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O chá preto pode promover a perda de peso e oferecer outros benefícios de saúde

Os pesquisadores do UCLA têm demonstrado pela primeira vez que o chá preto pode promover a perda de peso e os outros benefícios de saúde mudando as bactérias no intestino. Em um estudo dos ratos, os cientistas mostraram que o chá preto altera o metabolismo energético no fígado mudando metabolitos do intestino.

A pesquisa é publicada no jornal europeu da nutrição.

O estudo encontrou que o preto e o chá verde mudaram a relação das bactérias intestinais nos animais: A porcentagem das bactérias associadas com a obesidade diminuiu, quando as bactérias associaram com a massa magra do corpo aumentada.

Os estudos precedentes indicaram que os produtos químicos no chá verde chamado polyphenols estão absorvidos e alteram o metabolismo energético no fígado. Os resultados novos mostram que os polyphenols do chá preto, que são demasiado grandes ser absorvidos no intestino delgado, estimulam o crescimento da bactéria do intestino e a formação de ácidos gordos da curto-corrente, um tipo de metabolitos bacterianos que seja mostrado para alterar o metabolismo energético no fígado.

“Soube-se que os polyphenols do chá verde são mais eficazes e oferecem mais benefícios de saúde do que polyphenols do chá preto desde que os produtos químicos do chá verde são absorvidos no sangue e no tecido,” disseram Susanne Henning, autor principal do estudo e um professor da adjunção no centro do UCLA para a nutrição humana, que é parte da Faculdade de Medicina de David Geffen no UCLA. “Nossos resultados novos sugerem que o chá preto, através de um mecanismo específico através do microbiome do intestino, possa igualmente contribuir à boa saúde e à perda de peso nos seres humanos.”

“Os resultados sugerem que o verde e os chás pretos sejam prebiotics, as substâncias que induzem o crescimento dos bons micro-organismos que contribuem ao bem estar de uma pessoa,” ela disseram.

No estudo, quatro grupos de ratos receberam dietas diferentes -- dois de que foram suplementados com os extractos do chá verde ou do chá preto:

Dietético, alto-açúcar

Alto-gordo, alto-açúcar

extracto Alto-gordo, do alto-açúcar e do chá verde

extracto Alto-gordo, do alto-açúcar e do chá preto

Após quatro semanas, os pesos dos ratos que foram dados verdes ou os extractos do chá preto deixaram cair aos mesmos níveis que aqueles dos ratos que receberam a dieta dietético durante todo o estudo.

Os pesquisadores igualmente recolheram amostras dos grandes intestinos dos ratos (para medir o índice das bactérias) e dos tecidos do fígado (para medir depósitos da gordura). Nos ratos que consumiram um ou outro tipo de extracto do chá, havia menos do tipo de bactérias associadas com a obesidade e mais das bactérias associadas com a massa magra do corpo.

Contudo, somente os ratos que consumiram o extracto do chá preto tiveram um aumento em um tipo de bactérias chamadas Pseudobutyrivibrio, que poderia ajudar a explicar a diferença entre como o chá preto e o chá verde mudam o metabolismo energético.

O Dr. Zhaoping Li, director do centro do UCLA para a nutrição humana, chefe da divisão do UCLA da nutrição clínica e autor superior do estudo, disse que os resultados sugerem que os benefícios de saúde do chá verde e do chá preto fossem além de seus benefícios antioxidantes, e que ambos os chás têm um impacto forte no microbiome do intestino.

“Para amantes do chá preto, pode haver uma razão nova manter-se bebê-la,” disse.

O estudo do UCLA da construção dos resultados 2015 que demonstrado que chá verde e chá preto ajudado a impedir a obesidade nos ratos que consumiram um alto-gordo, dieta do alto-açúcar.

O estudo novo igualmente concluiu que o chá verde e o chá preto têm efeitos diferentes no metabolismo do fígado. De acordo com Henning, as moléculas no chá verde são menores e podem mais prontamente ser absorvidas no corpo e alcançar o fígado directamente, quando as moléculas do chá preto forem maiores e estada no intestino um pouco do que sendo absorvido. Quando as moléculas do chá preto ficam no intervalo intestinal, aumentam o crescimento das bactérias benéficas e a formação de metabolitos microbianos envolvidos no regulamento do metabolismo energético.