des bonnes raisons de limiter le jus autre que cet état particulier, » Bole a dit.

Mais il a dit il ne voudrait pas que les parents évitent des légumes à racine totalement. « Les avantages de ces nourritures nutritives sont supérieurs loin à n'importe quel risque, » il a dit, particulièrement dans le cadre d'où des chevreaux sont plus exposés au plomb.

En réponse à un document RFC, Gerber a dit que les échantillons de sa chute d'aliments pour bébé et de jus « chronique tout à fait en conformité avec les niveaux disponibles d'orientation et répondent à nos propres normes strictes. » Et les échantillons de jus de Gerber étaient tous inférieur à la norme d'EPA pour l'eau potable.

« Nous savons que les parents peuvent être préoccupés par un état récent sur le plomb en nourritures et vouloir les rassurer que les nourritures et les jus de Gerber sont sûrs, » la déclaration affichée.

L'état Environnemental de Fonds de la Défense a été éventuel dirigé à l'industrie alimentaire et à la FDA dans les espoirs d'obtenir des limites et des normes actualisées.

Mais le plomb dans la peinture et l'eau potable ne devrait pas tomber par le bord de la route, Neltner a dit. « Vous devez traiter cette délivrance sur les fronts multiples. »


http://www.kaiserhealthnews.orgCet article a été réimprimé de kaiserhealthnews.org avec l'autorisation de la Fondation de Henry J. Kaiser Family. Le Journal de la Santé de Kaiser, un service de nouvelles en qualité de rédacteur indépendant, est un programme de la Fondation de Famille de Kaiser, une organisation pour la recherche indépendante de police de santé indépendante avec Kaiser Permanente.