Cavo individuato in 20% dei campioni degli alimenti per bambini, anche ricercatori sorprendenti

I Pediatri ed i ricercatori di salute pubblica sanno che devono essere sull'allerta per esposizione al piombo dai chip della vernice e dall'acqua potabile contaminata. Un nuovo rapporto suggerisce che l'alimento - specialmente alimenti per bambini - potrebbe essere un problema, anche.

Il Fondo Ambientale della Difesa, in un'analisi di 11 anno di dati federali, ha trovato i livelli rilevabili di cavo in 20 per cento di 2.164 campioni degli alimenti per bambini. Il metallo tossico è stato trovato il più comunemente in succhi di frutta quali l'uva e mela, ortaggi a radici quali le patate dolci e carote e biscotti quali i biscotti di dentizione.

Il fuoco primario dell'organizzazione era sugli alimenti per bambini a causa di come il cavo nocivo può essere allo sviluppo di bambino.

“Il Cavo può avere una serie di effetti sui bambini ed è particolarmente nocivo durante le finestre critiche dello sviluppo,„ ha detto il Dott. Aparna Bole, pediatra ai Bambini del Rainbow degli Ospedali Universitari e Ospedale Pediatrico a Cleveland, che non è stata compresa con il rapporto. “Il più grande carico che pensiamo spesso circa è neurocognitive che può accadere anche ai bassi livelli di esposizione al piombo.„

Usi il Nostro Contenuto che
Questa storia può essere ristampata gratis (dettagli).

Il Cavo può causare i problemi con l'attenzione e comportamento, sviluppo conoscitivo, l'apparato cardiovascolare e sistema immunitario, Bole ha detto.

I campioni studiati non sono stati identificati dalla marca ed i livelli di cavo sono probabilmente relativamente bassi. Eppure, secondo il Centri Per Il Controllo E La Prevenzione Delle Malattie, nessuna piombemia sicura in bambini è stata identificata.

In un progetto di rapporto ha rilasciato all'inizio di quest'anno, l'Ente Per La Salvaguardia Dell'ambiente Ha stimato che quello oltre 5 per cento dei bambini consumasse più di 6 microgrammi al giorno di cavo - l'insieme quotidiano del livello dell'assunzione di massimo da Food and Drug Administration nel 1993 - nella loro dieta.

Questo Tom Neltner, Direttore sorpreso di criterio dei prodotti chimici del Fondo Ambientale della Difesa, che ha passare 20 anni che ricercano e che lavorano per diminuire le esposizioni al piombo. Sua ulteriore analisi del rapporto di EPA era che l'alimento è la sorgente principale di esposizione al piombo in due terzi dei bambini.

Ciò ha stimolato l'organizzazione ad esaminare i dati dallo Studio della Dieta Totale di FDA per le sorgenti specifiche dell'esposizione per i capretti.

Nel rapporto risultante, rilasciato Giovedì, Neltner ha trovato che le versioni degli alimenti per bambini del succo di mele, del succo di uva e delle carote hanno avute più spesso cavo rilevabile delle versioni regolari. I Ricercatori potrebbero determinare quanto la contaminazione ha accaduto frequentemente, ma non a che livelli.

Secondo FDA, il cavo trasforma il suo modo alimento attraverso terreno contaminato, ma Neltner sospetta che elaborare può anche svolgere un ruolo.

“Non posso spiegarlo all'infuori dell'Me presuppongo che gli alimenti per bambini sono trasformati più,„ Neltner ha detto.

Il rapporto Ambientale del Fondo della Difesa nota che la più ricerca sulle sorgenti di contaminazione è necessaria.

FDA ha fissato i livelli di orientamento di 100 parti per miliardo (ppb) per la caramella e la frutta secca e di ppb 50 per i succhi di frutta. Il livello permissibile per cavo in acqua in bottiglia è ppb 5.

La Preoccupazione sopra i succhi di frutta si è infiammata nel 2012 quando i Rapporti del Consumatore hanno trovato che 1 in 4 campioni dei succhi di uva e di mela ha avuto livelli del cavo più superiore al limite dell'acqua in bottiglia di FDA di ppb 5.

“FDA sta continuando a lavorare con l'industria più ulteriormente per limitare la quantità di cavo in alimenti nella massima misura possibile fattibili, particolarmente in alimenti consumati frequentemente dai bambini,„ legga un'istruzione dell'agenzia in risposta al rapporto. “L'agenzia è nel corso della rivalutazione dei metodi che analitici usa per la determinazione quando dovrebbe agire riguardo ai livelli misurati di alimenti del cavo in particolare, compreso quelli consumati dagli infanti e dai bambini.„

Neltner ha detto che è felice FDA sta lavorando all'emissione ma li vuole “la ottiene fatta. Muova più rapidamente.„

Il Fondo Ambientale della Difesa non sta raccomandando che i genitori evitino determinati alimenti o le marche per i loro bambini ma consiglia che consultano il loro pediatra circa tutti i mezzi di esposizione al piombo.

“In molte comunità Americane, l'itinerario più significativo di esposizione al piombo proviene da vernice e terreno,„ Bole ha detto. “Evitare tutte le sorgenti dell'esposizione di saturnismo è incredibilmente importante… ma l'ultima cosa che vorrei è affinchè un genitore limiti la dieta del loro bambino o per limitare la loro assunzione dei gruppi di alimento sani.„

Ha aggiunto che i pediatri raccomandano di limitare o eliminare i succhi di frutta dalle diete dei bambini, in ogni modo, per le ragioni nutrizionali. “Ci sono buoni motivi limitare il succo all'infuori di questo rapporto particolare,„ Bole ha detto.

Ma ha detto che non avrebbe voluto i genitori evitare gli ortaggi a radici complessivamente. “I vantaggi di quegli alimenti nutrienti lontano superano tutto il rischio in peso,„ ha detto, particolarmente nel contesto di dove i capretti più sono esposti a cavo.

In risposta ad una richiesta di commento, Gerber ha detto che i campioni della sua caduta dei succhi e degli alimenti per bambini “coerente in conformità ai livelli disponibili di orientamento e rispettano i nostri propri standard rigorosi.„ Ed i campioni dei succhi di Gerber erano tutti sotto lo standard di EPA per acqua potabile.

“Sappiamo che i genitori possono essere interessati circa un rapporto recente su cavo in alimenti e volere rassicurarli che gli alimenti ed i succhi di Gerber siano sicuri,„ l'istruzione colta.

Il rapporto Ambientale del Fondo della Difesa infine è stato diretto all'industria alimentare ed a FDA nelle speranze di ottenere i limiti e gli standard aggiornati.

Ma il cavo in vernice ed acqua potabile non dovrebbe cadere dal bordo, Neltner ha detto. “Dovete occuparti di questa emissione sulle parti anteriori multiple.„


http://www.kaiserhealthnews.orgQuesto articolo è stato ristampato da kaiserhealthnews.org con l'autorizzazione delle Fondamenta di Henry J. Kaiser Family. Le Notizie di Salubrità di Kaiser, un servizio di notizie editorialmente indipendente, sono un programma delle Fondamenta della Famiglia di Kaiser, un organismo di ricerca indipendente di criterio di sanità unaffiliated con Kaiser Permanente.