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A dieta mais o álcool pode jogar o papel chave na revelação de ferimento de fígado

Um estudo novo publicado no álcool e no alcoolismo encontra que os ratos produzidos para consumir quantidades altas de álcool, mas controlados pela dieta, não desenvolveram necessariamente os ferimentos de fígado os mais severos, sugerindo que a dieta possa pagar um papel importante na revelação de ferimento de fígado.

A infecção hepática alcoólica é uma carga global da saúde e refere um espectro da doença que varia da hepatomegalia e do fígado gordo simples (esteatose hepática), a umas patologias mais severas tais como o steatohepatitis alcoólico e a cirrose hepática. Nos Estados Unidos sobre a metade do álcool das bebidas da população e de aproximadamente 38 milhões de pessoas são calculados para contratar no comportamento beber de frenesi.

Este estudo procurou comparar os ratos produzidos para consumir preferencial quantidades altas de álcool (álcool cruzar-Alto que prefere, ou rachadura, ratos) a outros ratos usando um modelo da ingestão do álcool etílico do crônico-frenesi para induzir a infecção hepática alcoólica.

Os ratos randomized e dietas diferentes dadas durante um período de quatro semanas. Os pesquisadores recolheram o tecido e o soro. Os pesquisadores descobriram que os ratos da rachadura em uma dieta do álcool e da água consumiram significativamente mais álcool do que a rachadura ou outros ratos mantida em um álcool fazem dieta. Contudo, a rachadura e outros ratos na dieta do álcool junto com a maltodextrina artificial do açúcar tiveram o maior hepatosteatosis e o grau total de ferimento de fígado comparou aos ratos que consumiram uma dieta do álcool e da água junto com a maltodextrina.

Estes dados sugerem que os factores diferentes da quantidade total de álcool consumida possam afectar o grau de revelação alcoólica da infecção hepática.

Adicionalmente, porque os ratos da rachadura exibem o consumo crescente do álcool etílico ao longo do tempo, consomem o álcool etílico paralelamente à entrada dietética normal, e mostram uns níveis mais altos de consumo diário do álcool etílico do que os ratos mantidos na dieta controlada, este modelo pode fornecer um modelo adicional do roedor para estudar os efeitos do álcool etílico na patologia hepática que imita mais pròxima testes padrões humanos do consumo do álcool etílico em bebedores pesados.

Em discutir estes resultados, os autores especularam gordura saturada na dieta da comida padrão do roedor usada, e/ou as mudanças epigenéticas durante a revelação da tensão, podem ter esclarecido a falta de ferimento de fígado.

Esta posição é corroborada pelos estudos que demonstram um papel protector para gorduras saturadas nos roedores álcool-alimentados crônicos em que diminuiu a inflamação e a micro e esteatose macrovesiculaa diminuída ocorre para promover a oxidação gorda hepática. As gorduras saturadas podem igualmente inibir a revelação da infecção hepática alcoólica mantendo o crescimento do microbiota intestinal.

Os resultados sugerem que embora os ratos da rachadura consumam consistentemente altamente/níveis sustentados de álcool etílico, outros factores tais como disparidades em componentes dietéticos específicos, diferenças nos testes padrões do consumo do álcool, e sincronismo da alimentação relativo ao índice máximo do sangue-álcool, alteram o grau de ferimento de fígado na rachadura contra outros ratos.

“Um papel crítico do microbiome e dos metabolitos fecais do intestino está tornando-se apreciado cada vez mais, “escreveu Irina Kirpich e Craig McClain em um editorial que acompanha o estudo. As diferenças marcadas na composição das dietas usadas neste estudo podem ajudar a explicar porque os ratos que consomem as quantidades as mais altas de álcool não desenvolveram o ferimento de fígado o mais severo. A dieta e o microbiome podem ser variáveis importantes nos resultados diferentes observados em vários modelos alcoólicos experimentais da infecção hepática.”