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Le quantità elevate di consumo dello zucchero hanno potuto aumentare il rischio della malattia di cuore in gente in buona salute

La gente in buona salute che consuma gli alti livelli dello zucchero è ad un rischio aumentato di sviluppare la malattia cardiovascolare.

Uno studio dirottura dall'università di Surrey ha trovato che un gruppo tematico di uomini altrimenti in buona salute aveva aumentato i livelli di grasso nel loro sangue e di grasso memorizzato in loro fegati dopo che avevano consumato un'alta dieta dello zucchero.

Lo studio, che è stato pubblicato nella scienza clinica, esaminata due gruppi di uomini con livelli elevati o i bassi del grasso del fegato ed alimentato loro un'alta o dieta a bassa percentuale di zucchero per scoprire se la quantità di grasso del fegato influenza l'impatto dello zucchero sulla loro salubrità cardiovascolare. La dieta a bassa percentuale di zucchero ha contenuto non non più di 140 calorie un valore dello zucchero - una quantità del giorno vicino all'assunzione raccomandata - mentre l'alta dieta dello zucchero ha contenuto 650 calorie di valore.

Dopo 12 settimane sull'alta dieta dello zucchero, gli uomini con un ad alto livello del grasso del fegato - una circostanza conosciuta come l'affezione epatica grassa analcolica (NAFLD) - cambiamenti indicati nel loro metabolismo grasso che sono associati con un rischio aumentato di malattia cardiovascolare, di attacchi di cuore e di colpi.

Il metabolismo grasso è il trattamento biochimico tramite cui i grassi sono trasportati e ripartiti nel sangue e sono usati dalle celle dell'organismo.

I risultati egualmente hanno rivelato che quando il gruppo di uomini in buona salute con un a basso livello del grasso del fegato ha consumato una quantità elevata dello zucchero, il loro grasso del fegato aumentato ed il loro metabolismo grasso è diventato simile a quello degli uomini con NAFLD.

Professore di metabolismo nutrizionale, grifone di Bruce, ha detto: “I nostri risultati forniscono la nuova prova che le quantità elevate di consumo dello zucchero possono alterare il vostro metabolismo grasso nei modi che potrebbero aumentare il vostro rischio di malattia cardiovascolare.

“Mentre la maggior parte dei adulti non consumano gli alti livelli dello zucchero che abbiamo utilizzato in questo studio, alcuni bambini ed adolescenti possono raggiungere questi livelli di assunzione dello zucchero dalle bevande e dai dolci gassate diconsumo. Ciò solleva la preoccupazione per la salubrità futura di più giovane popolazione, particolarmente in considerazione di prevalenza in modo allarmante alta di NAFLD in bambini ed in adolescenti e l'aumento esponenziale dell'affezione epatica interna in adulti.„