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La mayoría de la gente en Canadá no sabe que ella tiene enfermedad celiaca, la investigación sugiere

La investigación sobre una muestra grande de canadienses sugiere que la mayoría de la gente con enfermedad celiaca no sepa que ella la tiene.

EL-Sohemy de Ahmed, un profesor de la ciencia alimenticia en la universidad de Toronto, y sus colegas estudiaron el bloodwork de casi 3.000 canadienses y encontraron que el un en 114 (o casi un por ciento) había elevado los anticuerpos que indican ellos sufrió de la enfermedad celiaca, que causa señal de socorro gástrica y otros síntomas. Pero la gran mayoría, el casi 90 por ciento, estaba inconsciente ellos tenía la enfermedad. Los datos cerco alrededor de hace una década, momentos antes que se elevó súbitamente la conciencia pública sobre los problemas potenciales con el gluten.

El estudio, publicado en el gorrón BMJ se abre, es el primer a revisar para los anticuerpos celiacos en una población canadiense. Confirma la investigación anterior que sugiere que los caucásicos son más susceptibles a la enfermedad celiaca que otros grupos etnoculturales. Aunque el número de asiáticos del sur y del este revisados en el estudio canadiense fuera pequeño, no se encontró ningunos tener la enfermedad. Intrigantamente, aunque, una variante genética que pone a gente en de alto riesgo para la enfermedad celiaca estaba casi como alta en las muestras asiáticas del sur como las caucásicas - sugiriendo que otros factores podrían desempeñar un papel en quién continúa desarrollar la enfermedad.

“Esto esperanzadamente debe apenas aumentar la percatación que a pesar de la manía gluten-libre allí son mucha gente que todavía no sabe que tienen enfermedad celiaca,” dicen EL-Sohemy. “Es importante que la gente entienda que la enfermedad celiaca no es un único síntoma sin obstrucción -- se manifiesta en maneras diferentes. Los síntomas podían ser fatiga, gastrointestinal, u otros problemas. Estos síntomas son tan diversos que los doctores tienen un rato difícil el establecer claramente de la causa. La intolerancia del gluten no es generalmente la primera cosa que viene a su mente.”

Agregando a la confusión diagnóstica, las reacciones al gluten no son a menudo inmediatas y agudo, EL-Sohemy dice. “No es como la lactosa donde usted se siente mal dentro de un día después de consumirlo. El gluten causa daño al guarnición intestinal, que los resultados en la mala absorción de vitaminas y de otros alimentos, y los efectos de esas deficiencias nutritivas son muy variados.”

EL-Sohemy cree que la gente con una susceptibilidad genética a la enfermedad celiaca debe considerar análisis de sangre para determinar si ella tiene la enfermedad si ella presenta con síntomas uces de los de la enfermedad celiaca. Su análisis de muestras de sangre de canadienses de la herencia asiática del sur sugiere que la predisposición genética sea solamente de una pieza del rompecabezas celiaco. La investigación futura puede centrarse en la sincronización de la exposición al gluten así como el papel de las bacterias de la tripa.

En cuanto a porqué tan muchas víctimas no-Celiacas asierran al hilo mejores después de abandonar el gluten, EL-Sohemy especula la entrega real es “porque pararon el comer de porciones de amontonamiento de las pastas, del pan blanco y de otras fuentes de hidratos de carbono tramitados.”