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O consumo do cacau e do chocolate podia fornecer efeitos benéficos na função cognitiva

Uma dieta equilibrada é chocolate em ambas as mãos - uma frase de uso geral para justificar comportamento snacking do chocolate. Uma frase mostrada agora para abrigar realmente alguma verdade, como o feijão de cacau é uma fonte rica de flavonol: uma classe de compostos naturais que tenha efeitos neuroprotective.

Em sua revisão recente publicada nas fronteiras na nutrição, os pesquisadores italianos examinaram a literatura disponível para os efeitos da administração aguda e crônica de flavonol do cacau em domínios cognitivos diferentes. Em outras palavras: que acontecem a seu cérebro até algumas horas depois que você come flavonol do cacau, e o que acontece quando você sustenta uma dieta tãoenriquecida cacau por um período de tempo prolongado?

Embora randomized as experimentações controladas que investigam o efeito agudo de flavonol do cacau são escassas, a maioria deles ponto para um efeito benéfico no desempenho cognitivo. Os participantes mostraram, entre outros, realces no desempenho da memória de funcionamento e melhoraram o processamento de informação visual em seguida tendo flavonol do cacau. E para mulheres, comendo o cacau depois que uma noite da privação total do sono neutralizou realmente o prejuízo cognitivo (isto é menos precisão em executar tarefas) que tal noite causa. Resultados prometedores para os povos que sofrem das SHIFT crônicas da privação ou de trabalho do sono.

Tem-se que notar embora, aquele os efeitos dependeu do comprimento e da carga mental dos testes cognitivos usados para medir o efeito do consumo agudo do cacau. Em adultos novos e saudáveis, por exemplo, uma elevação que exige o teste cognitivo foi exigida para descobrir os efeitos comportáveis imediatos subtis que os flavonol do cacau têm neste grupo.

Os efeitos da ingestão relativamente a longo prazo dos flavonol do cacau (que variam de 5 dias até 3 meses) foram investigados geralmente em indivíduos idosos. Despeja aquele para eles que o desempenho cognitivo foi melhorado por uma entrada diária de flavonol do cacau. Os factores tais como a atenção, a velocidade de processamento, a memória de funcionamento, e a facilidade verbal foram afectados extremamente. Estes efeitos eram, contudo, os mais pronunciados em uns adultos mais velhos com uma diminuição começando da memória ou outros prejuízos cognitivos suaves.

E este era exactamente o resultado o mais inesperado e o mais prometedor de acordo com Valentina Socci autores e Michele Ferrara da universidade de L'Aquila em Itália. “Este resultado sugere o potencial de flavonol do cacau proteger ao longo do tempo a cognição em populações vulneráveis melhorando o desempenho cognitivo. Se você olha o mecanismo subjacente, os flavonol do cacau têm efeitos benéficos para a saúde cardiovascular e podem aumentar o volume cerebral do sangue no giro dentate do hipocampo. Esta estrutura é afectada particularmente pelo envelhecimento e conseqüentemente pela fonte potencial de diminuição relativa à idade da memória nos seres humanos.”

Assim deve o cacau transformar-se um suplemento dietético para melhorar nossa cognição? “A entrada regular do cacau e do chocolate podia certamente fornecer efeitos benéficos no funcionamento cognitivo ao longo do tempo. Há, contudo, uns efeitos secundários potenciais de comer o cacau e o chocolate. Aqueles são ligados geralmente ao valor calórico do chocolate, de alguns compostos químicos inerentes da planta do cacau tais como a cafeína e o theobromine, e de uma variedade de aditivos que nós adicionamos ao chocolate tal como o açúcar ou o leite.”

Todavia, os cientistas são os primeiros para pôr seus resultados na prática: “O chocolate escuro é uma fonte rica de flavonol. Assim nós comemos sempre algum chocolate escuro. Cada dia.”

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