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Osmométrie de point de congélation dans des applications des sciences de la vie

insights from industryTill MyrachProduct ManagerKnauer

L'entrevue avec jusqu'à Myrach a conduit par James Ives, MPsych

Veuillez donner une synthèse de l'osmométrie en général.

L'osmométrie est une méthode pour déterminer l'osmolality de témoin. C'est tout le nombre de particules osmotiquement actives résolues dans une solution. Ces particules influencent les propriétés colligatives de la solution, qui comprennent le point de bouillir et de congélation mais également la pression de vapeur par exemple.

© Shutterstock.com/Besjunior

Tandis que le premier paramètre est élevé avec un numéro croissant des particules dans une solution autres deux sont abaissés. La remarque fascinante au sujet de l'osmolality est, cela qu'il dépend du nombre de particules de corps dissous mais pas de leur nature chimique.

Par conséquent, il peut considérer comme valeur représentant la concentration totale des corps dissous. Un champ d'application par exemple est le contrôle qualité des boissons isotoniques.

Quel principe de mesure est employé dans l'osomètre semi-micro du K-7400S de Knauer pour déterminer l'osmolality des liquides témoin ?

Notre osomètre est basé sur le principe de l'osmométrie de point de congélation. Pendant que mentionné le point de congélation d'une solution est diminué avec un numéro croissant des particules de corps dissous et cette modification est avec précision déterminée par le K-7400S.

Dans une première étape l'osomètre refroidit rapidement l'échantillon provenant de la température ambiante à en-dessous de 0 °C. Bien que, la température de l'échantillon tombe même en dessous de son point de congélation réel, la solution demeure liquide.

À une température de prédéfinis, la congélation est alors commencée par un petit mouvement d'un fil qui plonge dans l'échantillon. Cette turbulence a comme conséquence une cristallisation uniforme et une équilibration suivante de la température au point de congélation de l'échantillon.

Pendant le processus complet la température d'échantillons est avec précision surveillée par une thermistance à haute résolution. En conclusion, basé sur le point de congélation et l'étalonnage de référence l'osmolality de témoin est prévu et rapporté par l'osomètre.

Combien précise est la thermistance d'osomètre du K-7400S de Knauer ? Comment va-t-il cet affect combien précis le K-7400S peut être ?

La thermistance a une définition de 1/1000 K de trouver même les plus légers changements de la température. Puisque l'osmolality marque directement avec le point de congélation d'une solution, la détermination précise de la température de congélation est essentielle pour obtenir une valeur fiable d'osmolality. Par conséquent, la thermistance est l'un des éléments clé de l'osomètre.

Pour quelles applications l'osomètre de Knauer K-7400S peut-il être employé ?

Il y a une large gamme de demandes possibles de K-7400S. Il est employé souvent par exemple dans les pharmacies, pour régler particulièrement la qualité des préparations en lots.

Ceci pourrait être de telles solutions insignifiantes comme des gouttes ophtalmiques et solution de rinicage pour des lentilles de contact, mais le spectre s'étend également à la solution complexe d'infusion pour le traitement de douleur.

Indépendamment de cela l'industrie alimentaire est un marché d'élevage pour nous. Avec l'arrivée des boissons isotoniques, nous vendons les instruments de plus en plus aux brasseries et les producteurs de boisson non alcoolique qui doivent vérifier l'osmolality de leur sport boit.

Que fait moyen isotonique dans ce contexte ? Pourquoi est-il important de pouvoir examiner ces boissons ?

Isotonique - ou OIN-osmotique - dans ce contexte signifie que la boisson a le même osmolality que le sang humain. Grâce à cette caractéristique, aux minerais contenus et aux éléments nutritifs peut resorbed plus rapidement que des boissons non-isotoniques, telles que l'indemnité de vie chère et le jus. C'est un avantage, particulièrement pour des athlètes, puisqu'elle peut récupérer plus rapidement après épuisement des activités de sports.

Pour marquer une boisson comme « isotonique » une surveillance régulière de l'osmolality devrait être fait pour garantir l'exactitude de la déclaration. L'autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) a défini la gamme isotonique des liquides en tant que ± 10 % de 300 mOsmol/kg.

KNAUER a été fondé il y a 55 ans et l'osomètre était le premier produit avec succès lancé sur le marché de la compagnie. Comment sont-ils allés les osomètres changés depuis lors ?

Notre premier osomètre était une sensation à ce moment-là puisqu'il a eu une précision très haute et était réellement petit. Les deux caractéristiques s'appliquent toujours pour notre osomètre actuel, mais depuis lors également d'autres aspects sont devenus appropriés de plus en plus.

La facilité d'utilisation et la facilité d'emploi ont été améliorées de manière permanente et avec la numérisation graduelle nous avons également augmenté les fonctionnements d'osomètres et avons développé un logiciel particulier - l'EuroOsmo 7400.

Quelles fonctionnalités supplémentaires l'EuroOsmo 7400 donne-t-il à l'osomètre ? Comment le K-7400S peut-il être réglé ?

Le K-7400S est un dispositif autonome avec tous les fonctionnements nécessaires procurables pour des mesures courantes. Cependant, beaucoup de propriétaires préfèrent exécuter et enregistrer leur analyse par l'intermédiaire d'un ordinateur.

Pour ces propriétaires, nous offrons le logiciel d'EuroOsmo 7400. Indépendamment d'exécuter des mesures et des réglages de modification, vous pouvez également nommer des échantillons individuellement. Ceci peut être fait en tapant ou à l'aide d'un balayeur de code barre, réduisant à un minimum l'affectation trompeuse des résultats.

Les caractéristiques peuvent être enrégistrées naturellement et exportées aux autres formats de fichier, pour être utilisation dans des systèmes de gestion de l'information de laboratoire (LIMS).

Que le contrat à terme retient-il pour les osomètres de Knauer ? Quelles avances espérez-vous voir dans les prochaines années ?

Avoir avec succès réduit le volume témoin 50 au µl avec notre K-7400S, un de notre s'oriente est maintenant de réduire à un minimum davantage le temps de mesure. KNAUER également continuera à optimiser davantage le procédé de mesure lui-même.

L'amélioration de produit est faite dans la transmission continue avec nos propriétaires. Par conséquent, si vous voudriez fournir le contrôle par retour de l'information ou les suggestions sur nos osomètres satisfont envoient un email à [email protected].

Où peuvent les lecteurs trouver plus d'informations ?

Sur notre site Web, vos lecteurs peuvent trouver plus d'informations sur notre osomètre K-7400S de point de congélation ainsi que le mouvement propre théorique de l'osmométrie sous www.knauer.net/osmometry

Au sujet du M. Jusqu'à Myrach, chef de produit, KNAUER

Entre 2004-2009 jusqu'aux sciences de la vie moléculaires étudiées et biotechnologie de centrale aux universités Lübeck et à Hanovre. 2015 il a terminé son PhD en biochimies de centrale chez le Freie Universität à Berlin. Jusqu'à KNAUER jointif en 2016 comme chef de produit pour des osomètres.

Citations

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