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As quantidades altas de consumo de açúcar podiam aumentar o risco da doença cardíaca em povos saudáveis

Os povos saudáveis que consomem níveis elevados de açúcar estão em um risco aumentado de desenvolver a doença cardiovascular.

Um estudo inovador da universidade de Surrey encontrou que um grupo sujeito de homens de outra maneira saudáveis tinha aumentado níveis de gordura em seu sangue e de gordura armazenada em seus fígados depois que tinham consumido uma dieta alta do açúcar.

O estudo, que foi publicado na ciência clínica, olhada dois grupos de homens com níveis altos ou baixos de gordura do fígado, e alimentado lhes uma dieta alta ou baixa do açúcar para encontrar se a quantidade de gordura do fígado influencia o impacto do açúcar em sua saúde cardiovascular. A baixa dieta do açúcar conteve não mais de 140 calorias um valor do açúcar - uma quantidade do dia perto da entrada recomendada - quando a dieta alta do açúcar conteve 650 calorias de valor.

Após 12 semanas na dieta alta do açúcar, os homens com um nível elevado de gordura do fígado - uma circunstância conhecida como a infecção hepática gorda não alcoólica (NAFLD) - mudanças mostradas em seu metabolismo gordo que são associadas com um risco aumentado de doença cardiovascular, de cardíaco de ataque e de cursos.

O metabolismo gordo é o processo bioquímico por que as gorduras são transportadas e divididas no sangue, e usadas pelas pilhas do corpo.

Os resultados igualmente revelaram que quando o grupo de homens saudáveis com um de baixo nível da gordura do fígado consumiu uma quantidade alta de açúcar, sua gordura do fígado aumentada e seu metabolismo gordo tornou-se similar àquele dos homens com NAFLD.

O professor do metabolismo nutritivo, grifo de Bruce, disse: “Nossos resultados fornecem a evidência nova que as quantidades altas de consumo de açúcar podem alterar seu metabolismo gordo nas maneiras que poderiam aumentar seu risco de doença cardiovascular.

“Quando a maioria de adultos não consumirem os níveis elevados de açúcar que nós nos usamos neste estudo, alguns crianças e adolescentes podem alcançar estes níveis de entrada do açúcar por bebidas e por doces efervescentes deconsumo. Isto levanta o interesse para a saúde futura da população mais nova, especialmente em virtude da predominância alarmingly alta de NAFLD nas crianças e nos adolescentes, e a elevação exponencial da infecção hepática fatal nos adultos.”