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Las altas cantidades consumidoras de azúcar podían aumentar riesgo de la enfermedad cardíaca en gente sana

La gente sana que consume niveles del azúcar está en un riesgo creciente de desarrollar enfermedad cardiovascular.

Un estudio innovador de la universidad de Surrey encontró que un grupo sujeto de hombres de otra manera sanos había aumentado niveles de grasa en su sangre y de grasa salvada en sus hígados después de que hubieran consumido una alta dieta del azúcar.

El estudio, que se ha publicado en la ciencia clínica, observada dos grupos de hombres con los niveles altos o bajos de la grasa del hígado, e introducido les una dieta alta o de poca azúcar para descubrir si la cantidad de grasa del hígado influencia el impacto del azúcar en su salud cardiovascular. La dieta de poca azúcar contuvo no más que 140 calorías un valor del azúcar - una cantidad del día cerca de la admisión recomendada - mientras que la alta dieta del azúcar contuvo 650 calorías de valor.

Después de 12 semanas en la alta dieta del azúcar, los hombres con un de alto nivel de la grasa del hígado - una condición conocida como enfermedad del higado grasa sin alcohol (NAFLD) - cambios mostrados en su metabolismo gordo que se asocian a un riesgo creciente de enfermedad cardiovascular, de ataques del corazón y de recorridos.

El metabolismo gordo es el proceso bioquímico por el cual las grasas son transportadas y analizadas en la sangre, y utilizadas por las células de la carrocería.

Los resultados también revelaron que cuando el grupo de hombres sanos con un bajo de la grasa del hígado consumió una alta cantidad de azúcar, su grasa del hígado creciente y su metabolismo gordo llegó a ser similar al de los hombres con NAFLD.

El profesor del metabolismo alimenticio, grifo de Bruce, dijo: “Nuestras conclusión proporcionan nuevas pruebas que las altas cantidades consumidoras de azúcar pueden alterar su metabolismo gordo de las maneras que podrían aumentar su riesgo de enfermedad cardiovascular.

“Mientras que la mayoría de los adultos no consumen los niveles del azúcar que utilizamos en este estudio, algunos niños y adolescentes pueden alcanzar estos niveles de admisión del azúcar por las bebidas y los dulces efervescentes sobre-consumidores. Esto aumenta la preocupación por la salud futura de la población más joven, especialmente debido a la incidencia alarmantemente alta de NAFLD en niños y adolescentes, y la subida exponencial de la enfermedad del higado fatal en adultos.”