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El consumo del cacao y del chocolate podía ofrecer efectos beneficiosos sobre la función cognoscitiva

Una dieta equilibrada es chocolate en ambas manos - una frase de uso general alinear unos comportamiento snacking del chocolate. Una frase ahora mostrada para abrigar real una cierta verdad, como el grano de cacao es una fuente rica de flavanoles: una clase de composiciones naturales que tiene efectos neuroprotective.

En su revista reciente publicada en fronteras en nutrición, los investigadores italianos examinaron la literatura disponible para los efectos de la administración aguda y crónica de los flavanoles del cacao sobre diversos dominios cognoscitivos. Es decir: ¿qué suceso a su cerebro hasta algunas horas después de que usted coma los flavanoles del cacao, y qué suceso cuando usted sostiene una dieta tanenriquecida cacao por un periodo de tiempo prolongado?

Aunque estén seleccionadas al azar las juicios controladas que investigan el efecto agudo de los flavanoles del cacao sean escasas, la mayor parte de ellos punto hacia un efecto beneficioso sobre funcionamiento cognoscitivo. Los participantes mostraron, entre otros, aumentos en funcionamiento de memoria de trabajo y perfeccionaron la tratamiento de la información visual después teniendo flavanoles del cacao. Y para las mujeres, comiendo el cacao después de que una noche de la privación total del sueño contrarrestara real la debilitación cognoscitiva (es decir menos exactitud en la ejecución de tareas) que tal noche causa. Resultados prometedores para la gente que sufre de movimientos crónicos de la privación o de trabajo del sueño.

Tiene que ser observado sin embargo, ése los efectos dependió del largo y de la carga mental de las pruebas cognoscitivas usadas para medir el efecto del consumo agudo del cacao. En adultos jovenes y sanos, por ejemplo, una prueba cognoscitiva exigente del alto fue requerida para destapar los efectos del comportamiento inmediatos sutiles que los flavanoles del cacao tienen en este grupo.

Los efectos de la ingestión relativamente a largo plazo de los flavanoles del cacao (que colocan a partir de 5 días hasta 3 meses) se han investigado generalmente en individuos mayores. Resulta eso para ellos que el funcionamiento cognoscitivo fue perfeccionado por una admisión diaria de los flavanoles del cacao. Los factores tales como atención, velocidad de tramitación, memoria de trabajo, y facilidad verbal fueron afectados grandemente. Estos efectos eran, sin embargo, los más pronunciados de más viejos adultos con una disminución de la memoria que comenzaba u otras debilitaciones cognoscitivas suaves.

Y éste era exactamente el resultado más inesperado y más prometedor según Valentina Socci autores y Micaela Ferrara de la universidad de L'Aquila en Italia. “Este resultado sugiere el potencial de los flavanoles del cacao de proteger la cognición en poblaciones vulnerables en un cierto plazo perfeccionando funcionamiento cognoscitivo. Si usted observa el mecanismo subyacente, los flavanoles del cacao tienen efectos beneficiosos para la salud cardiovascular y pueden aumentar el volumen cerebral de la sangre en la convolución del cerebro dentada del hipocampo. Esta estructura es afectada determinado por el envejecimiento y por lo tanto la fuente potencial de la disminución relativa a la edad de la memoria en seres humanos.”

¿Debe el cacao convertirse en tan un suplemento dietético para perfeccionar nuestra cognición? La “admisión regular del cacao y del chocolate podía ofrecer de hecho efectos beneficiosos sobre el funcionamiento cognoscitivo en un cierto plazo. Hay, sin embargo, efectos secundarios potenciales de comer el cacao y el chocolate. Ésos se conectan generalmente al valor calórico del chocolate, de algunas composiciones químicas inherentes de la instalación del cacao tales como cafeína y tebromina, y de una variedad de añadidos que agregamos al chocolate tal como azúcar o leche.”

No obstante, los científicos son los primeros para poner sus resultados en práctica: El “chocolate oscuro es una fuente rica de flavanoles. Comemos tan siempre un poco de chocolate oscuro. Cada día.”

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