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La dieta più l'alcool può svolgere il ruolo chiave nello sviluppo di disturbo al fegato

Un nuovo studio pubblicato nell'alcool e nell'alcolismo trova che i mouse sono cresciuto per consumare le quantità elevate dell'alcool, ma gestito dalla dieta, necessariamente non ha sviluppato i disturbi al fegato più severi, suggerenti che la dieta potesse pagare un ruolo importante nello sviluppo di disturbo al fegato.

L'epatopatia alcolica è un carico globale di salubrità e si riferisce ad uno spettro di malattia che varia dall'epatomegalia e dal fegato grasso semplice (steatosi epatica), alle patologie più severe quali lo steatohepatitis alcolico e la cirrosi epatica. Negli Stati Uniti circa la metà dell'alcool delle bevande della popolazione e circa 38 milione di persone sono stimati per impegnarsi nel comportamento di bevanda di baldoria.

Questo studio ha cercato di confrontare i mouse è cresciuto per consumare preferenziale le quantità elevate dell'alcool (alcool attraversare Alto che preferisce, o screpolatura, mouse) ad altri mouse facendo uso di un modello di ingestione dell'etanolo di cronico-baldoria per indurre l'epatopatia alcolica.

I mouse sono stati ripartiti con scelta casuale e diete differenti date su un periodo di quattro settimane. I ricercatori hanno raccolto il tessuto ed il siero. I ricercatori hanno scoperto che i mouse della screpolatura su una dieta dell'alcool e dell'acqua hanno consumato il significantly more alcool che la screpolatura o altri mouse mantenuti su un alcool è a dieta. Tuttavia, la screpolatura ed altri mouse sulla dieta dell'alcool insieme alla maltodestrina artificiale dello zucchero hanno avuti maggior hepatosteatosis ed il grado globale di disturbo al fegato ha confrontato ai mouse che hanno consumato una dieta dell'alcool e dell'acqua insieme a maltodestrina.

Questi dati suggeriscono che i fattori all'infuori della somma totale di alcool consumata possano pregiudicare il grado di sviluppo dell'epatopatia alcolica.

Ulteriormente, perché i mouse della screpolatura esibiscono col passare del tempo il consumo aumentante dell'etanolo, consumano l'etanolo in parallelo con ingestione dietetica normale e mostrano i livelli elevati del consumo quotidiano dell'etanolo che i mouse mantenuti sulla dieta controllata, questo modello può fornire un modello supplementare del roditore per studiare gli effetti di etanolo su patologia epatica che imita più molto attentamente i reticoli umani del consumo dell'etanolo in bevitori pesanti.

Nella discussione dei questi risultati, gli autori hanno speculato grasso saturato nella dieta del cibo standard del roditore usato e/o i cambiamenti epigenetici durante lo sviluppo di sforzo, possono rappresentare la mancanza di disturbo al fegato.

Questa posizione è confermata dagli studi che dimostrano un ruolo protettivo per i grassi saturati in roditori etanolo-alimentati cronici in cui ha diminuito l'infiammazione e la steatosi micro- e macrovesicular in diminuzione accade per promuovere l'ossidazione grassa epatica. I grassi saturati possono anche inibire lo sviluppo dell'epatopatia alcolica mantenendo la crescita del microbiota intestinale.

I risultati suggeriscono che sebbene i mouse della screpolatura consumino coerente su/livelli continui di etanolo, altri fattori quali le disparità nelle componenti dietetiche specifiche, differenze nei reticoli del consumo dell'alcool e la sincronizzazione del alimentare riguardante il contenuto di alcol nel sangue di punta, alterano il grado di disturbo al fegato in screpolatura contro altri mouse.

“Un ruolo critico del microbiome e dei metaboliti fecali dell'intestino sta essendo sempre più apprezzato, “ha scritto Irina Kirpich e Craig McClain in un editoriale che accompagna lo studio. Le profonde differenze nella composizione delle diete utilizzate in questo studio possono contribuire a spiegare perché i mouse che consumano le quantità elevate dell'alcool non hanno sviluppato il disturbo al fegato più severo. La dieta e il microbiome possono essere variabili importanti nei risultati differenti osservati in vari modelli sperimentali dell'epatopatia alcolica.„