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Les montants élevés de utilisation de sucre ont pu augmenter le risque de cardiopathie dans les personnes en bonne santé

Les personnes en bonne santé qui absorbent des hauts niveaux de sucre sont à un risque accru de développer la maladie cardio-vasculaire.

Une étude d'inauguration de l'université de Surrey a constaté qu'un groupe de sujets d'hommes autrement en bonne santé avait augmenté des niveaux de graisse dans leur sang et de la graisse enregistrée dans leurs foies après qu'ils aient absorbé un régime élevé de sucre.

L'étude, qui a été publiée en la Science clinique, regardée deux groupes des hommes avec les concentrations élevées ou faibles de la graisse de foie, et alimenté leur un haut ou le régime à faible teneur en sucre pour découvrir si la quantité de graisse de foie influence le choc du sucre sur leurs santés cardiovasculaires. Le régime à faible teneur en sucre n'a contenu pas plus de 140 calories une valeur de jour de sucre - une valeur près de l'admission recommandée - tandis que le régime élevé de sucre contenait 650 calories de valeur.

Après 12 semaines pendant le régime élevé de sucre, les hommes avec un haut niveau de graisse de foie - une condition connue sous le nom d'affection hépatique de stéatose hépatique sans alcool (NAFLD) - changements montrés de leur gros métabolisme qui sont associés à un risque accru de la maladie cardio-vasculaire, des crises cardiaques et des rappes.

Le gros métabolisme est le procédé biochimique par lequel des graisses sont transportées et décomposées dans le sang, et employées par les cellules du fuselage.

Les résultats ont également indiqué que quand le groupe d'hommes en bonne santé avec un à basse altitude de la graisse de foie a absorbé beaucoup de sucre, leur graisse de foie accrue et leur gros métabolisme est devenu assimilé à celui des hommes avec NAFLD.

Le professeur du métabolisme nutritionnel, griffon de Bruce, a dit : « Nos découvertes fournissent la preuve neuve que les montants élevés de utilisation de sucre peuvent modifier votre gros métabolisme des voies qui pourraient augmenter votre risque de maladie cardio-vasculaire.

« Alors que la plupart des adultes n'absorbent pas les hauts niveaux du sucre que nous avons employé dans cette étude, quelques enfants et adolescents peuvent atteindre ces niveaux d'admission de sucre par les boissons et les bonbons pétillants de sur-utilisation. Ceci soulève la préoccupation pour la future santé de la population plus jeune, particulièrement en raison de façon alarmante de la forte prévalence de NAFLD chez les enfants et des adolescents, et l'augmentation exponentielle de l'affection hépatique fatale dans les adultes. »