Las nueces pueden contribuir a una mejor salud cambiando el maquillaje de las bacterias de la tripa

La investigación llevada por Lauri Byerley, doctorado, RD, profesor adjunto de la investigación de la fisiología en la Facultad de Medicina de New Orleans de la salud de LSU, ha encontrado que las nueces en la dieta cambian el maquillaje de bacterias en la tripa, que sugiere que nueces las nuevas de una manera puedan contribuir a una mejor salud. Las conclusión se publican en el gorrón de la bioquímica alimenticia accesible en línea.

Las “nueces se han llamado “un superfood” porque son ricas en el ácido graso omega-3, el ácido alfa-linoleico y la fibra, y contienen una de las concentraciones más altas de antioxidantes,” el Dr. Byerley de las notas. “Ahora, una ventaja adicional del superfood de nueces puede ser sus cambios beneficiosos al microbiota de la tripa.”

Trabajando en un modelo del roedor, el equipo de investigación agregó las nueces a la dieta de un grupo. La dieta del otro grupo no contuvo ninguna nuez. Ella después midió los tipos y los números de bacterias de la tripa en el colon descendente y comparó los resultados. Encontraron que había dos comunidades distintas de bacterias en los grupos. En el grupo de nuez-consumición, los números y los tipos de bacterias cambiaron, al igual que la capacidad funcional de las bacterias. Los investigadores denunciaron un aumento importante en bacterias beneficiosas como lactobacilo.

“Encontramos que las nueces en la dieta aumentaron la diversidad de bacterias en la tripa, y otros estudios no relacionados han asociado menos diversidad bacteriana a obesidad y a otras enfermedades como síndrome del intestino irritable,” dice Byerley. Las “nueces aumentaron varias bacterias, como el lactobacilo, asociado típicamente a probiotics sugiriendo que las nueces pueden actuar como prebiotic.”

Prebiotics es las substancias dietéticas que ascienden selectivamente los números y la actividad de bacterias beneficiosas.

La “salud de la tripa es un área de investigación emergente, y los investigadores están encontrando que la mayor diversidad bacteriana se puede asociar a mejores resultados de la salud,” agregan Byerley.

Los investigadores concluyen que el restructurar de la comunidad del microbio de la tripa agregando las nueces a la dieta sugiere un nuevo mecanismo fisiológico para perfeccionar salud. Comiendo las nueces se ha asociado a riesgo reducido de la enfermedad cardiovascular, a un incremento más lento del tumor en animales y a salud perfeccionada del cerebro.