Avertissement : Cette page est une traduction automatique de cette page à l'origine en anglais. Veuillez noter puisque les traductions sont générées par des machines, pas tous les traduction sera parfaite. Ce site Web et ses pages Web sont destinés à être lus en anglais. Toute traduction de ce site et de ses pages Web peut être imprécis et inexacte, en tout ou en partie. Cette traduction est fournie dans une pratique.

L'agent de coloration naturel trouvé en légumes a pu supprimer l'inflammation, découvertes d'étude

La lutéine, un élément nutritif trouvé en plusieurs légumes très colorés et fruits, peut supprimer l'inflammation, selon une étude neuve par des chercheurs à l'université de Linköping, la Suède. Les résultats, publiés dans l'athérosclérose, proposent que la lutéine elle-même ait des effets anti-inflammatoires dans les patients présentant la maladie coronarienne.

L'inflammation est un facteur clé dans beaucoup de types de maladie coronarienne, tels que l'infarctus du myocarde et l'angine.

« Un nombre considérable de patients qui ont toujours remarqué l'infarctus du myocarde ont l'inflammation chronique à basse altitude dans le fuselage, même après recevoir le traitement efficace avec la revascularisation, les médicaments et les modifications de mode de vie. Nous savons que l'inflammation chronique est associée à un pronostic plus faible, » dit Lena Jonasson, professeur dans le service des sciences médicales et de santé et conseiller en cardiologie, qui a abouti l'étude.

La recherche précédente a proposé que notre régime influence des procédés inflammatoires dans le fuselage. Un groupe de substances qui peuvent être intéressantes sont les caroténoïdes, une famille nombreuse des agents de coloration naturels liposolubles trouvés aux centrales. La bêta-carotène et le lycopène sont parmi les substances plus réputées dans la famille. Plusieurs études précédentes ont prouvé que les niveaux des caroténoïdes sont inversement marqués avec des bornes d'inflammation. La question s'est ainsi posée si les caroténoïdes eux-mêmes ont des effets anti-inflammatoires.

Les études les plus précédentes sur la relation entre les caroténoïdes et l'inflammation ont été effectuées sur des animaux ou des volontaires humains en bonne santé. Cependant, les cellules du système immunitaire dans les gens avec l'inflammation à basse altitude sont une stimulation plus encline, et peuvent réagir différemment que les cellules correspondantes dans les personnes en bonne santé. Les chercheurs qui ont effectué l'étude neuve ont voulu, pour cette raison, vérifier si le caroténoïde a des effets anti-inflammatoires dans les patients présentant la maladie coronarienne.

« Notre étude confirme ce caroténoïde un particulier, lutéine, peut supprimer l'inflammation à long terme dans les patients présentant la maladie coronarienne. Nous avons également prouvé que la lutéine est absorbée et enregistrée par les cellules du système immunitaire dans le sang, » dit Rosanna Chung, postdoc au service des sciences médicales et de santé à l'université de Linköping.

Les chercheurs ont commencé par mesurer les niveaux des six caroténoïdes les plus courants dans le sang à partir de 193 patients présentant la maladie coronarienne. En même temps, ils ont mesuré le niveau de l'inflammation dans le sang utilisant l'interleukine 6 inflammatoire de borne, IL-6. La lutéine était le seul caroténoïde dont de niveau a été marqué avec l'IL-6. Plus le niveau de la lutéine dans le sang est élevé, plus le niveau de l'IL-6 est bas.

« Les patients recevaient la meilleure demande de règlement pour leur maladie selon des recommandations cliniques, mais néanmoins, bon nombre d'entre elles ont eu une inflammation persistante. En même temps, les patients ont eu des niveaux plus bas de lutéine, » dit Lena Jonasson.

Ceci a abouti les chercheurs à vérifier si la lutéine peut influencer les cellules dans le sang qui sont impliquées dans des procédés inflammatoires. Ils ont rassemblé des cellules du système immunitaire du sang des patients présentant la maladie coronarienne. Ils ont constaté que l'activité inflammatoire des cellules est devenue sensiblement inférieure quand ils ont été traités avec de la lutéine.

Les chercheurs planification maintenant pour vérifier si la consommation accrue de riches de nourriture en lutéine exerce une conséquence positive sur le système immunitaire dans les patients présentant la maladie coronarienne. Les légumes avec les lames vert-foncé, telles que des épinards, sont particulièrement riches en lutéine.